新未名空间

smallstone 写了： 2024年 12月 14日 01:57 记错了，应该订的是望湖，两娃不喜欢坐下来吃大餐，有选择的时候她们更喜欢小店，小吃。

小朋友咋那么有主见？我家小孩只要好吃就行，无所谓大餐小吃……

smallstone 写了： 2024年 12月 14日 01:59 不是跟白煮蛋一样， 煮好了放凉水/冰水里，然后就好剥了。

白煮蛋沾点盐或者胡椒就好，不怕过多processed food也可以试试韩国辣酱。

我们小朋友的中文课文里刚学过，煮好的鸡蛋放冷水不好，水里的细菌会从蛋壳渗入鸡蛋
我依稀记得亲戚家的白煮蛋蘸糖吃。盐或胡椒都没蘸过。我一般炒蛋或荷包蛋，或面条里加个水蛋，汤里放蛋花。红烧蛋和茶叶蛋虽然非常喜欢，但做得不多。一做会连着做好几次，卤汁和茶汤反复用

smallstone 写了： 2024年 12月 14日 02:00 国内出门你竟然敢不带厕纸！

所以现在还是要带手纸是吗？那商场手纸不免费提供也可以理解……

smallstone 写了： 2024年 12月 14日 02:11 台湾卤肉饭里面加这个比鸡蛋好吃

是不是因为小，更入味？外面买的红烧蛋卤蛋茶叶蛋，蛋黄很少入味。我做红烧蛋时跟我外婆一样在蛋皮上切四刀，炖的时间也长，但还是入味不够，要蘸着肉汤吃。

wh 写了： 2024年 12月 14日 01:20 怎么做？我居然完全没有剥鹌鹑蛋的记忆，大概只在饭店里涮过鹌鹑蛋火锅，饭店里的都是剥好的。

芋头萝卜藕番茄豆腐青菜等等乱炖啊 ，很香

chihaha 写了： 2024年 12月 14日 08:29 芋头萝卜藕番茄豆腐青菜等等乱炖啊 ，很香

加辣酱？下次炖完奔一个

chihaha 写了： 2024年 12月 12日 23:56 感觉不如红烧但好吃

不如国内的真空包装红烧蛋鲜，不过是红烧蛋，不是皮蛋 已经很好吃了！我准备屯它十七八袋，一天吃一袋