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由 VladPutin楼主 »
wh 写了： ↑2024年 4月 25日 20:28
大力水手是哪个牌子？
popeye
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由 VladPutin楼主 »
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Bluesky
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由 Bluesky »
wh 写了： ↑2024年 4月 25日 20:28奔一个
不就是虾肉馄饨馅做burger饼嘛。
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Dancerock
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由 Dancerock »
这个可以自己作 碎牛肉买回来 (10%-15%fat) 随口味放胡椒粉+盐 我一般加1-2个鸡蛋 蒜粉洋葱粉随便 压成饼状 煎 熟到喜欢的程度时可覆盖一片cheese 按个人喜好加katchup/mustard青菜西红柿洋葱pickles 小孩子喜欢吃 我吃不完半个
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量子战士
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由 量子战士 »
wh 写了： ↑2024年 4月 25日 20:26
没吃过驴肉火烧，只吃过炒驴肉，有点干。喜欢李连贵熏肉大饼和京东肉饼。
你说的这两样不要说性状上不同，就算在拓扑学上也跟汉堡相去甚远。
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由 wh »
量子战士 写了： ↑2024年 4月 26日 12:31
你说的这两样不要说性状上不同，就算在拓扑学上也跟汉堡相去甚远。
不就是饼夹肉吗？
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由 wh »
没吃过，下回试试
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由 wh »
laomei9 写了： ↑2024年 4月 25日 20:54
熟肉也被列入了垃圾食品，因为OVER PROCESS了，而且咸还加了防腐剂
有人说了，至于么，吃点肉不会死，但积少成多，没有原则很快就变成
了乱吃，三高距离大家不远。
是看到过新闻说ham不能多吃。不过早上不吃肉会饿，也来不及现做，ham又好吃
你和bcq1灌过吗？你俩共同语言很多，他也很养生
前两天看到他说退休，之后好像没怎么看到他灌水，不知道是不是灌水事业也退休了
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由 wh »
Bluesky 写了： ↑2024年 4月 25日 21:13
不就是虾肉馄饨馅做burger饼嘛。
没做过burger，看你怎么做啊
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Dancerock 写了： ↑2024年 4月 25日 21:33
这个可以自己作 碎牛肉买回来 (10%-15%fat) 随口味放胡椒粉+盐 我一般加1-2个鸡蛋 蒜粉洋葱粉随便 压成饼状 煎 熟到喜欢的程度时可覆盖一片cheese 按个人喜好加katchup/mustard青菜西红柿洋葱pickles 小孩子喜欢吃 我吃不完半个
你也奔一个
一次做多少？这个得现吃才好吃吧？
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Bluesky
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由 Bluesky »
得要有压肉饼的模具。称好重量压成饼，扔到烤肉饼的grill里面，定好时间就完了。
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WarmFall
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由 WarmFall »
我跟LD 有一次自己用牛肉搅馅儿，为了好吃，加了一点五花肉，然后腌制。
然后自己煎洋葱，蘑菇， 烤青椒... 就差自己做面包了。
做到后来，我们两个都说，这不就是外国版的饺子馅吗？ 只不过老外太笨，只能用面包夹着。
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由 VladPutin楼主 »
WarmFall 写了： ↑2024年 4月 26日 14:03
我跟LD 有一次自己用牛肉搅馅儿，为了好吃，加了一点五花肉，然后腌制。
然后自己煎洋葱，蘑菇， 烤青椒... 就差自己做面包了。
做到后来，我们两个都说，这不就是外国版的饺子馅吗？ 只不过老外太笨，只能用面包夹着。
自己做的一般比普通餐馆好吃太多而且是真的简单， 可以变化的花样也多。
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由 wh »
VladPutin 写了： ↑2024年 4月 26日 14:45
自己做的一般比普通餐馆好吃太多而且是真的简单， 可以变化的花样也多。
需要bluesky说的压肉饼的模具是吗？我家习惯做中餐，我都没想过做burger
你也奔一个你做的burger！
上次由 wh 在 2024年 4月 26日 14:57，总共编辑 1 次。
原因： 未提供修改原因
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由 VladPutin楼主 »
wh 写了： ↑2024年 4月 26日 14:57
需要bluesky说的压肉饼的模具是吗？我家习惯做中餐，我都没想过做burger
你也奔一个你做的burger！
模具可有可无，没有的话先捏个狮子头然后拍扁就行。等我下次做的时候记得拍一张照。
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由 wh »
VladPutin 写了： ↑2024年 4月 26日 15:37
模具可有可无，没有的话先捏个狮子头然后拍扁就行。等我下次做的时候记得拍一张照。
你家你做菜？还是你和领导都做？
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Bluesky
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由 Bluesky »
模具
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由 wh »
哦，这个模具挺简单的。奔个你做的burger！
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由 Bluesky »
wh 写了： ↑2024年 4月 27日 01:36
哦，这个模具挺简单的。奔个你做的burger！
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由 Bluesky »
没面包了。。。
