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#41 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 04:06
由 wh
datoumao 写了: 2025年 1月 24日 03:40
我们不吃鸡精。团子就是这种
这个糯米粉真粘,想起青团来。这种吃一个就饱了吧?

油酥不知道是什么做的。看着都很好吃!

可惜我去常州的时候不知道这些。当地朋友只带我们吃宾馆。我记得恐龙蛋
这个不知道是不是金瓜丝:
这个不知道是不是黄泥螺:
不知道是什么鱼,好大:
不知道是不是红烧肉:
不知道什么菜:
笋干看着很好吃
这是木瓜盅吧:
粗粮里两个黑黑的像栗子?可惜没菱角。

#42 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 06:18
由 larvender
#43 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 15:35
由 zmimy
混沌皮似乎不太正宗
应该自己擀
#44 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 15:39
由 fukwumao
饺子
不要以为换个马甲我就认不出了!
#45 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 15:50
由 cellcycle1
#46 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 15:52
由 mnls
我也来学一下头毛的口气,尼玛,馅大皮薄,卖相真好!
#47 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 15:55
由 mnls
Bluesky 写了: 2025年 1月 23日 23:00
还是不会认。不过现在有网络很方便,让手机图形识别(google lens)就好。我们这里有一次铺草,开了几个很奇怪的花,后来用手机识别,发现竟然是曼陀罗(彼岸花)。。。。
曼陀罗是不是有毒?好像莲花争霸里提到过?
#48 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 15:57
由 mnls
wh 写了: 2025年 1月 24日 04:06
这个糯米粉真粘,想起青团来。这种吃一个就饱了吧?

油酥不知道是什么做的。看着都很好吃!

可惜我去常州的时候不知道这些。当地朋友只带我们吃宾馆。我记得恐龙蛋

国内餐厅也这样了?这个看着是fine日餐厅的菜呢
#49 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 15:58
由 Bluesky
mnls 写了: 2025年 1月 24日 15:55
曼陀罗是不是有毒?好像莲花争霸里提到过?
是有毒,但也是一味麻醉药。据说华佗的麻沸散里面就有曼陀罗的成分。我当时右手有腱鞘炎,采了几朵花捣碎了敷在手患处,也不知道是否有效,反正最后腱鞘炎好了。
#50 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 16:02
由 Bluesky
wh 写了: 2025年 1月 24日 04:06
这个糯米粉真粘,想起青团来。这种吃一个就饱了吧?

油酥不知道是什么做的。看着都很好吃!

可惜我去常州的时候不知道这些。当地朋友只带我们吃宾馆。我记得恐龙蛋
这个不知道是不是金瓜丝:
这个不知道是不是黄泥螺:
不知道是什么鱼,好大:
不知道是不是红烧肉:
不知道什么菜:
笋干看着很好吃
这是木瓜盅吧:
粗粮里两个黑黑的像栗子?可惜没菱角。
已经到不为吃而为看的境界了。。。。。色,香,味,形,器。
#51 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 16:02
由 mnls
Bluesky 写了: 2025年 1月 24日 15:58
是有毒,但也是一味麻醉药。据说华佗的麻沸散里面就有曼陀罗的成分。我当时右手有腱鞘炎,采了几朵花捣碎了敷在手患处,也不知道是否有效,反正最后腱鞘炎好了。
查了一下,曼陀罗,原来就是我们家小时候常见的野生植物啊。当时不知道名字,我经常摘它的刺球玩。

#52 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 16:03
由 Bluesky
mnls 写了: 2025年 1月 24日 16:02
查了一下,曼陀罗,原来就是我们家小时候常见的野生植物啊。当时不知道名字,我经常摘它的刺球玩。
就是这个。
#53 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 16:06
由 mnls
Bluesky 写了: 2025年 1月 24日 16:03
就是这个。
这个很常见啊。原来就在身边,换个名字认不出来了。
不知道为啥莲花争霸里面把它说的很神秘,有神奇功效的样子

#54 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 16:49
由 chihaha
尼玛,你这个是饺子,北方人也称为元宝,饺子捏边再对折捏在一起就是这样,混沌皮要切成菱形,你这个一看就是沃尔玛买的饺子皮
#55 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 17:13
由 wh
chihaha 写了: 2025年 1月 24日 16:49
尼玛,你这个是饺子,北方人也称为元宝,饺子捏边再对折捏在一起就是这样,混沌皮要切成菱形,你这个一看就是沃尔玛买的饺子皮
中国店的馄饨皮也是方的。我小时候家里做的馄饨皮也是方的,不记得用过菱形的皮。你有吗?奔一个

#56 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 17:18
由 wh
mnls 写了: 2025年 1月 24日 15:57

国内餐厅也这样了?这个看着是fine日餐厅的菜呢
Bluesky 写了: 2025年 1月 24日 16:02
已经到不为吃而为看的境界了。。。。。色,香,味,形,器。
十几年前的了。常州那时好像刚开了个恐龙世界游乐园,旁边就是这个酒店,所以有一道恐龙蛋

附近还有温泉,带小孩玩两天很方便。我回头找找其他照片来贴,记得酒店有个大恐龙建筑,很好玩

#57 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 17:19
由 wh
zmimy 写了: 2025年 1月 24日 15:35
混沌皮似乎不太正宗
应该自己擀
从没包过自己擀的馄饨皮,南方人很少自己擀面

#58 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 17:20
由 wh
mnls 写了: 2025年 1月 24日 15:52
我也来学一下头毛的口气,尼玛,馅大皮薄,卖相真好!
高仿程度递减,第一句最像,最后一句最不像

#59 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 24日 18:36
由 chihaha
wh 写了: 2025年 1月 24日 17:13
中国店的馄饨皮也是方的。我小时候家里做的馄饨皮也是方的,不记得用过菱形的皮。你有吗?奔一个
这只有老头老太才有空做吧,或者没屁事的小年轻
#60 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 25日 08:41
由 wh
datoumao 写了: 2025年 1月 24日 03:40
我们不吃鸡精。团子就是这种
shanghaibaba 写了: 2023年 7月 19日 00:52
有紫薯汤圆,也挺好吃。
顺便问下,吃过包菜包肉的大糯米粉丸子吗?拳头那么大的?
我怎么问过好多地方人,都说不吃大丸子?难道只有我们那里有?
shanghaibaba 写了: 2023年 7月 19日 00:58
很大,吃两个就饱了那种,有成年男子的拳头那么大。
烫熟和水揉成面,像包包子那样把菜裹在里面。陷就是做成包子馅类似的,可以用青菜豆腐的,萝卜丝的,或者其它比如马齿苋之类的。纯肉的很少。
shanghaibaba你快来看,大头猫贴的这个糯米粉团子就是你以前问的大丸子吧?视频里的馅子也有萝卜丝和青菜猪肉。我昨晚睡觉时突然想起来你以前的问题……