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#1 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 24日 22:52
Skl
手擀纸一样薄的蒸饼,土豆丝一般细的肉丝,外加带血牛排。
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牛排是在院子里煎的
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#2 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 00:06
wh
Skl 写了: 2024年 5月 24日 22:52 手擀纸一样薄的蒸饼,土豆丝一般细的肉丝,外加带血牛排。
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牛排是在院子里煎的
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赞主食丰富,肉食饱满! :D 蔬菜不多啊,没拌个黄瓜什么的?

#3 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 00:12
backender
恶心

#4 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 00:41
冬日暖阳
我觉得看着还可以啊! 特别是我记得楼主之前设计的浪漫插图, 现在又可以这么接地气, 那个蒸饼应该很花功夫吧, 不错不错!

#5 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 02:23
cng
wh 写了: 2024年 5月 25日 00:06 赞主食丰富,肉食饱满! :D 蔬菜不多啊,没拌个黄瓜什么的?
我也覺得肉和菜的比例是不是可以調下,多些香菜,蔥絲,黃瓜絲,土豆絲,洋蔥絲,可能更香?

#6 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 02:52
wh
cng 写了: 2024年 5月 25日 02:23 我也覺得肉和菜的比例是不是可以調下,多些香菜,蔥絲,黃瓜絲,土豆絲,洋蔥絲,可能更香?
做起来麻烦…… :D

#7 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 03:04
Dancerock
wh 写了: 2024年 5月 25日 00:06 赞主食丰富,肉食饱满! :D 蔬菜不多啊,没拌个黄瓜什么的?
同赞主食丰富 肉食饱满 蔬菜呢?还没长出来? :lol:

#8 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 03:08
wh
Dancerock 写了: 2024年 5月 25日 03:04 同赞主食丰富 肉食饱满 蔬菜呢?还没长出来? :lol:
屎壳郎好像种韭菜,韭菜应该长得快吧?

#9 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 03:25
Dancerock
wh 写了: 2024年 5月 25日 03:08 屎壳郎好像种韭菜,韭菜应该长得快吧?
看他院子里好多个raised beds应该很多品种吧 也许被兔子吃了 :? 韭菜确实长得快 还抗兔子。。

#10 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 03:59
wh
Dancerock 写了: 2024年 5月 25日 03:25 看他院子里好多个raised beds应该很多品种吧 也许被兔子吃了 :? 韭菜确实长得快 还抗兔子。。
只记得他说是他儿子种的,种啥不知道。真是有其父必有其子,羡慕心灵手巧的人 :D 你也种韭菜或其他蔬菜?

#11 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 04:37
Dancerock
wh 写了: 2024年 5月 25日 03:59 只记得他说是他儿子种的,种啥不知道。真是有其父必有其子,羡慕心灵手巧的人 :D 你也种韭菜或其他蔬菜?
是同羡慕 我这里hoa不让前院种菜 后院有大树遮阳草都长不好 :lol:

#12 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 10:52
Skl
wh 写了: 2024年 5月 25日 00:06 赞主食丰富,肉食饱满! :D 蔬菜不多啊,没拌个黄瓜什么的?
太累了,没劲做菜了,牛排打发儿子,卷饼打发廉颇,是她家乡北方做法,还是她教的我。

#13 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 10:54
Skl
cng 写了: 2024年 5月 25日 02:23 我也覺得肉和菜的比例是不是可以調下,多些香菜,蔥絲,黃瓜絲,土豆絲,洋蔥絲,可能更香?
你说的太对了,一般还会炒个土豆丝和肉丝一起卷在饼里

#14 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 10:55
Skl
Dancerock 写了: 2024年 5月 25日 04:37 是同羡慕 我这里hoa不让前院种菜 后院有大树遮阳草都长不好 :lol:
Hoa 确实管的多,树荫下确实什么都种不好

#15 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 10:59
Skl
Dancerock 写了: 2024年 5月 25日 03:25 看他院子里好多个raised beds应该很多品种吧 也许被兔子吃了 :? 韭菜确实长得快 还抗兔子。。
在bed里兔子吃不到,今年除了番茄没种什么东西,老大工作搬去外州把这摊儿交给弟弟,他弟弟整天忙于打游戏。

#16 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 11:00
Skl
wh 写了: 2024年 5月 25日 03:08 屎壳郎好像种韭菜,韭菜应该长得快吧?
是的

#17 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 11:13
Skl
冬日暖阳 写了: 2024年 5月 25日 00:41 我觉得看着还可以啊! 特别是我记得楼主之前设计的浪漫插图, 现在又可以这么接地气, 那个蒸饼应该很花功夫吧, 不错不错!
不太花功夫,面醒好在冰箱里放一夜,廉颇为了省事把面揉好分成几大坨放塑料袋包好冻在冰箱,吃的时候拿一个出来放在室温解冻也可以。然后把面搓成条分成一个个小面团,压扁后在压面机里压成薄皮,最后在案板上擀薄擀圆,想多薄都行,然后一张张放蒸锅里蒸,因为每做好一张有时间间隔,加上给饼上抹点面粉,所以摞在一起也不会粘连。整个过程十来张饼半个小时不到吧

#18 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 16:03
Dancerock
Skl 写了: 2024年 5月 25日 10:59 在bed里兔子吃不到,今年除了番茄没种什么东西,老大工作搬去外州把这摊儿交给弟弟,他弟弟整天忙于打游戏。
老大都工作了 赞 👍 gardening很看个人爱好 不过听起来哥儿俩关系挺不错 弟弟玩什么游戏?

#19 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 16:04
iMaJia
不錯

#20 Re: 周末晚餐:肉丝卷饼

发表于 : 2024年 5月 25日 16:44
Skl
Dancerock 写了: 2024年 5月 25日 16:03 老大都工作了 赞 👍 gardening很看个人爱好 不过听起来哥儿俩关系挺不错 弟弟玩什么游戏?
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