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#69 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 13:45
trieste
wh. 写了: 2024年 2月 10日 11:19 很晶莹剔透 :D 没在东北吃猪皮冻。吃过镇江的肴肉,有皮有肉有冻,有点像下面这个。这是吃群朋友做的猪皮冻;我吃过的没有豌豆和玉米。
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好漂亮的肴肉。也只吃过没有五颜六色的。

#70 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 13:47
trieste
wh. 写了: 2024年 2月 10日 11:10 我们超市很少有活物……你家做啥了?
速冻的韩国饺子,bibigo. :|

#71 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 13:50
rongrong2022
wh. 写了: 2024年 2月 10日 01:55 速冻饺子就是方便 :D 明天准备做大菜吗?
不做大菜
吃火锅

#72 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 13:51
rongrong2022
wh. 写了: 2024年 2月 10日 01:53 赞你们家都很窗明几净!我也吃虾了。你这虾里有荷兰豆和木耳?我是加芦笋和红辣椒。旁边那碗是肥肠还是什么?看着都很鲜艳好吃!郎酒是国内带来的?
董明珠 :mrgreen:

#73 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 14:04
yazoo888
盘子周围用餐巾纸擦一下,presentation 会好很多。
cng 写了: 2024年 2月 10日 00:46 清蒸鯽魚
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#74 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 14:07
wh
Dzeko 写了: 2024年 2月 10日 11:48恐怖片 lol
又没让你奔你的人皮……今天吃啥?奔今天的菜吧 :D

#75 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 14:08
wh
trieste 写了: 2024年 2月 10日 13:45 好漂亮的肴肉。也只吃过没有五颜六色的。
嗯,我感觉加豌豆玉米会破坏肉的口感,太有颗粒感了 ;)

#76 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 14:08
wh
trieste 写了: 2024年 2月 10日 13:47 速冻的韩国饺子,bibigo. :|
哈,也是大忙人!那奔今天的菜吧,不会今天也吃速冻饺子? :D

#77 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 14:09
wh
rongrong2022 写了: 2024年 2月 10日 13:51 董明珠 :mrgreen:
什么董明珠?

#78 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 14:09
wh
yazoo888 写了: 2024年 2月 10日 14:04 盘子周围用餐巾纸擦一下,presentation 会好很多。
你也奔一个 :D

#79 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 14:13
rongrong2022
wh. 写了: 2024年 2月 10日 14:09 什么董明珠?
你引用的Linden9003 的餐桌电视上是董明珠 :mrgreen:

#80 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 14:13
rongrong2022
Linden9003 写了: 2024年 2月 10日 00:48 上一个
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王自如怎么不跟着董明珠呀 :lol:
喜欢这个桌子和一桌好菜 :P

#81 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 14:15
rongrong2022
wh. 写了: 2024年 2月 10日 11:19 很晶莹剔透 :D 没在东北吃猪皮冻。吃过镇江的肴肉,有皮有肉有冻,有点像下面这个。这是吃群朋友做的猪皮冻;我吃过的没有豌豆和玉米。
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东北猪皮冻也太好看了

#82 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 14:26
wh
rongrong2022 写了: 2024年 2月 10日 14:13 你引用的Linden9003 的餐桌电视上是董明珠 :mrgreen:
哦,我还在想那是谁呢。

#83 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 14:29
wh
rongrong2022 写了: 2024年 2月 10日 14:15 东北猪皮冻也太好看了
follett那个是非典东北猪皮冻,东北的也带皮,不过也挺好看:
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#84 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 14:30
rongrong2022
wh. 写了: 2024年 2月 10日 14:29 follett那个是非典东北猪皮冻,东北的也带皮,不过也挺好看:
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像艺术品,也很好吃

#85 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 14:32
wh
rongrong2022 写了: 2024年 2月 10日 14:30 像艺术品,也很好吃
是。不过我还是喜欢吃肉,肴肉里的肉是咸肉,很鲜。肉皮冻还是搁小笼包里好 :D

#88 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 15:27
follett
wh. 写了: 2024年 2月 10日 14:29 follett那个是非典东北猪皮冻,东北的也带皮,不过也挺好看:
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总版主望而却步的硬菜 -- 人民大会堂版东坡肉来啦。

耗时4小时完成,初次实践,成品色泽和口感均符合预期。

刀工差一些。但是,味道超出预期。

中午两人各报销两块。实际上,她合起来差不多是一块,而我则是一块多一些。

我们都是从底部朝上部吃起。靠近上部皮质层和临近皮质层的脂肪层,我们都是不吃的。

她跟你一样,起先是非常排斥肥肉的。在我的忽悠下,特别是听到人民大会堂版本的东坡肉,感到好奇,也下定决心尝了一下,虽然不吃全部,但是,接近底部的那部分口感非常好,她赞不绝口。鼓励我常做。


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#89 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 15:33
wh
oldghost 写了: 2024年 2月 10日 14:49 忙了一早,买鱼花了很久。。。。
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看着像costco的鱼?我肯定是我们版说costco最多的人 :D

#90 Re: 各位来拼一桌年夜饭吧

发表于 : 2024年 2月 10日 15:35
rongrong2022
光线不太好😂但已经下锅了。牛羊肉卷和牛百叶
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