新未名空间

今天去缺德舅，买Arugula和豆腐. 随便看bre cheese. 没看见普定老师说的法国的。倒是看到 brussels sprouts stalk. 不知道中文叫什么。4.99刀。看着挺好，就拎了一个。回来掰下来，一称，居然有四磅。一磅才一刀多点。还比Costco的新鲜。Costco的打开袋总有一股气味。

noles 写了： 2024年 10月 27日 12:44 今天去缺德舅，买Arugula和豆腐. 随便看bre cheese. 没看见普定老师说的法国的。倒是看到 brussels sprouts stalk. 不知道中文叫什么。4.99刀。看着挺好，就拎了一个。回来掰下来，一称，居然有四磅。一磅才一刀多点。还比Costco的新鲜。Costco的打开袋总有一股气味。

对，costco的蔬菜袋子打开都有股味儿。
这个比我们local超市还新鲜。你怎么做？杆也能吃？我只会把那些球球对半切开烤。也炒过，好像不大好吃……

这个玩意营养价值高，虽然难吃一点。

wh 写了： 2024年 10月 27日 12:55 对，costco的蔬菜袋子打开都有股味儿。
这个比我们local超市还新鲜。你怎么做？杆也能吃？我只会把那些球球对半切开烤。也炒过，好像不大好吃……

杆不能吃。我也是切半，在铸铁锅里加橄榄油和黄油，然后加蒜末，和海盐。到快发黑了出锅。

VladPutin 写了： 2024年 10月 27日 12:58 这个玩意营养价值高，虽然难吃一点。

就是不好吃。烤得焦一点还比较香，但多吃几次就没人要吃了。有啥营养？我很少很少买。

VladPutin 写了： 2024年 10月 27日 12:58 这个玩意营养价值高，虽然难吃一点。

pan fry, 加butter。蒜， 会把苦味变轻。不要加水。

noles 写了： 2024年 10月 27日 13:04 杆不能吃。我也是切半，在铸铁锅里加橄榄油和黄油，然后加蒜末，和海盐。到快发黑了出锅。

那和烤差不多。我其实不会烤，烤菜都是领导操作

wh 写了： 2024年 10月 27日 13:06 那和烤差不多。我其实不会烤，烤菜都是领导操作

应该和烤差不多。烤前是不是得喷油，要不然会变干？

noles 写了： 2024年 10月 27日 12:44 今天去缺德舅，买Arugula和豆腐. 随便看bre cheese. 没看见普定老师说的法国的。倒是看到 brussels sprouts stalk. 不知道中文叫什么。4.99刀。看着挺好，就拎了一个。回来掰下来，一称，居然有四磅。一磅才一刀多点。还比Costco的新鲜。Costco的打开袋总有一股气味。

孢子甘蓝

mondy 写了： 2024年 10月 27日 13:14孢子甘蓝

学习了。

wh 写了： 2024年 10月 27日 13:06 就是不好吃。烤得焦一点还比较香，但多吃几次就没人要吃了。有啥营养？我很少很少买。

十字花科的蔬菜都有这个特点，适合烤焦。

2023年度优秀版主
恭喜
我才看着

刚买回来不用的就放密封袋吗
很讲究

VladPutin 写了： 2024年 10月 27日 13:31 十字花科的蔬菜都有这个特点，适合烤焦。

属实
要加点油才行

robot2022 写了： 2024年 10月 27日 15:26 2023年度优秀版主
恭喜
我才看着

刚买回来不用的就放密封袋吗
很讲究

谢谢你和大家对子版长期的支持。

这个玩意，怎么做都不好吃。

wh 写了： 2024年 10月 27日 13:06 就是不好吃。烤得焦一点还比较香，但多吃几次就没人要吃了。有啥营养？我很少很少买。

Brussels sprouts are low in calories but high in many nutrients, especially fiber, vitamin K, and vitamin C.

Brussels sprouts are high in antioxidants. This helps prevent cell damage in your body.

Brussels sprouts are high in fiber, which can promote regularity, support digestive health, and reduce the risk of heart disease and diabetes.

goodman35 写了： 2024年 10月 27日 20:25 这个玩意，怎么做都不好吃。

餐馆做得非常好吃

这么看也没啥营养啊：“fiber, vitamin K, and vitamin C”，况且烤焦本身就破坏维生素C，还不如焯水后凉拌。

noles 写了： 2024年 10月 27日 20:30 Brussels sprouts are low in calories but high in many nutrients, especially fiber, vitamin K, and vitamin C.

Brussels sprouts are high in antioxidants. This helps prevent cell damage in your body.

Brussels sprouts are high in fiber, which can promote regularity, support digestive health, and reduce the risk of heart disease and diabetes.

goodman35 写了： 2024年 10月 27日 20:25 这个玩意，怎么做都不好吃。

没有试试生着吃？