#61 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 19:56
中超有大叶茼蒿和小叶茼蒿卖。我们也叫它火锅菜
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#62 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 20:36
wh 写了： 2025年 8月 25日 18:01还是不稳当，因为需要放在冰箱门上，冰箱里其他地方放不下，蚝油瓶子太高。其他瓶子没法把它挤稳……
潽不一定要烧开，任何液体都可以潽
https://en.wiktionary.org/wiki/%E6%BD%BD
潽
- (informal, of liquids) boil over, boil and spurt.
- (Wu, of liquids) to overflow; to spill from being too full.
- (Wu) Classifier for an unspecified amount of liquid collectively used for a certain application.
这个吴语句子好亲切
肥皂水汏过仔以后再用清水过一潽。
你对。我好久不说，忘记这茬了。
#63 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 20:38
复合的味道，吃不出耗油来。我做包子/馅饼也放一点耗油，还放点烧烤酱，吃的还是肉馅的味道。
#64 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 20:53
广东话里没有是吧？
你领导说广东话吗？你们在家说吗？
#66 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 20:54
我们好像没有大小叶，就只有一种茼蒿，我也不知道是哪种。
#67 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 20:55
味道一样的。。。。
#68 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 20:55
sunnycoast好像是南京周边的。bigglyIssue是南大的，不知道是不是南京的。其他想不起来。
#69 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 21:01
买个移液管来吸
#70 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 21:03
再弄回去……
突然想起来旧站我的狐朋狗友们成立过蚝油团，就是问号朋友团
#73 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 21:39
我们只说标jǔn的普通话。
#74 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 21:43
研究用耗油做菜的？
#75 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 21:51
是啊暑假结束只能回来了。今年江南又是顶热的一年，几乎足不出户，陪伴老妈。这些年越来越热是真的，冬天倒是不冷，下雪结冰罕见了。可见气候变暖确实存在呵
#76 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 22:04
FastSnow 写了： 2025年 8月 25日 13:26可真难倒...
朋友给了一个大瓶装 （比普通的瓶子大一倍）的李锦记蚝油， 可太难倒出来了。
想着倒出来装在小瓶里，可是只是把蚝油倒出来，就费半天事，又是拍又是晃的。
我把瓶子敲破的心都有了...
蚝油是非牛顿流体，在静止的时候类似固体，晃动之后类似液体。直接倒是倒不出来的，要晃动瓶身，倒过来，拍拍瓶底，就会流出来了。
#77 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 22:31
握手
我以前从来不用蚝油的 后来经常在网上查到的菜谱里看到需要用蚝油 就买了。同样的问题，一是没有用的习惯，二是好不容易想用却倒不出来
FastSnow 写了： 2025年 8月 25日 13:26可真难倒...
朋友给了一个大瓶装 （比普通的瓶子大一倍）的李锦记蚝油， 可太难倒出来了。
想着倒出来装在小瓶里，可是只是把蚝油倒出来，就费半天事，又是拍又是晃的。
我把瓶子敲破的心都有了...
#78 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 22:31
bullogger 写了： 2025年 8月 25日 22:31握手
我以前从来不用蚝油的 后来经常在网上查到的菜谱里看到需要用蚝油 就买了。同样的问题，一是没有用的习惯，二是好不容易想用却倒不出来
蚝油是非牛顿流体，在静止的时候类似固体，晃动之后类似液体。直接倒是倒不出来的，要晃动瓶身，倒过来，拍拍瓶底，就会流出来了。
#79 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 22:36
高深…
蚝油怎么保存，需要放冰箱冷藏吗？还是像酱油一样室温就行了？
我用的少，一小瓶估计得用超过半年
#80 Re: 瓶子里的蚝油
发表于 ： 2025年 8月 25日 22:37
瓶身上有写的，开封后需要冷藏。