Costco的黑皮金粉饺

版主: kazaawangwh

emtf
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#81 Re: Costco的黑皮金粉饺

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fukwumao 写了: 2024年 1月 22日 21:43 将真
garlic入馅料的不多啊
其实我没怎么吃出garlic的味道...
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#82 Re: Costco的黑皮金粉饺

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wh. 写了: 2024年 1月 22日 23:29 小贵?
好吃吗?拉面不是甘肃的吗……
是啊,很小一碗。话说广州餐馆的饭碗都非常小,那时觉得很是诧异。
味道一般,也不知道为什么里面卖拉面
follett
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#83 Re: Costco的黑皮金粉饺

帖子 follett »

emtf 写了: 2024年 1月 23日 19:51 其实我没怎么吃出garlic的味道...
@wh.

根据宣传图片和说明,garlic起到一种调味料的作用。是用含garlic BBQ sauce(一种BBQ酱料)做的鸡块作为馅料,而制作的包子。

garlic不应该盖过鸡块本身的鲜味,故不应该garlic唱主角。

实话说,这种由机器制作的包子,通常采用面团零饧发技术,采用很多添加成份组合而成,包括葡萄糖酸内酯(豆腐脑原料内脂粉家用做豆花专用食用凝固剂),小苏打,泡打粉和酵母等。
emtf
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#84 Re: Costco的黑皮金粉饺

帖子 emtf »

follett 写了: 2024年 1月 23日 20:04 @wh.

根据宣传图片和说明,garlic起到一种调味料的作用。是用含garlic BBQ sauce(一种BBQ酱料)做的鸡块作为馅料,而制作的包子。

garlic不应该盖过鸡块本身的鲜味,故不应该garlic唱主角。

实话说,这种由机器制作的包子,通常采用面团零饧发技术,采用很多添加成份组合而成,包括葡萄糖酸内酯(豆腐脑原料内脂粉家用做豆花专用食用凝固剂),小苏打,泡打粉和酵母等。
我挺喜欢吃包子,但是自己懒也不会做,只能买点现成的解解馋...
follett
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#85 Re: Costco的黑皮金粉饺

帖子 follett »

emtf 写了: 2024年 1月 23日 20:17 我挺喜欢吃包子,但是自己懒也不会做,只能买点现成的解解馋...
会种菜吗?咱们取长补短,相互补缺。拿菜来换我做的包子(各种包子,排除广东叉烧包,还没有尝试做过)。
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#86 Re: Costco的黑皮金粉饺

帖子 emtf »

follett 写了: 2024年 1月 23日 20:19 会种菜吗?咱们取长补短,相互补缺。拿菜来换我做的包子(各种包子,排除广东叉烧包,还没有尝试做过)。
哈哈,会种一点,不过跟你做包子的技术相去甚远 :(
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#87 Re: Costco的黑皮金粉饺

帖子 wh(问号)楼主 »

emtf 写了: 2024年 1月 23日 20:34 哈哈,会种一点,不过跟你做包子的技术相去甚远 :(
种什么菜? :D
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#88 Re: Costco的黑皮金粉饺

帖子 wh(问号)楼主 »

follett 写了: 2024年 1月 23日 20:19 会种菜吗?咱们取长补短,相互补缺。拿菜来换我做的包子(各种包子,排除广东叉烧包,还没有尝试做过)。
我不种菜,不然请求换小笼包 :D
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#89 Re: Costco的黑皮金粉饺

帖子 wh(问号)楼主 »

trieste 写了: 2024年 1月 23日 08:29 不错终于有人写评价了。
我觉得太贵了,19块钱15个。一块钱买不到一个虾饺。
是。昨天又看到几个新品:鲳鱼米粉,40块钱;黑芝麻包,14块钱。有人吃过来分享一下吗?
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#90 Re: Costco的黑皮金粉饺

帖子 wh(问号)楼主 »

Dzeko 写了: 2024年 1月 23日 09:31 吓死俺咧,这是要吃人咧。
哈哈,zombie...先咬手指脚趾头……再咬腿脚胳膊……小时候经常被大人这么吓唬 :D
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#91 Re: Costco的黑皮金粉饺

帖子 wh(问号)楼主 »

Dahuaidanyimei 写了: 2024年 1月 23日 09:32 那个,黑皮的优势是啥
特别……
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#92 Re: Costco的黑皮金粉饺

帖子 wh(问号)楼主 »

dazuihou 写了: 2024年 1月 23日 11:23 去广东餐馆喝早茶吃新鲜的不香吗,这种预制的冰冻点心没什么好吃的,又没准还放了防腐剂增加保质期
既没时间也没餐馆……
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#93 Re: Costco的黑皮金粉饺

帖子 follett »

wh. 写了: 2024年 1月 24日 15:30 我不种菜,不然请求换小笼包 :D
那就等你举办party,我带上冷冻小笼包。

今天中午才把冰箱冷冻室里的小笼包清空。开始的时候,每人4个小笼包差不多就吃不下了。现在,似乎能扩大到每人5个。

上两个星期,都没有买到新的猪皮。等会儿再去碰碰运气,看看是否有猪皮到货。可能性不大,因为这个星期连续两天下冰雨,露面结冰无法出门。
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#94 Re: Costco的黑皮金粉饺

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wh. 写了: 2024年 1月 24日 15:29 种什么菜? :D
小番茄,每年夏天都吃不过来 ;)
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#95 Re: Costco的黑皮金粉饺

帖子 wh(问号)楼主 »

emtf 写了: 2024年 1月 24日 19:12 小番茄,每年夏天都吃不过来 ;)
羡慕!小时候夏天我外公总给我拌好糖番茄,等我放学回家吃 :D
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#96 Re: Costco的黑皮金粉饺

帖子 wh(问号)楼主 »

follett 写了: 2024年 1月 24日 16:18 那就等你举办party,我带上冷冻小笼包。

今天中午才把冰箱冷冻室里的小笼包清空。开始的时候,每人4个小笼包差不多就吃不下了。现在,似乎能扩大到每人5个。

上两个星期,都没有买到新的猪皮。等会儿再去碰碰运气,看看是否有猪皮到货。可能性不大,因为这个星期连续两天下冰雨,露面结冰无法出门。
买到没? :D 我开party一般都请娃,每个能吃你家的2-3倍 ;) 你家里人太幸福了!! :D
冰面开车要小心。
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#97 Re: Costco的黑皮金粉饺

帖子 follett »

wh. 写了: 2024年 1月 24日 19:27 买到没? :D 我开party一般都请娃,每个能吃你家的2-3倍 ;) 你家里人太幸福了!! :D
冰面开车要小心。
这周依然没有猪皮,要等下周了。其实,我家冰箱还有大约1磅多一点猪皮未使用,应付春节足够。
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