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#61 Re: 周末做了几个海鲜菜

发表于 : 2025年 8月 21日 15:32
wh
datoumao 写了: 2025年 8月 21日 15:12

这个可不敢乱说,纯属造谣,而且不是我的ID

廉妹这个词我是听你最先说的 :D 你之前说了个别的什么词,有歧义,后来换了这个词 :D


#62 Re: 周末做了几个海鲜菜

发表于 : 2025年 8月 21日 15:32
liexpress
wh 写了: 2025年 8月 21日 15:30

有照片吗? :D 你也会做西餐呀,厉害! :D

没有。那玩意没什么难的,放一堆料进去炒一炒煮一煮就行,对火候没什么要求,很难做得不好吃。


#63 Re: 周末做了几个海鲜菜

发表于 : 2025年 8月 21日 15:34
datoumao
wh 写了: 2025年 8月 21日 15:32

廉妹这个词我是听你最先说的 :D 你之前说了个别的什么词,有歧义,后来换了这个词 :D

小姨子,这个词容易产生歧义


#64 Re: 周末做了几个海鲜菜

发表于 : 2025年 8月 21日 15:35
wh
datoumao 写了: 2025年 8月 21日 15:31

属实,生活中我给周围人的印象都是谦谦君子

你在网上也是谦谦君子,经常文绉绉的,像传统文人似的 :D 谦谦君子和黄腔可能不矛盾 :D


#65 Re: 周末做了几个海鲜菜

发表于 : 2025年 8月 21日 15:37
wh
liexpress 写了: 2025年 8月 21日 15:32

没有。那玩意没什么难的,放一堆料进去炒一炒煮一煮就行,对火候没什么要求,很难做得不好吃。

用黄油奶油之类吗?炒老了不好吃吧?记得noles奔过。你奔一下,我找他的跟你pk :D


#66 Re: 周末做了几个海鲜菜

发表于 : 2025年 8月 21日 15:39
wh
datoumao 写了: 2025年 8月 21日 15:34

小姨子,这个词容易产生歧义

你大概说的是小姨,我就理解成最小的阿姨了?


#67 Re: 周末做了几个海鲜菜

发表于 : 2025年 8月 21日 15:57
Xiaofish

借头猫的楼,也发一个,某天晚餐的一部分。

图片


#68 Re: 周末做了几个海鲜菜

发表于 : 2025年 8月 21日 16:00
datoumao
Xiaofish 写了: 2025年 8月 21日 15:57

借头猫的楼,也发一个,某天晚餐的一部分。

图片

这是tuna吧,做的很不错


#69 Re: 周末做了几个海鲜菜

发表于 : 2025年 8月 21日 16:00
Xiaofish
datoumao 写了: 2025年 8月 21日 16:00

这是tuna吧,做的很不错


#70 Re: 周末做了几个海鲜菜

发表于 : 2025年 8月 21日 16:45
liexpress
wh 写了: 2025年 8月 21日 15:37

用黄油奶油之类吗?炒老了不好吃吧?记得noles奔过。你奔一下,我找他的跟你pk :D

不用奶油,橄榄油就行。炒的是西红柿这些,青口直接插进去焖熟就行。


#71 Re: 周末做了几个海鲜菜

发表于 : 2025年 8月 21日 17:05
wh
datoumao 写了: 2025年 8月 21日 16:00

这是tuna吧,做的很不错

Xiaofish 写了: 2025年 8月 21日 16:00

哪里买新鲜的tuna?


#72 Re: 周末做了几个海鲜菜

发表于 : 2025年 8月 21日 17:06
wh
Xiaofish 写了: 2025年 8月 21日 15:57

借头猫的楼,也发一个,某天晚餐的一部分。

图片

你自己做的?看着很日式啊,颜色漂亮,摆盘也好 :D 怎么做的?


#73 Re: 周末做了几个海鲜菜

发表于 : 2025年 8月 21日 17:10
wh
liexpress 写了: 2025年 8月 21日 16:45

不用奶油,橄榄油就行。炒的是西红柿这些,青口直接插进去焖熟就行。

才查到青口是mussels,我不大爱吃,肉质软烂没弹性……我喜欢clams :D

也找到noles的jambalaya了,好鲜艳!你看他的方子跟你一样吗:
站内帖子:今天的晚饭
图片
料:芹菜(寸段),柿子椒(寸块),洋葱(寸块),diced tomato(新鲜的或canned), 肉肠(Andouille sausage)(切成寸块), 虾(去皮,尾,线),minced garlic,大米(半碗,洗净), chicken broth(鸡汤), 香菜(切碎)。

平底锅上油,烧热后加入洋葱,炒到微黄,加柿子椒,芹菜,继续翻炒大概两三分钟,然后加minced garlic. 炒一两分钟,然后加肉肠。炒两三分钟,加大米,再炒两三分钟。加diced tomato, 加调料 (盐,胡椒,辣椒粉(paprika)), 然后加chicken broth, 调咸淡. 加盖十几分钟(到大米熟)。然后加虾,定时5分钟, 出锅。


#74 Re: 周末做了几个海鲜菜

发表于 : 2025年 8月 21日 17:43
Xiaofish
wh 写了: 2025年 8月 21日 17:05

哪里买新鲜的tuna?

Aldi, 冻的


#75 Re: 周末做了几个海鲜菜

发表于 : 2025年 8月 22日 10:27
datoumao
wh 写了: 2025年 8月 21日 17:05

哪里买新鲜的tuna?

Costco