小朋友咋那么有主见?我家小孩只要好吃就行,无所谓大餐小吃……
有人吃过Costco的鹌鹑蛋吗?
版主: kazaawang, wh
#83 Re: 有人吃过Costco的鹌鹑蛋吗?
我们小朋友的中文课文里刚学过,煮好的鸡蛋放冷水不好,水里的细菌会从蛋壳渗入鸡蛋smallstone 写了: 2024年 12月 14日 01:59 不是跟白煮蛋一样, 煮好了放凉水/冰水里,然后就好剥了。
白煮蛋沾点盐或者胡椒就好,不怕过多processed food也可以试试韩国辣酱。

我依稀记得亲戚家的白煮蛋蘸糖吃。盐或胡椒都没蘸过。我一般炒蛋或荷包蛋,或面条里加个水蛋,汤里放蛋花。红烧蛋和茶叶蛋虽然非常喜欢,但做得不多。一做会连着做好几次,卤汁和茶汤反复用
