#61 Re: 周末做了几个海鲜菜
廉妹这个词我是听你最先说的 你之前说了个别的什么词,有歧义,后来换了这个词
廉妹这个词我是听你最先说的 你之前说了个别的什么词,有歧义,后来换了这个词
没有。那玩意没什么难的,放一堆料进去炒一炒煮一煮就行,对火候没什么要求,很难做得不好吃。
小姨子,这个词容易产生歧义
你在网上也是谦谦君子,经常文绉绉的,像传统文人似的 谦谦君子和黄腔可能不矛盾
用黄油奶油之类吗?炒老了不好吃吧?记得noles奔过。你奔一下,我找他的跟你pk
你大概说的是小姨,我就理解成最小的阿姨了?
这是tuna吧,做的很不错
不用奶油,橄榄油就行。炒的是西红柿这些,青口直接插进去焖熟就行。
你自己做的?看着很日式啊,颜色漂亮,摆盘也好 怎么做的?
才查到青口是mussels,我不大爱吃,肉质软烂没弹性……我喜欢clams
也找到noles的jambalaya了,好鲜艳!你看他的方子跟你一样吗:
站内帖子:今天的晚饭
料:芹菜(寸段),柿子椒(寸块),洋葱(寸块),diced tomato(新鲜的或canned), 肉肠(Andouille sausage)(切成寸块), 虾(去皮,尾,线),minced garlic,大米(半碗,洗净), chicken broth(鸡汤), 香菜(切碎)。
平底锅上油,烧热后加入洋葱,炒到微黄,加柿子椒,芹菜,继续翻炒大概两三分钟,然后加minced garlic. 炒一两分钟,然后加肉肠。炒两三分钟,加大米,再炒两三分钟。加diced tomato, 加调料 (盐,胡椒,辣椒粉(paprika)), 然后加chicken broth, 调咸淡. 加盖十几分钟(到大米熟)。然后加虾,定时5分钟, 出锅。