新未名空间

goFan 写了： 2024年 12月 8日 02:20 要是有点咸味应该更好。再就是壳硬，切起来费劲

goodman35 写了： 2024年 12月 8日 05:26 支持你开贴说说早餐，我觉得谈谈吃喝最务实。
我的早餐很是固定：
两个煮蛋，一杯牛奶里加起亚籽或者杏仁粉。

Trump 写了： 2024年 12月 8日 06:45 旧社会没有酵母。
每次做面食的时候，揪下小块发好的面留备后用。这块面团，就被称为老面
引子，顾名思义，就是starter 的意思，当上叙老面被揉碎了散到做面团的水里来和面，就起到了酵母的促进发酵的作用。
老面引子就是用了老面来发酵

放眼海外，可能只有我知道这个知识点。版主，这个值100伪币的大赏。

Bluesky 写了： 2024年 12月 8日 09:04 烤前
[/url
烤后成品
[url=https://postimg.cc/4Y2CzCsZ]

Bluesky 写了： 2024年 12月 8日 09:09 油管高寒有教怎么用面做酸包，就是这个老面。每天面团扔一半，加水加面。一星期后就有老面了。背后道理是自然界培养优势菌种。

nemo1936 写了： 2024年 12月 8日 09:40 对新鲜时还很crunchy

一般夏天卖的少，秋冬多一些

badgateway 写了： 2024年 12月 8日 10:02 德国全麦面包。抹上黄油或牛油果，很香。很多德国人在国外都特别想念德国全麦面包

fukwumao 写了： 2024年 12月 8日 11:18 四个字形容
坚如磐石

Bluesky 写了： 2024年 12月 8日 11:25 中国式披萨。放广式香肠片。。其实也是一种面包。底壳酥脆，得趁热吃[/url]

wh 写了： 2024年 12月 8日 19:03 没吃过chia seeds，很有营养？

nemo1936 写了： 2024年 12月 8日 13:30 这种列巴有一定的吃法

弄一碗温热的牛奶（全脂脱乳糖的最好，但贵一些。普通全脂就很便宜，要是注意热量摄入就来low fat，健康但口味略差）

沾着吃

人间天堂

注意不要泡牛奶里太久，大约不到10秒就够

旁边再来杯自己磨的咖啡，啧啧

goodman35 写了： 2024年 12月 8日 19:16 没有感觉到啥营养，填报肚子管用。

wh 写了： 2024年 12月 7日 19:39 我爱吃法式棍子。costco有一种cranberry walnut面包很好吃，我以前贴过：
viewtopic.php?t=73284

wh 写了： 2024年 12月 8日 19:17 那为什么不吃别的cereal？不如这个有饱腹感？

wh 写了： 2024年 12月 8日 19:17 那为什么不吃别的cereal？不如这个有饱腹感？

smallstone 写了： 2024年 12月 8日 19:21 这个我特别喜欢，无奈两娃一个不吃坚果，一个不吃果干，领导不太吃发甜的主食。买回来都变成了我肚子上的肥肉了。

smallstone 写了： 2024年 12月 8日 19:23 cereal基本都不健康，糖分，碳水太高，还是processed food。chia seeds蛋白脂肪和碳水均衡，升糖低，更容易有饱腹感

goodman35 写了： 2024年 12月 8日 19:22 某些人只管买不管吃
有些人不管买只管吃

wh 写了： 2024年 12月 8日 19:14 你自己做的？dough也是自己揉的面吗？太能干了！