#41 Re: 关于肉粽，我有一事不明
发表于 ： 2025年 6月 1日 15:41
广东肉粽用五香粉腌五花肉。
coolcat 写了： 2025年 6月 1日 00:34 咸肉？那是他妈酱肉，而且一般都很肥，只不过肥肉基本化了。一年到头没见过几次肉的北方人知道啥？包粽子就跟写作文只会用“我家门前有条小河”一样死板，一颗红枣往糯米上一扔，就算传承千年文化了。那玩意儿他妈吃了跟嚼糯米团子塞了个糖精球似的，除了甜还是甜，能不能来点创意？南方肉粽五花肉是标配，香菇、咸蛋黄、板栗都安排得明明白白，豪华一点的加个干贝、瑶柱、甚至鲍鱼，入口油润绵密，香得你眼泪都要下来。广东那边的裹蒸粽，巴掌大一坨，打开简直是海味大礼包；台湾的南部粽，软糯咸香层次分明，连蘸酱都讲究得不行。反观你们那边的红枣豆子粽子，吃起来像是过年剩下的供品，不但难吃，而且年年吃得像在赎罪。