中秋节快乐!新款鲜肉,喜欢哪款?
版主: kazaawang, wh
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#69 Re: 中秋节快乐!新款鲜肉,喜欢哪款?
我们这边有微商卖鲜肉月饼,就是吃个情怀。 真正鲜肉月饼不是刚出锅的,总是差些。
我很喜欢五仁的月饼,我记得以前网上还有一场辩论,五仁还是莲蓉
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有些故事还没讲完
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#71 Re: 中秋节快乐!新款鲜肉,喜欢哪款?
水晶包是饥馑年代的美食,现在上海人肯定避之唯恐不及。我也只是小的时候吃过,对热烫的糖猪板油的口感和味道印象颇深,所以还能记到如今。泉州是否也有同样的点心不得而知。
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#72 Re: 中秋节快乐!新款鲜肉,喜欢哪款?
我记得小时候看外婆把大肥肉放在油锅里熬猪油。我舅我姨都爱吃炸得焦焦的油渣,我不要吃。另外做芝麻汤圆也用猪板油和芝麻捣碎做馅?我外婆说很费力气,都是我小姨做。后来店里有卖现成的,就懒得费力气了。我记事的时候只看到过现成的芝麻糖馅,没见过怎么用猪板油和芝麻炒馅。laodongzhe18 写了: 2024年 9月 17日 19:13 水晶包是饥馑年代的美食,现在上海人肯定避之唯恐不及。我也只是小的时候吃过,对热烫的糖猪板油的口感和味道印象颇深,所以还能记到如今。泉州是否也有同样的点心不得而知。
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#73 Re: 中秋节快乐!新款鲜肉,喜欢哪款?
在东北吃过一道菜: 把猪板油,切块,裹面油炸,然后挂糖浆。laodongzhe18 写了: 2024年 9月 17日 19:13 水晶包是饥馑年代的美食,现在上海人肯定避之唯恐不及。我也只是小的时候吃过,对热烫的糖猪板油的口感和味道印象颇深,所以还能记到如今。泉州是否也有同样的点心不得而知。
开始吃的时候不知道是啥,觉得好好吃,客户告知是啥以后,我明白了什么叫如鲠在喉

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#74 Re: 中秋节快乐!新款鲜肉,喜欢哪款?
这个大概在《繁花》的前几年,或者前期几年。那时候,上海普通人家都是用猪油炒菜的。
油渣很好吃,不过得撒上细盐,否则太腻。
油渣很好吃,不过得撒上细盐,否则太腻。
wh 写了: 2024年 9月 17日 19:21 我记得小时候看外婆把大肥肉放在油锅里熬猪油。我舅我姨都爱吃炸得焦焦的油渣,我不要吃。另外做芝麻汤圆也用猪板油和芝麻捣碎做馅?我外婆说很费力气,都是我小姨做。后来店里有卖现成的,就懒得费力气了。我记事的时候只看到过现成的芝麻糖馅,没见过怎么用猪板油和芝麻炒馅。
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#75 Re: 中秋节快乐!新款鲜肉,喜欢哪款?
台湾现在据说还有猪油饭卖,就是白米饭拌上猪油和酱油,给《酒干倘卖无》年代过来的人怀旧。这种油饭在当年的孩子里,的确是一种美味。
WarmFall 写了: 2024年 9月 17日 19:22 在东北吃过一道菜: 把猪板油,切块,裹面油炸,然后挂糖浆。
开始吃的时候不知道是啥,觉得好好吃,客户告知是啥以后,我明白了什么叫如鲠在喉![]()
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#80 Re: 中秋节快乐!新款鲜肉,喜欢哪款?
不用化,放一小块在热的粥,看着白色的猪油一点点融化在热腾腾的粥里,很吊人胃口。
白色的猪油看起来其实很诱人,没那么可怕的,看来你家不熬猪油?
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