酱油买哪个牌子的好？

[1-1]

你妈

出海捕捞上来的鱼吃不完要臭了怎么办

你妈，用很多盐给我腌起来！

咸鱼太咸了怎么办？

你他妈少吃点咸鱼多扒拉点饭不行吗？

所以我说很咸的玩意都是穷光蛋吃食

不能稀释吗？用纯净水稀释，就像日本处理核污染水那样，先稀释几百倍......

[Sife]

头发做酱油。。

你知道毛泽东为啥终身不吃酱油吗？

[BCQ1]

毛泽东还终身不刷牙

[fluabcabc]

“低盐固态”和“高盐稀态”这种标识与酱油的咸淡没有关系，只是表示酱油酿造工艺上的差别： ①高盐稀态发酵工艺所用的原料为大豆或小麦，而低盐固态使用大豆和麸皮，前者用料更为精良； ②高盐稀态的发酵时间更长，更充分。 因此，高盐稀态工艺制作出来的酱油品质更好，成本更高，李锦记的酱油全部使用高盐稀态的制作工艺。

[fluabcabc]

日本人继承中国古法，是正宗的酱油，

[sugarbabylove]

你知道毛泽东为啥终身不吃酱油吗？

因为那时候没有弃婴中意的 珠江桥低盐酱油？

[fluabcabc]

酱缸很脏，有蛆

因为那时候没有弃婴中意的 珠江桥低盐酱油？

[sugarbabylove]

酱缸很脏，有蛆

谢谢。我听过这种说法

[弃婴千枝]

不能稀释吗？用纯净水稀释，就像日本处理核污染水那样，先稀释几百倍......

瓶装酱油是食品工业的巨大挑战

你有机会去酿造厂看看，黄豆发酵都在露天完成，几百个露天堆放的酱缸，发酵一般长达半年到一年，露天堆放的酱缸臭气冲天，到处都是苍蝇，甚至还有死老鼠，跟露天粪坑似的

所以酱油是很脏的，所以湖南腊肉是不吃酱油是

酱油从酱缸提取后，里面有很多霉菌杂菌，保质期是很短的，以前都是一个县一个酿造厂，供应周边地区，以前没有这种销往外地瓶装酱油的

所以长江以北的屁民由于天气太冷，是没有条件建酿造厂生产酱油的，所以鞑子们做菜都是用盐的，北方鞑子能吃上酱油，要等到80年代瓶装酱油出现

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要生产瓶装酱油，发酵后提取的酱油必须无菌，否则很快就坏了，要无菌要么用钴60辐射灭活，要么加防腐剂。钴60成本太高，要灭活，要么加防腐剂，要么走配制酱油的道路

无菌是个巨大的挑战，中国很多酿造厂，比如海天，因为灭活达不到要国标求，纷纷把工艺路线改成配制酱油，日本酱油大部分都是配兰制酱油，台湾金兰也是配制酱油

酱油从露天酱缸提取出来，多放点盐是不 能灭活的

所以最早市场上只有广东珠江桥的瓶装酱油，那是因为别的厂都没这技术

[fluabcabc]

别扯淡,日本都是酿造的酱油,传统古法,
吃饭,日本人比中国人讲究多了

瓶装酱油是食品工业的巨大挑战

你有机会去酿造厂看看，黄豆发酵都在露天完成，几百个露天堆放的酱缸，发酵一般长达半年到一年，露天堆放的酱缸臭气冲天，到处都是苍蝇，甚至还有死老鼠，跟露天粪坑似的

所以酱油是很脏的，所以湖南腊肉是不吃酱油是

酱油从酱缸提取后，里面有很多霉菌杂菌，保质期是很短的，以前都是一个县一个酿造厂，供应周边地区，以前没有这种销往外地瓶装酱油的

所以长江以北的屁民由于天气太冷，是没有条件建酿造厂生产酱油的，所以鞑子们做菜都是用盐的，北方鞑子能吃上酱油，要等到80年代瓶装酱油出现

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要生产瓶装酱油，发酵后提取的酱油必须无菌，否则很快就坏了，要无菌要么用钴60辐射灭活，要么加防腐剂。钴60成本太高，要灭活，要么加防腐剂，要么走配制酱油的道路

无菌是个巨大的挑战，中国很多酿造厂，比如海天，因为灭活达不到要国标求，纷纷把工艺路线改成配制酱油，日本酱油大部分都是配兰制酱油，台湾金兰也是配制酱油

酱油从露天酱缸提取出来，多放点盐是不 能灭活的

所以最早市场上只有广东珠江桥的瓶装酱油，那是因为别的厂都没这技术

[1-1]

我一般都是买李锦记的生抽、蠔油，没买过珠江的、日本的。

[弃婴千枝]

别扯淡,日本都是酿造的酱油,传统古法,
吃饭,日本人比中国人讲究多了

日本一穷光蛋出身的国家，讲究个屁

看看日本的mochi就知道了

丫从中国学会了mochi

因为自身物产匮乏，把松花降为黄豆粉，再糯米里混入粳米

再往酱油里放很多盐，让你省着吃

[fluabcabc]

提起松花粉,如果你是浙江人,为什么我叫你长沙鸡你尿遁
你真是有皮肤问题啊,对松花粉这么在乎。
日本确实资源贫瘠,但是精工细作,中国有和牛吗
你肯定家里特别穷,否则不会把穷光蛋挂嘴上
都红斑狼疮了,嘴还这么刁,还这么倔,收心吧

日本一穷光蛋出身的国家，讲究个屁

看看日本的mochi就知道了

丫从中国学会了mochi

因为自身物产匮乏，把松花降为黄豆粉，再糯米里混入粳米

再往酱油里放很多盐，让你省着吃

[fluabcabc]

松花粉中含有植物源酮类物质，其中包括极少的植物源雌激素，但是这种雌激素和人体中的雌激素是不同的，对人体不会造成影响。如果是纯的松花粉是没有的，所以建议可心适量.
你吃松花粉和吃黄豆一样的,影响你的内分泌,
你这病就是吃出来的。

[fukwumao]

你去日本店买个东京空运过来的mochi就知道了

他妈是外面裹的不是松花是黄豆粉，面料也是糯米粉和粳米粉混合而成，连里面的豆沙馅都还有豆皮，比中国大学食堂做的豆包还不如

这个我觉得和工艺有关
并非偷工减料
纯糯米做出来太软
惨些粘米粉进去比较容易成型

松花是啥