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#81 Re: 酱香到底是什么香?白酒有多少种香?你爱喝哪种?(ZZ)

发表于 : 2024年 12月 3日 00:56
pinfish
不甜,但是很香,有种特别的香味
wh 写了: 2024年 12月 3日 00:50 哦,维基也这么说:
龙舌兰(Agave,墨西哥当地人又称其为Maguey)是种墨西哥原生的多肉植物。龙舌兰拥有很大型的鳞茎,当地人称为龙舌兰的心(Piña),其长相非常像是一颗巨大的凤梨,内部多汁富含糖分,因此非常适合被用来发酵酿酒。早在欧洲人发现新大陆之前,当地的古文明就已知道用龙舌兰汁酿酒的技术(也就是普逵酒),而于西班牙殖民后引进的蒸馏技术则得以将这类发酵酒进一步制造出蒸馏酒,亦称为梅斯卡。

那tequila酒比较甜?有植物香味吗?

#82 Re: 酱香到底是什么香?白酒有多少种香?你爱喝哪种?(ZZ)

发表于 : 2024年 12月 3日 00:58
wh
hahan 写了: 2024年 12月 2日 23:43 像四川那些白酒
本来都是长江的纤夫漕工码头工人这些要下苦力的人喝的
以前看唐振常的饔飨集,也说四川辣菜以前是船夫等劳动人民的解乏之物,非川菜之正途 :D
“人皆以为川菜必辣,此误解也。家常川菜诚然有辣,考究之家正式宴客,往往无一菜有辣味,只不过用小碟置辣,供客自选为佐料而已。至于以毛肚火锅为川菜必辣之证明,更是错了。毛肚火锅源于重庆,乃川江船夫所食,由于劳动太艰苦,乃食以奇辣巨麻之食,饮烧酒,以解其乏,虽盛暑亦然。后虽渐盛,终非川菜之正途。”

#83 Re: 酱香到底是什么香?白酒有多少种香?你爱喝哪种?(ZZ)

发表于 : 2024年 12月 3日 00:59
wh
Tea 写了: 2024年 12月 2日 23:43 五粮液最好喝了,喝半瓶不醉,就是太贵了。余味绕口三日。
costco的五粮液应该正宗吧?你酒量大!

#84 Re: 酱香到底是什么香?白酒有多少种香?你爱喝哪种?(ZZ)

发表于 : 2024年 12月 3日 01:00
wh
pinfish 写了: 2024年 12月 3日 00:56 不甜,但是很香,有种特别的香味
和龙舌兰花香一样的香味吗?好像还没见过这花。

#85 Re: 酱香到底是什么香?白酒有多少种香?你爱喝哪种?(ZZ)

发表于 : 2024年 12月 3日 01:04
pinfish
不是花香
去costo买一大瓶试试 :D
兑espresso做irish特别赞
烧鱼也有点特别的香味
wh 写了: 2024年 12月 3日 01:00 和龙舌兰花香一样的香味吗?好像还没见过这花。

#86 Re: 酱香到底是什么香?白酒有多少种香?你爱喝哪种?(ZZ)

发表于 : 2024年 12月 3日 01:04
ArthurTheKing
酒实在是没啥好喝的。理解不了。

#87 Re: 酱香到底是什么香?白酒有多少种香?你爱喝哪种?(ZZ)

发表于 : 2024年 12月 3日 05:03
wh
pinfish 写了: 2024年 12月 3日 01:04 不是花香
去costo买一大瓶试试 :D
兑espresso做irish特别赞
烧鱼也有点特别的香味
costco的太大了,喝到猴年马月 :D 你自己做espresso?重口味! :D

#88 Re: 酱香到底是什么香?白酒有多少种香?你爱喝哪种?(ZZ)

发表于 : 2024年 12月 3日 07:07
pinfish
烧菜用起来就快了
wh 写了: 2024年 12月 3日 05:03 costco的太大了,喝到猴年马月 :D 你自己做espresso?重口味! :D

#89 Re: 酱香到底是什么香?白酒有多少种香?你爱喝哪种?(ZZ)

发表于 : 2024年 12月 3日 09:30
RJZN
wh 写了: 2024年 12月 2日 23:25 不记得了。只记得打游戏是常态,经常打通宵后白天睡大觉 :D
80年代末90年代宿舍里一层楼才一个电视,通宵打游戏是后来你们年轻人干的事 :D

#90 Re: 酱香到底是什么香?白酒有多少种香?你爱喝哪种?(ZZ)

发表于 : 2024年 12月 3日 10:18
Hercubic
wh 写了: 2024年 12月 3日 00:58 以前看唐振常的饔飨集,也说四川辣菜以前是船夫等劳动人民的解乏之物,非川菜之正途 :D
“人皆以为川菜必辣,此误解也。家常川菜诚然有辣,考究之家正式宴客,往往无一菜有辣味,只不过用小碟置辣,供客自选为佐料而已。至于以毛肚火锅为川菜必辣之证明,更是错了。毛肚火锅源于重庆,乃川江船夫所食,由于劳动太艰苦,乃食以奇辣巨麻之食,饮烧酒,以解其乏,虽盛暑亦然。后虽渐盛,终非川菜之正途。”
这是对的,辣椒都是后来引进的吧。火锅就是苦力捡了别人不要的猪下水回去吃,得拼命加麻辣去异味。
和北美中餐一样,川菜的精华在平民百姓家,而不在馆子里

#91 Re: 酱香到底是什么香?白酒有多少种香?你爱喝哪种?(ZZ)

发表于 : 2024年 12月 4日 11:45
wind
wh 写了: 2024年 12月 2日 17:56 这么浪费…… :D 太甜?
是太甜了,和米酒的甜还不一样。自个做的米酒就很好喝,但冰酒的甜让我有股恶心的味道。葡萄酒还是dry了的味道更好。

#92 Re: 酱香到底是什么香?白酒有多少种香?你爱喝哪种?(ZZ)

发表于 : 2024年 12月 4日 12:25
wh
wind 写了: 2024年 12月 4日 11:45 是太甜了,和米酒的甜还不一样。自个做的米酒就很好喝,但冰酒的甜让我有股恶心的味道。葡萄酒还是dry了的味道更好。
冰酒可能有点甜腻。米酒有粮食的香味……

#93 Re: 酱香到底是什么香?白酒有多少种香?你爱喝哪种?(ZZ)

发表于 : 2024年 12月 13日 10:13
pplchn
wh 写了: 2024年 12月 3日 00:44 看了百度介绍,鸳鸯蝴蝶、才子佳人真是经久不衰的主题。小说背景是江西新淦县三湖镇,今江西吉安市新干县三湖镇。离樟树市很近?
第一段:
“三湖距樟树镇三十里,距新淦县也是三十里,交通倒也便利。”