茴香的根茎能包饺子吗？

gousheng · 帖子由 **gousheng楼主** » 3月 3, 2024, 11:44 pm

偶尔听人说茴香饺子，我家附近水果摊有卖这种茴香根茎的，还挺贵。不知道它能不能做茴香饺子馅。

BCQ1 · 帖子由 **BCQ1** » 3月 3, 2024, 11:46 pm

我家后院有很多野生的，我每年搞点籽吃

Best · 帖子由 **Best** » 3月 4, 2024, 11:35 am

吃都能吃，就是flannel味道跟茴香dill 不太一样。

gousheng · 帖子由 **gousheng楼主** » 3月 4, 2024, 1:02 pm

啊？这不是茴香的根？

Best 写了： ↑3月 4, 2024, 11:35 am 吃都能吃，就是flannel味道跟茴香dill 不太一样。

spicebush · 帖子由 **spicebush** » 3月 9, 2024, 6:05 pm

gousheng 写了： ↑3月 3, 2024, 11:44 pm 偶尔听人说茴香饺子，我家附近水果摊有卖这种茴香根茎的，还挺贵。不知道它能不能做茴香饺子馅。

试过可以吃,不太好.有茴香的味道,但是太硬,做馅不合适,要软一点才好.

noles · 帖子由 **noles** » 3月 11, 2024, 5:33 pm

gousheng 写了： ↑3月 3, 2024, 11:44 pm 偶尔听人说茴香饺子，我家附近水果摊有卖这种茴香根茎的，还挺贵。不知道它能不能做茴香饺子馅。

当然可以。我有时用它做包子馅。

Rather · 帖子由 **Rather** » 3月 11, 2024, 5:39 pm

spicebush 写了： ↑3月 9, 2024, 6:05 pm 试过可以吃,不太好.有茴香的味道,但是太硬,做馅不合适,要软一点才好.

咋可能？了不起开水烫一下。

spicebush · 帖子由 **spicebush** » 3月 12, 2024, 12:59 pm

Rather 写了： ↑3月 11, 2024, 5:39 pm 咋可能？了不起开水烫一下。

你吃过这种茴香根吗?都是很粗的纤维,怎么弄都扎嘴.生吃脆脆的还好.

springc · 帖子由 **springc** » 3月 12, 2024, 4:25 pm

Best 写了： ↑3月 4, 2024, 11:35 am 吃都能吃，就是flannel味道跟茴香dill 不太一样。

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