#81 Re: 青椒牛肉
发表于 : 2024年 11月 15日 19:21
谁丑?你奔个不丑的看看!

谁丑?你奔个不丑的看看!
我看了。他们不用洋葱,用大葱和芹菜。另外肉没浸盐水;腌的时候多加了酒和水;没用淀粉,但后来他师傅说有点老,还是用淀粉嫩一点。他先放青红椒等蔬菜,最后放肉。小高姐是最后放青红椒,保持青红椒的香脆感。老饭骨的青红椒更软更入味一点。
肯定是奸臣太多!wh 写了: 2024年 11月 15日 19:27 我看了。他们不用洋葱,用大葱和芹菜。另外肉没浸盐水;腌的时候多加了酒和水;没用淀粉,但后来他师傅说有点老,还是用淀粉嫩一点。他先放青红椒等蔬菜,最后放肉。小高姐是最后放青红椒,保持青红椒的香脆感。老饭骨的青红椒更软更入味一点。
我只是昨天没做而已……主要你们说得太多太不一样,把我说懵了!