今天做了个rice pilaf

[似是旧人来]

味道就是酸酸的。
牛奶煮的双蒸饭。味道酸酸的。是真难吃。
老外的东西，不客气地说，吃不来。

[wh]

味道就是酸酸的。
牛奶煮的双蒸饭。味道酸酸的。是真难吃。
老外的东西，不客气地说，吃不来。

没吃过，怎么做的？有照片吗？

[似是旧人来]

又吃完了。
是partial cooked rice，有点像冻米。我做了很多次冻米都没成功。就想到这种partial cooked rice，还是没做成功。
我是放在饭锅里煮的。我没用水，我用牛奶，加酱油，加孜然用电饭锅蒸的。
晚上儿子回来要吃炒饭。我用鸡蛋和ham, 加蒜末，炒的这个rice pilaf。 别说，我做的炒饭，味道有种自然甜，还挺好吃。

[cng]

又吃完了。
是partial cooked rice，有点像冻米。我做了很多次冻米都没成功。就想到这种partial cooked rice，还是没做成功。
我是放在饭锅里煮的。我没用水，我用牛奶，加酱油，加孜然用电饭锅蒸的。
晚上儿子回来要吃炒饭。我用鸡蛋和ham, 加蒜末，炒的这个rice pilaf。 别说，我做的炒饭，味道有种自然甜，还挺好吃。

夹生饭？

[似是旧人来]

夹生饭？

应该是煮熟了阴干。
再煮就永远一粒一粒的，怎么都不会连在一起。
炒饭非常理想。

[cng]

应该是煮熟了阴干。
再煮就永远一粒一粒的，怎么都不会连在一起。
炒饭非常理想。

嗯，我做手抓饭每次水都把握不好。也许可以这样先煮熟饭放凉试试。

[wh]

应该是煮熟了阴干。
再煮就永远一粒一粒的，怎么都不会连在一起。
炒饭非常理想。

想起泡饭也是一粒一粒的。不过饭要做得硬质一点，不能太烂。

[似是旧人来]

rice pilaf，就是放多少水，都是一粒粒的。