青椒牛肉

版主: kazaawangwh

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#81 Re: 青椒牛肉

帖子 wh(问号)楼主 »

chihaha 写了: 2024年 11月 15日 14:54 问号你别墨迹了 丑媳妇终究要见公婆
谁丑?你奔个不丑的看看! :D 你也东北的?
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#82 Re: 青椒牛肉

帖子 wh(问号)楼主 »

Dzeko 写了: 2024年 11月 15日 14:38 腌一晚上那是要做肉干了……
前面老饭骨那个简单易做
你这做个饭也忒费劲了
我看了。他们不用洋葱,用大葱和芹菜。另外肉没浸盐水;腌的时候多加了酒和水;没用淀粉,但后来他师傅说有点老,还是用淀粉嫩一点。他先放青红椒等蔬菜,最后放肉。小高姐是最后放青红椒,保持青红椒的香脆感。老饭骨的青红椒更软更入味一点。
我只是昨天没做而已……主要你们说得太多太不一样,把我说懵了!
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#83 Re: 青椒牛肉

帖子 Dzeko(Contrarian) »

wh 写了: 2024年 11月 15日 19:27 我看了。他们不用洋葱,用大葱和芹菜。另外肉没浸盐水;腌的时候多加了酒和水;没用淀粉,但后来他师傅说有点老,还是用淀粉嫩一点。他先放青红椒等蔬菜,最后放肉。小高姐是最后放青红椒,保持青红椒的香脆感。老饭骨的青红椒更软更入味一点。
我只是昨天没做而已……主要你们说得太多太不一样,把我说懵了!
肯定是奸臣太多!

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