今天我下厨,家常炒肉丝

版主: kazaawangwh

MaldiniAC(平凡之路)
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#61 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 MaldiniAC(平凡之路) »

洪荒之前 写了: 2024年 10月 3日 08:09 大部分辣椒🌶️都辣在筋和籽上。

灯笼椒🫑的确可以当水果吃,爆炒的时候猛火断生即可,临出锅前喷点料酒和生抽翻炒几下出锅,炒香干、肉丝、腊肉都爽。
我吃辣椒都是连籽吃的
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MaldiniAC(平凡之路)
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#62 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 MaldiniAC(平凡之路) »

洪荒之前 写了: 2024年 10月 3日 03:37 Jalapeno, Serrano 这些的辣度还好,可以不用去籽炒肉丝。

Habanero 的辣度很不错,吃米、吃面的时候,可以像吃生蒜那样,咬一口生的 Habanero,我也是跟老墨学着吃的,嘎嘎下饭。

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有没有尝试过这种?一块薯片上面洒满了 California Reaper 和 Scorpion Chili Pepper 的辣椒片和辣椒粉,我试过一次,吃的时候不觉得辣,吃完两小时内胃中像是生了一盆火。为此打赌还赢了 50 刀。

https://www.amazon.com/Red-Hot-Reaper-C ... B0D79F4SFL


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没吃过这种。
对了 辣椒到底是生的辣还是熟的辣?因为我都是炒了吃,没吃过生的
Narcotics07
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#63 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 Narcotics07 »

资产千万的米华就吃这个?
fukwumao(干翻无毛)
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#64 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 fukwumao(干翻无毛) »

Dzeko 写了: 2024年 10月 3日 11:51 滑油太不家常了
滑油只是个操作
油可以多
也可以少

美国食用油那么便宜
2022世界傻逼大赛结果出炉:
第一名:一个在法律上终身不得拥有一寸土地的傻逼满含泪水哽咽地说"台湾领士是我们的"。
第二名:一个傻逼演讲:“我们千万不能出门,再忍十年,外国人就都死光了,那时候我们就是世界霸主了〞。
第三名:某女傻逼:“俄乌这一仗:打虛了美国,打傻了欧盟,打呆了北约,打烂了乌克兰,打出了一个硬汉普京”。
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#65 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 wh(问号) »

fukwumao 写了: 2024年 10月 3日 13:44 滑油只是个操作
油可以多
也可以少

美国食用油那么便宜
滑油是啥?就是油很多?
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#66 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 wh(问号) »

guoba 写了: 2024年 10月 3日 12:01 不要信,我胡扯的。。。。
咱们可以成立捣乱分子团……那maddux为啥叫肉丝哥…… :D
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#67 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 Dzeko(Contrarian) »

fukwumao 写了: 2024年 10月 3日 13:44 滑油只是个操作
油可以多
也可以少

美国食用油那么便宜
麻烦
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#68 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 guoba(锅巴) »

wh 写了: 2024年 10月 3日 13:57 咱们可以成立捣乱分子团……那maddux为啥叫肉丝哥…… :D
机密,不能说。。。
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#69 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 fukwumao(干翻无毛) »

wh 写了: 2024年 10月 3日 13:52 滑油是啥?就是油很多?
和滑水一样啊
2022世界傻逼大赛结果出炉:
第一名:一个在法律上终身不得拥有一寸土地的傻逼满含泪水哽咽地说"台湾领士是我们的"。
第二名:一个傻逼演讲:“我们千万不能出门,再忍十年,外国人就都死光了,那时候我们就是世界霸主了〞。
第三名:某女傻逼:“俄乌这一仗:打虛了美国,打傻了欧盟,打呆了北约,打烂了乌克兰,打出了一个硬汉普京”。
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#71 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 洪荒之前(太古不古) »

MaldiniAC 写了: 2024年 10月 3日 12:28 没吃过这种。
对了 辣椒到底是生的辣还是熟的辣?因为我都是炒了吃,没吃过生的
生的辣,辣素遇热会挥发一些。

还有一种半个小手指大小的橘黄色墨椒,不知道名字。咬一小口,整个头皮都是麻的。
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#72 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 Dzeko(Contrarian) »

洪荒之前 写了: 2024年 10月 3日 16:10 生的辣,辣素遇热会挥发一些。

还有一种半个小手指大小的橘黄色墨椒,不知道名字。咬一小口,整个头皮都是麻的。
你们这是被辣的上瘾了
我赶脚二金条辣度刚好
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#73 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 wh(问号) »

fukwumao 写了: 2024年 10月 3日 15:15 和滑水一样啊
滑水是啥……
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#74 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 wh(问号) »

Dzeko 写了: 2024年 10月 3日 16:22 你们这是被辣的上瘾了
我赶脚二金条辣度刚好
二金条是啥?你也吃辣?
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#75 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

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guoba 写了: 2024年 10月 3日 14:34 机密,不能说。。。
那就让他奔歌……没听maddux唱过歌 :D
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#76 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

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wh 写了: 2024年 10月 3日 19:32 滑水是啥……
上海人最爱吃滑水啊
2022世界傻逼大赛结果出炉:
第一名:一个在法律上终身不得拥有一寸土地的傻逼满含泪水哽咽地说"台湾领士是我们的"。
第二名:一个傻逼演讲:“我们千万不能出门,再忍十年,外国人就都死光了,那时候我们就是世界霸主了〞。
第三名:某女傻逼:“俄乌这一仗:打虛了美国,打傻了欧盟,打呆了北约,打烂了乌克兰,打出了一个硬汉普京”。
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#77 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 maddux »

wh 写了: 2024年 10月 3日 19:32 滑水是啥……
DUANG。。。。。上海人不知滑水?。。🤓🤓
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#78 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

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fukwumao 写了: 2024年 10月 3日 20:10 上海人最爱吃滑水啊
maddux 写了: 2024年 10月 3日 20:11 DUANG。。。。。上海人不知滑水?。。🤓🤓
那是划水?那不是鱼吗?你俩都是上海的?maddux快奔歌……
maddux
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#79 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 maddux »

wh 写了: 2024年 10月 3日 20:14 那是划水?那不是鱼吗?你俩都是上海的?maddux快奔歌……
手机不会搞。。。。等有机会🤓
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chinav5(宇宙华人华侨星际联合会会长)
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#80 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 chinav5(宇宙华人华侨星际联合会会长) »

你是不是指的是Habañero?
洪荒之前 写了: 2024年 10月 3日 16:10 生的辣,辣素遇热会挥发一些。

还有一种半个小手指大小的橘黄色墨椒,不知道名字。咬一小口,整个头皮都是麻的。
土鳖 ——— 中土最大外发
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#81 Re: 今天我下厨,家常炒肉丝

帖子 Dzeko(Contrarian) »

wh 写了: 2024年 10月 3日 19:33 二金条是啥?你也吃辣?
一种线椒。我是微辣,跟版上诸位比不了。
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