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#41 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 15日 22:39
40laqh905

:evil: 1

wh 写了: 2025年 8月 15日 17:59

肉都是蚌壳肉?怎么做?
拖船还有专门的车啊,我以前见海边的人好像就是家里的大车后面加个钩子,把船拖到海边去?船加车才几千,真便宜!
常年泊在码头的停船费挺贵的。
自己不是就可以把船倒进水里吗?boat launch花的钱是干嘛用的?
把船系在码头上是啥?
蛤的限额是每年还是每次?自己挖肉?那得带工具。
那你是不是还钓鱼啊?

Oyster 广东人叫生𧐢,通称牡蛎. 如果带壳吃,最好是烧烤. 放在碳火或液化气火上烤,等到壳打开,放入姜丝,调料,加上黄奶酪丝等等, 趁热吃. 如果没有壳, 只是肉, 可以在沸水里过几秒钟, 然后沾着酱油,醋,姜丝吃. 也可以放汤里,不过煮时间不能过长
geoduck 好像中文象拔蚌,可是国内稀品,大饭店一只一千人民币, 因为要从国外进口并且要新鲜可以在宴席上现做, 要空运. 北美好像只在华盛顿州西北部和加拿大温哥华一带海滩上有. 它的肉分 1 瑶柱 那几块管壳开关的键柱,是精华,可以生吃, 其味香加点甜加点脆,美不可言. 2 沿着壳边那条腱肉,可入开水冲泡几秒后沾调料吃 3 象鼻蚌露在外面的那一块,用热水冲后去掉表面一层黄色外膜,管子中切一分为二,也可如 2 处理 4 里面园园一团是胃,里面有未消化的食物,西人扔掉不吃. 广东人切掉装食物那部分,留下胃肉,做海胆粥
boat trailer 我叫它拖船车吧. 是船在地上的运输工具. 车架后面一轴俩轮 , 在前面俩根纵樑和在一起有一个球型盖帽 扣在机动车后面拖架的球结头上, 可以运来运去. 平底船可以直接放樑上, 帆船因为底下有鳍,要架起来 如图. 是的 买船容易 养船贵.
码头的boat launch, 是建一个入水的斜坡, 机动车倒车把车后面的船放入水中直到船可以在水中浮起. 一个人解开船, 栓在码头上,一位把机动车和拖船车趴着停车场. 斜坡建和维修要钱, 停车场要钱如果当天不归,可以过夜几天. 海上归来,要用自来水冲洗机动车后面和拖船车以免生锈.这些加一起10美元便宜

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#42 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 15日 23:12
wh
40laqh905 写了: 2025年 8月 15日 22:39

Oyster 广东人叫生𧐢,通称牡蛎. 如果带壳吃,最好是烧烤. 放在碳火或液化气火上烤,等到壳打开,放入姜丝,调料,加上黄奶酪丝等等, 趁热吃. 如果没有壳, 只是肉, 可以在沸水里过几秒钟, 然后沾着酱油,醋,姜丝吃. 也可以放汤里,不过煮时间不能过长
geoduck 好像中文象鼻蚌,可是国内稀品,大饭店一只一千人民币, 因为要从国外进口并且要新鲜可以在宴席上现做, 要空运. 北美好像只在华盛顿州西北部和加拿大温哥华一带海滩上有. 它的肉分 1 瑶柱 那几块管壳开关的键柱,是精华,可以生吃, 其味香加点甜加点脆,美不可言. 2 沿着壳边那条腱肉,可入开水冲泡几秒后沾调料吃 3 象鼻蚌露在外面的那一块,用热水冲后去掉表面一层黄色外膜,管子中切一分为二,也可如 2 处理 4 里面园园一团是胃,里面有未消化的食物,西人扔掉不吃. 广东人切掉装食物那部分,留下胃肉,做海胆粥

哈哈哈,你真会吃!我知道瑶柱,晒干了就是干贝是吧。从没生吃过。只买过costco的冰冻扇贝,用noles教的办法两面油煎 :D 其他地方更不会吃 :D 这个一年四季都有,还是只有夏天有?你在华盛顿州是吗?以后去那儿找你玩吧,不然就算抓到象鼻蚌也不会吃 :D


#43 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 15日 23:15
wh
yyman 写了: 2025年 8月 15日 17:21

那应该不是同一样东西,照片也不用拍了,你对。 :D

拍吧,让我看看 :D 你们都真能吃啊 :D 我只吃过costco的大螃蟹腿和整只的螃蟹,整只的不好吃,咸咸的 :D


#44 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 15日 23:17
wh
高安西洋 写了: 2025年 8月 15日 19:40

没想到还有这种渔规,油管上看人家卸下两个爪,我还想这螃蟹将来生存不是很艰难。加州可能crab stone太多,有三种品种,全年可抓。附图上有一次抓获的珍宝蟹和石蟹,供大家参考。
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上面的是珍宝蟹,下面的是石蟹?这几只看起来差不多大小。能抓活蟹都很厉害! :D


#45 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 15日 23:19
wh
Crocodile 写了: 2025年 8月 15日 19:47

肯定不省钱,要的就是那个感觉。
否则从超市买,也就几十美元一只

不买船应该不贵吧…… :D


#46 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 15日 23:33
badgateway
40laqh905 写了: 2025年 8月 15日 22:39

:evil: 1

Oyster 广东人叫生𧐢,通称牡蛎. 如果带壳吃,最好是烧烤. 放在碳火或液化气火上烤,等到壳打开,放入姜丝,调料,加上黄奶酪丝等等, 趁热吃. 如果没有壳, 只是肉, 可以在沸水里过几秒钟, 然后沾着酱油,醋,姜丝吃. 也可以放汤里,不过煮时间不能过长
geoduck 好像中文象鼻蚌,可是国内稀品,大饭店一只一千人民币, 因为要从国外进口并且要新鲜可以在宴席上现做, 要空运. 北美好像只在华盛顿州西北部和加拿大温哥华一带海滩上有. 它的肉分 1 瑶柱 那几块管壳开关的键柱,是精华,可以生吃, 其味香加点甜加点脆,美不可言. 2 沿着壳边那条腱肉,可入开水冲泡几秒后沾调料吃 3 象鼻蚌露在外面的那一块,用热水冲后去掉表面一层黄色外膜,管子中切一分为二,也可如 2 处理 4 里面园园一团是胃,里面有未消化的食物,西人扔掉不吃. 广东人切掉装食物那部分,留下胃肉,做海胆粥
boat trailer 我叫它拖船车吧. 是船在地上的运输工具. 车架后面一轴俩轮 , 在前面俩根纵樑和在一起有一个球型盖帽 扣在机动车后面拖架的球结头上, 可以运来运去. 平底船可以直接放樑上, 帆船因为底下有鳍,要架起来 如图. 是的 买船容易 养船贵.
码头的boat launch, 是建一个入水的斜坡, 机动车倒车把车后面的船放入水中直到船可以在水中浮起. 一个人解开船, 栓在码头上,一位把机动车和拖船车趴着停车场. 斜坡建和维修要钱, 停车场要钱如果当天不归,可以过夜几天. 海上归来,要用自来水冲洗机动车后面和拖船车以免生锈.这些加一起10美元便宜

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广州的高压锅生蚝,¥100左右。很好吃


#47 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 15日 23:34
Crocodile
wh 写了: 2025年 8月 15日 23:19

不买船应该不贵吧…… :D

没船怎么去海钓?
乘朋友的船,人情面子不小。
租船更加花费不少。
自己的船,油费,维修费用,一年下来不低的
每年还得买海钓证。

我家附近亚洲超市有活鱼,活龙虾,活螃蟹。过嘴瘾不如直接买。
海钓主要是娱乐


#48 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 15日 23:35
badgateway

想当年住海港城市附近。在公寓里能听到海鸥叫。去xhs某个网红海岸挖生蚝,结果全挖完了只剩壳。然后就抓了三只小螃蟹回家。回家后又放生了


#49 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 15日 23:46
40laqh905
wh 写了: 2025年 8月 15日 23:12

哈哈哈,你真会吃!我知道瑶柱,晒干了就是干贝是吧。从没生吃过。只买过costco的冰冻扇贝,用noles教的办法两面油煎 :D 其他地方更不会吃 :D 这个一年四季都有,还是只有夏天有?你在华盛顿州是吗?以后去那儿找你玩吧,不然就算抓到象鼻蚌也不会吃 :D

我可能讲错名字了 应该是象拔蚌


#50 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 15日 23:57
wh
Crocodile 写了: 2025年 8月 15日 23:34

没船怎么去海钓?
乘朋友的船,人情面子不小。
租船更加花费不少。
自己的船,油费,维修费用,一年下来不低的
每年还得买海钓证。

我家附近亚洲超市有活鱼,活龙虾,活螃蟹。过嘴瘾不如直接买。
海钓主要是娱乐

是不是可以趁落潮的时候去海滩上挖?大头猫和楼里的人出来说说……我记得大头猫贴过在海滩上捉螃蟹的照片。记得mouseinhouse说南加好像没有,要去北加才有?


#51 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 16日 00:02
Crocodile
wh 写了: 2025年 8月 15日 23:57

是不是可以趁落潮的时候去海滩上挖?大头猫和楼里的人出来说说……我记得大头猫贴过在海滩上捉螃蟹的照片。记得mouseinhouse说南加好像没有,要去北加才有?

那只有小螃蟹。你没看楼主说,钓大螃蟹得水深20英尺以上才行


#52 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 16日 00:06
wh
badgateway 写了: 2025年 8月 15日 23:33

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广州的高压锅生蚝,¥100左右。很好吃

你也是广东的呀 :D 饭店里直接把电饭煲端上桌?这么有家庭气氛啊 :D


#53 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 16日 00:09
wh
Crocodile 写了: 2025年 8月 16日 00:02

那只有小螃蟹。你没看楼主说,钓大螃蟹得水深20英尺以上才行

那就不要那么贪心嘛,小螃蟹也很好吃! :D
我昨天还是今天看举报帖,看到你和tigerhuzi在股版的帖子。tigerhuzi以前的头像是天鹅吗?我依稀记得在鱼版见过一个女id,好像是她,好像是天鹅头像。以前版上的人说鱼版没有女id,我记不清我看到的是不是她。如果是,她钓鱼吗?还是就去串门玩?


#54 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 16日 00:11
wh
datoumao 写了: 2025年 8月 15日 11:14

我们湾区这边石蟹没有限制,一般抓上来都是母的,我觉得石蟹肉相对少但味道更鲜美,蟹黄也多,珠宝蟹母的不让抓没尝过

你以前和小朋友抓的是石蟹吗?我没找到螃蟹帖,找到另一个冬日暖阳夸你的帖子,你还真挺有异性缘 :D
站内帖子:Re: 周末晚餐:肉丝卷饼
我再找找大螃蟹,记得你说你家老二被螃蟹钳子钳了手。


#55 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 16日 00:11
wh
badgateway 写了: 2025年 8月 15日 23:35

想当年住海港城市附近。在公寓里能听到海鸥叫。去xhs某个网红海岸挖生蚝,结果全挖完了只剩壳。然后就抓了三只小螃蟹回家。回家后又放生了

小螃蟹估计肉不多,还是放生好 :D


#56 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 16日 00:12
wh
40laqh905 写了: 2025年 8月 15日 23:46

我可能讲错名字了 应该是象拔蚌

无所谓,都差不多 :D


#57 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 16日 00:23
Crocodile
wh 写了: 2025年 8月 16日 00:09

那就不要那么贪心嘛,小螃蟹也很好吃! :D
我昨天还是今天看举报帖,看到你和tigerhuzi在股版的帖子。tigerhuzi以前的头像是天鹅吗?我依稀记得在鱼版见过一个女id,好像是她,好像是天鹅头像。以前版上的人说鱼版没有女id,我记不清我看到的是不是她。如果是,她钓鱼吗?还是就去串门玩?

不是的,是个猫,大概是她自己养的猫


#58 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 16日 00:33
wh
Crocodile 写了: 2025年 8月 16日 00:23

不是的,是个猫,大概是她自己养的猫

那可能不是她。不知道有没有叫tigerniu的id。好像那个女id昵称虎妞。
站内帖子:Re: “谈恋爱” 确实应该谈,现在孩子都只顾玩手机,不会谈了,尤其男娃,
#40 Re: “谈恋爱” 确实应该谈,现在孩子都只顾玩手机,不会谈了,尤其男娃,
帖子 由 wh(问号) » 5月 17, 2025, 4:56 pm

我以前不知道鱼版基本只有男id,前一阵灌水才知道。可惜鱼版的大部队没回来,也没人开鱼版,人都散了……
突然想起我以前在鱼版见过的一个女id好像叫tiger什么的,好像昵称虎妞。应该不是常驻id。我再问问鱼版的人。


#59 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 16日 02:22
wh
datoumao 写了: 2025年 8月 15日 11:14

我们湾区这边石蟹没有限制,一般抓上来都是母的,我觉得石蟹肉相对少但味道更鲜美,蟹黄也多,珠宝蟹母的不让抓没尝过

找到你说去海边抓螃蟹的帖子了,我之前记错id了,以为你是用另一个账号发的,就没找到 :D
站内帖子:Re: 奔一个:今天的晚餐
后面一帖是你说老二以前被大华的蓝蟹夹住手指,不说话,只哭。你家孩子很让人心疼:
站内帖子:Re: 奔一个:今天的晚餐
那个楼里高安西洋也说加州珍宝蟹11月后可以抓母的。这些螃蟹、季节、公母、口味你们说过好几次,我就是记不住 :D


#60 Re: 又到海上抓螃蟹季节啦

发表于 : 2025年 8月 16日 03:10
datoumao
wh 写了: 2025年 8月 16日 02:22

找到你说去海边抓螃蟹的帖子了,我之前记错id了,以为你是用另一个账号发的,就没找到 :D
站内帖子:Re: 奔一个:今天的晚餐
后面一帖是你说老二以前被大华的蓝蟹夹住手指,不说话,只哭。你家孩子很让人心疼:
站内帖子:Re: 奔一个:今天的晚餐
那个楼里高安西洋也说加州珍宝蟹11月后可以抓母的。这些螃蟹、季节、公母、口味你们说过好几次,我就是记不住 :D

你的记性可真好!!