新未名空间

我们小时候 小学门口还卖一种叫搅糖的东西 就像这个视频开头 挑在两根棍子上的东西 好像大概5分钱给枣那么大一坨 可以拿两个竹棍来回拉 做出像龙须酥似的效果 当然还是粘在一起的

huangchong 写了： 2022年 8月 16日 11:00

这个技术 不做糖的话 可以长麦苗给猫吃吧？ wheat grass是不是就是麦苗？

哦 是拿麦子的酶来分解米饭里的淀粉啊 我以前以为 就是直接用同一颗麦粒里的淀粉

下面回复还说可以买 malt barley powder 省去发麦芽这步


不过感觉这个过程里最好玩的还是发麦芽

huangchong 写了： 2022年 8月 16日 11:01 这个技术 不做糖的话 可以长麦苗给猫吃吧？ wheat grass是不是就是麦苗？

麦子我一个月种2回啊 ，不过就是种在小花盆里
开始是网上专门的有机猫草麦子种子 好贵的一小包
后来直接买了麦粒，结果发芽飞快，长得又快又好，茁壮葱郁，哈哈 比这个视频快多了

其实现在小资们时髦的是 把这个青麦苗打碎喝汁，不知道是能长生不老还是啥的各种好吃

laocat 写了： 2022年 8月 16日 11:11 麦子我一个月种2回啊 ，不过就是种在小花盆里
开始是网上专门的有机猫草麦子种子 好贵的一小包
后来直接买了麦粒，结果发芽飞快，长得又快又好，哈哈

那现在多余的猫草还可以拿来做麦芽糖玩了

工序太复杂
无土发芽不知道技术难度如何
关键是费半天劲做个糖太不值当了 还浪费一锅好米饭 哈哈

laocat 写了： 2022年 8月 16日 11:20 工序太复杂
无土发芽不知道技术难度如何
关键是费半天劲做个糖太不值当了 还浪费一锅好米饭 哈哈

跟发豆芽不是一样吗

好像发豆芽就不容易

这种水啦温度啦什么的都要合适
不然可能芽没发出来霉先发了。。。

laocat 写了： 2022年 8月 16日 11:42 好像发豆芽就不容易

这种水啦温度啦什么的都要合适
不然可能芽没发出来霉先发了。。。

我前阵看到 古法 种粮食 发稻种还是麦种的时候 为了防虫防霉 要拿砒霜先处理一下 忘了哪里看到的


然后我就想起 传说这边的大米含砷高….

huangchong 写了： 2022年 8月 16日 12:07 我前阵看到 古法 种粮食 发稻种还是麦种的时候 为了防虫防霉 要拿砒霜先处理一下 忘了哪里看到的


然后我就想起 传说这边的大米含砷高….

想起来了 前几天不小心看到天工开物 在 里面看到的

https://www.haoshuya.com/9/8377/576383.html

　　耕种之后，勤议耨锄。凡耨草用阔面大，麦苗生后，耨不厌勤，（有三过四过者。）余草生机尽诛锄下，则竟亩精华尽聚嘉实矣。功勤易耨，南与北同也。凡粪麦田，既种以后，粪无可施，为计在先也。陕、洛之间忧虫蚀者，或以砒霜拌种子，南方所用惟炊烬也。（俗名地灰。）南方稻田有种肥田麦者，不粪麦实。当春小麦、大麦青青之时，耕杀田中，蒸罨土性，秋收稻谷必加倍也。

【译文】在最初的翻土整地上，种麦子与种水稻的工序相同。但播种以后，种水稻还需要多次耘、耔等勤苦的劳动，麦田却只要锄锄草就可以了。北方的土壤是容易耕作的疏松黑土，种麦的方法和工具都与种稻子有所不同，耕和种是同时进行的。用牛拉着起土的农具，不装犁头，而装一根横木，在横木上并排着安装两块尖铁，方言把它称为“镪”。“镪”的中间装个小斗，斗内盛麦种，斗底钻些梅花眼。牛走时摇动斗，种子就从眼中撒下。如想要种得又密又多，就赶牛快走，种子就撒得多;如要稀些少些，就让牛慢走，撒种就少。播种后，用驴拖两个小石磙压土埋麦种。土压紧了，麦种才能发芽。南方土壤与北方的不同，先将麦田经过多次地耕耙，然后用草木灰拌种，用手指拈着种子点播，接着用脚跟把土踩紧，代替北方用驴拉石磙子压土。播种后，要勤于锄草。锄草要用宽面大锄。麦苗生出来后，锄得越勤越好(有锄三四次的)，杂草锄尽，田里的全部肥分就都可以用来结成饱满的麦粒了。工夫勤奋，草就容易除净，这在南方和北方都是一样的。麦田应当预先施足基肥，在播种后就不要施肥了。陕西和河南洛水流域，怕害虫蛀蚀麦种，有用砒霜拌种的，南方则只用草木灰(俗称地灰)拌种。南方稻田有种麦子来肥田的，并不要求收获麦粒，当春小麦或大麦还在青绿的苗期时，就把它们耕翻压死在田里，作绿肥来改良土壤，秋收时稻谷的产量必定能倍增。麦收后的空隙，可以再种其他作物。从夏初到秋末，有近半年时间，完全可以因地制宜地来选种其他一些作物。南方就有在大麦收割后再种植晚熟粳稻的。农民的辛勤劳动，总会得到酬报。荞麦是在南方收割水稻后和北方收割豆或谷子后才种的。荞麦的特性是吸收肥料较多，会使土壤变瘦。但算来它的产量抵得上原先谷物的一半还多，因此，勤劳的农家又何妨再施些肥料呢!

https://www.360kuai.com/mob/transcoding ... 0_7bc3b157

看看，凡事皆有大学问