新未名空间

oldestghost 写了： 2024年 10月 27日 12:41 另外好的中餐是不用味精的，跟法餐一样，功夫全在高汤上。

比如我们家姑娘不吃ucla，就是觉得味精太多。

现在要么自己做，要么我送餐。

wh 写了： 2024年 11月 1日 21:00 刚看到这帖，什么叫不吃ucla？ucla食堂的菜加味精？

oldestghost 写了： 2024年 11月 2日 23:15 孩子觉得味精太多，不吃。

wh 写了： 2024年 11月 2日 23:31 居然吃得出味精？美国学校食堂会放味精？我以为美国人不用味精呢。

oldestghost 写了： 2024年 11月 2日 23:27 9、广州所有吃过的菜，有两个记忆深刻，牛欢喜跟他们俩比起来就是个渣渣。

水蟑螂，我吃的是油炸后椒盐做的，据说是最好接受的。200cny/人

网上找了个图



味道，其实挺好的，而且还挺贵，我是在黄埔古港一家常去的店里吃的，这个菜虽然在菜单上但一定要跟老板提前定。

克服心里因素之外，这东西类似有特殊香气的椒盐虾，味道还真的挺好的，就是比较贵，比虾可贵多了。。。。

嗯，这是水蟑螂原来的样子，本名龙虱，一种中药。



吃惯了蝉蛹的人，吃这个挺好接受的，就是价格高的不值。

oldestghost 写了： 2024年 11月 2日 23:32 他们学校有个专门的亚洲餐厅，听孩子说，吃起来跟熊猫快餐一样。她完全吃不习惯，吃了就口干，过敏长痘。

wh 写了： 2024年 11月 2日 23:32 为啥按人头算？
这个蟑螂生活在水里？

oldestghost 写了： 2024年 11月 2日 23:40 10、最后这个菜排名第一，水蟑螂在他面前也只能低头。

样子大概是这样的


韩国海鲜饼的既视感，闻起来也很像。

然后打开之后是这个样子的：



里面那个细细长长的是一种当地的虫子，叫做禾虫，样子大概跟蚯蚓类似。活着的时候是这个样子



这道菜也是在黄埔村吃的，记得跟螃蟹一个季节，要跟老板预定。

这个东西味道就不评价了，我没吃，据说很好吃。

wh 写了： 2024年 11月 2日 23:44 你没吃过，为啥排第一？
为啥叫韩国海鲜饼？韩国本土菜？

oldestghost 写了： 2024年 11月 2日 23:45 黑暗第一。。。。

广东所有奇奇怪怪吃的中，唯一一个没吃下去的。

wh 写了： 2024年 11月 2日 23:46 牛欢喜你吃过没？

oldestghost 写了： 2024年 11月 2日 23:51 我们公司迎新的定点餐厅。

吃过很多很多次。

wh 写了： 2024年 11月 3日 00:00 哈哈，你们公司迎新咋点这个…… 味道和一般的肉差不多？

oldestghost 写了： 2024年 10月 27日 15:18 7，炳胜系列

https://maps.app.goo.gl/wEsKEqd8A9LsKdWz6

我刚到广州时候，炳胜还只是炳胜，离开广州时，炳胜就多了很多品牌，这些品牌之间据说有区别，但也有人说除了价格都差不多。

炳胜，广州本地人说这家店是以鱼，鱼生出名。我没点过，不评价。

广州本地人把这家看作游客才去的店，嫌弃性价比不好。

从外地人角度，炳胜是属于价格不太贵，品质中上，菜品比较全的店。有外地朋友到广州，又不想花太多钱（比如去利苑），去这里就比较对得起自己钱包。另外该有的主要粤菜都有，出品过得去，外地朋友总可以找到能吃的菜。

我在他们家店，点的最多的是黑叉烧，他们家的叉烧实在不错。其次是鹅肠，炒的很脆，基本都在水准上。

去广州本地的朋友家吃饭，一般都很简单，蒸条鱼，弄点青菜，搞个汤就很好了。反而是在外面，这种简单的单子。。。好像只在利苑点过，请客时候才敢点的这么简单。

oldestghost 写了： 2024年 11月 2日 23:45 黑暗第一。。。。

广东所有奇奇怪怪吃的中，唯一一个没吃下去的。

Zephyrca 写了： 2024年 11月 3日 00:08 你肯定没见过炒蚕蛹还是什么小虫甚至蟑螂之类的菜
好多年前看tvb一个节目介绍的，我隔着屏幕都想吐

oldestghost 写了： 2024年 11月 3日 00:03 这是前任潮汕老板指定的，就是劲头巴脑的肉筋口感和味道。。。。

我后来修改为去华哥猪杂了，点那个猪叉根和天衣无缝。。。。

一般会告诉员工，前者是输精管，后者是屁股眼。。。。

wh 写了： 2024年 11月 3日 00:15 这么恶趣味！ 你也是老板啊，厉害！