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老俩口的晚餐就那么简单

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#61 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 06:10
由 pplar
larvender 写了： 2024年 7月 20日 04:43 这是黄瓜？看着像西葫芦
这种黄瓜的皮是淡淡的綠色（也称“白黄瓜”）。

#62 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 06:18
由 pplar
none 写了： 2024年 7月 20日 04:52 黄瓜怎么切得这么好？
上面不加点料？
我是家里“大厨”，做饭几十年，刀功马马虎虎吧 :D

拌黄瓜用（蒜末，醋，香油，加热至80度的橄榄油少许） :D

#63 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 06:21
由 pplar
trskr 写了： 2024年 7月 20日 00:58 我也喜欢喝很稀的粥，廉颇要吃浓稠的粥，因此折中煮不稀也不稠的粥。 :oops:
我家的话语权在“厨子”：如果领导煮就厚。

#64 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 06:24
由 pplar
cng 写了： 2024年 7月 20日 01:28 稠粥加点水或豆汁就稀了。 :D
对，如果领导掌厨煮的厚，我就加点开水或豆浆。

#65 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 06:30
由 pplar
datoumao 写了： 2024年 7月 20日 03:01 梅花太惨了
过了中年，“大鱼大肉”已经慢慢改成以蔬菜为主。
对改善並保持良好的健康状态有好处。

#66 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 06:44
由 none
生抽和芝麻酱不放吗？
pplar 写了： 2024年 7月 20日 06:18 我是家里“大厨”，做饭几十年，刀功马马虎虎吧 :D

拌黄瓜用（蒜末，醋，香油，加热至80度的橄榄油少许） :D

#67 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 07:32
由 pplar
none 写了： 2024年 7月 20日 06:44 生抽和芝麻酱不放吗？
我比较喜欢清淡，没放过。

#68 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 07:37
由 none
放点更有味道。
一般调凉菜我让阿姨放这几样：海蜇丝、黄瓜丝、木耳丝、洋葱丝、油炸花生米、猪头肉，
蒜末、生抽、醋、芝麻酱~~
pplar 写了： 2024年 7月 20日 07:32 我比较喜欢清淡，没放过。

#69 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 07:54
由 pplar
none 写了： 2024年 7月 20日 07:37 放点更有味道。
一般调凉菜我让阿姨放这几样：海蜇丝、黄瓜丝、木耳丝、洋葱丝、油炸花生米、猪头肉，
蒜末、生抽、醋、芝麻酱~~
再来二杯冰镇啤酒，心情好透 :lol: :lol: :lol:

#70 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 09:48
由 aemitbbs
none 写了： 2024年 7月 20日 07:37 放点更有味道。
一般调凉菜我让阿姨放这几样：海蜇丝、黄瓜丝、木耳丝、洋葱丝、油炸花生米、猪头肉，
蒜末、生抽、醋、芝麻酱~~
这是一个凉菜？太奢侈了

#71 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 09:52
由 none
国内不算啥吧
aemitbbs 写了： 2024年 7月 20日 09:48 这是一个凉菜？太奢侈了

#72 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 09:57
由 wass
pplar 写了： 2024年 7月 19日 17:35 1. 红烧鸡翅
2. 凉拌黄瓜
3. 麦片粥
图片
健康！麦片和南瓜的纤维特别好

#73 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 10:01
由 wass
robot2022 写了： 2024年 7月 19日 18:19 有空就灌吧

腹有诗书的
时不时写点啥
挺好的
就是，灌水也有好处

#74 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 10:25
由 robot2022
pplar 写了： 2024年 7月 20日 06:18 我是家里“大厨”，做饭几十年，刀功马马虎虎吧 :D

拌黄瓜用（蒜末，醋，香油，加热至80度的橄榄油少许） :D
加热至80度是啥讲究啊？

#75 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 10:32
由 wass
wh 写了： 2024年 7月 19日 18:59 赞健康！对了，这顿晚饭不吃馒头包子面包之类？
南方人很少吃干的

#76 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 11:35
由 wass
none 写了： 2024年 7月 20日 09:52 国内不算啥吧
在国内？
国内去哪里灌水？

#77 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 11:54
由 datoumao
none 写了： 2024年 7月 20日 07:37 放点更有味道。
一般调凉菜我让阿姨放这几样：海蜇丝、黄瓜丝、木耳丝、洋葱丝、油炸花生米、猪头肉，
蒜末、生抽、醋、芝麻酱~~
猪头肉？尼玛

#78 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 12:22
由 none
嘴馋了？
datoumao 写了： 2024年 7月 20日 11:54 猪头肉？尼玛

#79 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 20日 12:52
由 pplar
robot2022 写了： 2024年 7月 20日 10:25 加热至80度是啥讲究啊？
一般热油都是80度左右比较合适。譬如，清蒸鱼出锅时需要调味加油；川菜（如，水煮鱼，水煮牛，⋯）出锅后用热油浇⋯

温度太高对人体有害无益。

#80 Re: 老俩口的晚餐就那么简单

发表于 ： 2024年 7月 21日 05:55
由 pplar
datoumao 写了： 2024年 7月 20日 11:54 猪头肉？尼玛
中国店也有猪脸卖。
很想买一整个猪头.… 可惜，从来没发现哪里可以买到。
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