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#82 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 04:30
由 wh
Dzeko 写了: 2025年 1月 23日 04:18
是那种条装五花肉做的?这边找大块五花肉还挺难找
还在出差啊?
#83 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 04:40
由 Dzeko
wh 写了: 2025年 1月 23日 04:30
还在出差啊?
是啊,饭馆吃到想吐 lol
#84 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 04:43
由 wh
Dzeko 写了: 2025年 1月 23日 04:40
是啊,饭馆吃到想吐 lol
啊,吃啥难吃的东西了?拍照没?
#85 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 04:54
由 Dzeko
wh 写了: 2025年 1月 23日 04:43
啊,吃啥难吃的东西了?拍照没?
不难吃,就是时间长了腻了。不如家常菜顺嘴。
懒得拍

#86 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 08:16
由 mingliu
Zephyrca 写了: 2025年 1月 22日 18:58
在家做饭就是为了健康啊,为啥要和餐馆比呢?
第一个例子的确是餐馆,只要你不出去吃饭就可以避免
但是第二个和第三个在家做饭也难以避免啊
#87 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 10:14
由 oldestghost
Dzeko 写了: 2025年 1月 23日 04:18
是那种条装五花肉做的?这边找大块五花肉还挺难找
yes,中超那种一板一板的。让超市切成条。
#88 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 10:15
由 oldestghost
wh 写了: 2025年 1月 23日 01:53
上面liexpress贴的巧媳妇梅干菜如果是美国的话,巧媳妇大概是广东阳江的牌子。
回头去超市我会看下梅干菜的品牌和产地。
印象里有3-4个品牌,我看下美国的代理商有几个,原产厂家是谁。
应该会有标记。
#89 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 10:28
由 oldestghost
wh 写了: 2025年 1月 23日 01:50
他大病一场,有时记性不好……有时说话是不靠谱……不过他贴过旧站私信,人是同一个人。骂人话也一样……
前几天还有个油箱报警的帖子,跟再之前那个中国对双国籍态度一样。
为了避免网友误信,把车仍在大街上,我打算测试下家里几台车,油箱报警,0miles之后的存油量。
我最不喜欢的就是张嘴瞎编。
现实和历史都一样。
#90 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 11:42
由 Dzeko
oldestghost 写了: 2025年 1月 23日 10:14
yes,中超那种一板一板的。让超市切成条。
为啥让他们切成条?一板才好切大片啊啊啊
#91 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 12:21
由 Zephyrca
mingliu 写了: 2025年 1月 23日 08:16
第一个例子的确是餐馆,只要你不出去吃饭就可以避免
但是第二个和第三个在家做饭也难以避免啊
我很少买各种酱,尽量新鲜水果蔬菜。肉类没办法,只能超市买,但是肉末之类,我在超市挑一块肉,让他们现场搅碎的。反正尽量避免各种加工途径吧
#92 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 12:25
由 Elvingg
保鲜膜不正宗又不健康啊,以前都是用个碟子盖住
#93 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 12:27
由 弃婴千枝
你傻吧
你怎么知道我没测试过?
oldestghost 写了: 2025年 1月 23日 10:28
前几天还有个油箱报警的帖子,跟再之前那个中国对双国籍态度一样。
为了避免网友误信,把车仍在大街上,我打算测试下家里几台车,油箱报警,0miles之后的存油量。
我最不喜欢的就是张嘴瞎编。
现实和历史都一样。
#94 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 12:28
由 弃婴千枝
进口加工食品需要先得到fda许可证都不知道,
还骂人那是usda,
usda你妈啊
无知还有理了?
#95 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 12:37
由 Elvingg
弃婴千枝 写了: 2025年 1月 23日 12:28
进口加工食品需要先得到fda许可证都不知道,
还骂人那是usda,
usda你妈啊
无知还有理了?
所以食品都要FDA, 如果是,肉类,蛋之类的还要加上USDA permit,要提供健康证。。
当然,如果你清关报假,说是塑料块,不被抽查的话也可以进来。。
#96 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 13:32
由 wh
Dzeko 写了: 2025年 1月 23日 04:54
不难吃,就是时间长了腻了。不如家常菜顺嘴。
懒得拍
下次拍一个……我能想起来的你的照片只有牛肉干

你是不是没奔过别的?
#97 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 13:32
由 Zephyrca
wh 写了: 2025年 1月 23日 02:01
切块。切片应该也行,只是我家做的都是块。上面说的就是菜谱,非常简单。味道大概没oldestghost那么丰富浓厚,比较单纯,就是梅干菜和肉味

我有时晚饭后做,反正不需要看着炉子,滚后开最小火炖,一小时左右关火。第二天晚饭前再炖二三十分钟,这样炖两次就很入味了。炖一次的肉不是很入味。或者上午做,下午再炖一次。
感觉是做红烧肉的做法?我好久没吃扣肉了,因为家里没人爱吃肥的部分
#98 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 13:36
由 wh
Zephyrca 写了: 2025年 1月 23日 12:21
我很少买各种酱,尽量新鲜水果蔬菜。肉类没办法,只能超市买,但是肉末之类,我在超市挑一块肉,让他们现场搅碎的。反正尽量避免各种加工途径吧
还不知道可以让超市绞肉啊。不过我也很少买绞肉。
#99 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 13:41
由 wh
Zephyrca 写了: 2025年 1月 23日 13:32
感觉是做红烧肉的做法?我好久没吃扣肉了,因为家里没人爱吃肥的部分
红烧肉好像时间短一点?我不用五花肉,只用瘦肉,虽然都说没有肥肉不好吃。我会加油。哦,炖到半途用筷子翻一翻,把表面没吃到味的肉翻到下面。做的时候满屋子香,我家小朋友一闻就叫梅干菜

#100 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 13:46
由 wh
oldestghost 写了: 2025年 1月 23日 10:28
前几天还有个油箱报警的帖子,跟再之前那个中国对双国籍态度一样。
为了避免网友误信,把车仍在大街上,我打算测试下家里几台车,油箱报警,0miles之后的存油量。
我最不喜欢的就是张嘴瞎编。
现实和历史都一样。
这怎么测?车里备一桶油?
#101 Re: 梅菜扣肉
发表于 : 2025年 1月 23日 13:47
由 wh
弃婴千枝 写了: 2025年 1月 23日 12:27
你傻吧
你怎么知道我没测试过?
你怎么测的?
我把骂词去掉了,别骂……