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wmysh 写了： 2025年 4月 19日 20:07 小时常吃竹笋烤肉。

哈哈哈哈，同情兄！我外公说以前私塾先生用竹尺打学童，还专门挑开裂的竹尺，打起来夹肉……

liufanghe 写了： 2025年 4月 19日 22:36 肚丝，就是煮好的猪肚，切粗丝，大量蒜末，大部分爆香，
留一部分最后加，和焯过水的冬笋丝一起煮
最后勾芡，加香油出锅
可能是只有北方人吃的菜吧
冬天很暖胃的，
没有水发冬笋就没了味道

我们附近有竹林
今天看春笋已经出头了
要吃就是这几天

是没吃过。我家的肚子要么红烧，要么白煮，凉后切条蘸酱油蒜末吃。很久没吃了，好想念……我自己不会弄肚子。
我外婆以前过年时就买水笋，泡在缸里。基本都是做红烧肉吃。我一直把方言里的水笋听成子笋，方言里的很多字都不知道普通话是啥。水发冬笋为啥长得和冬笋不一样？
那你自己去竹林挖笋吗？还是每次都是你邻居去挖了送给你？

一个意外的知识：竹子是禾本科草！不是树木！和韭菜一样！竹笋就是草的嫩芽，和韭菜嫩芽一样。所以一开花就死！

所有这个主题下的ID是不是都大掉眼镜？