#1 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 15日 21:27
不知道量词“一扇”用的恰当不，反正是目前Costco在卖的一大片包装的带皮五花肉，大概12磅。切成细条，挑几条瘦肉较多的红烧了，其余的用盐腌起来做腊肉。
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#2 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 15日 21:31
带皮的很少见
#3 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 15日 21:34
我买的是Costco切好的，做腊肉更简单
#4 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 16日 09:59
竟然有带皮的。是在它的business center吗？我曾听说对business 营业的有卖这种带皮的，对个人（非商家）的没有。
#5 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 16日 10:01
带皮的好少见，都是不带皮的。。。
#6 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 16日 13:25
可能过年了给亚洲客户的福利？
记得去年还是前年我这Costco已经有过，只是没持续多久。
今年也是十一月份突然出现带皮的了，让我颇为惊喜。没皮的五花肉没有灵魂啊
记得去年还是前年我这Costco已经有过，只是没持续多久。
今年也是十一月份突然出现带皮的了，让我颇为惊喜。没皮的五花肉没有灵魂啊
#7 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 16日 13:27
哪裡？HaibaraAi 写了： 2024年 12月 16日 13:25 可能过年了给亚洲客户的福利？
记得去年还是前年我这Costco已经有过，只是没持续多久。
今年也是十一月份突然出现带皮的了，让我颇为惊喜。没皮的五花肉没有灵魂啊
#11 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 16日 13:54
我之前差点想单独买肉皮放到costco无皮版本的五花肉里做红烧肉...
#12 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 16日 18:30
#13 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 16日 18:32
看到这个,我的心脏已经停止跳动
#14 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 16日 21:20
上周也是Costco买到了带皮五花肉，回来给孩子做了梅菜扣肉。
皮很薄，应该是年轻猪。
之前在本地农场买过当天现杀的猪，可能是年纪大吧，肉很老，皮超级厚，骨头粗又硬。没觉得好吃。
皮很薄，应该是年轻猪。
之前在本地农场买过当天现杀的猪，可能是年纪大吧，肉很老，皮超级厚，骨头粗又硬。没觉得好吃。
#15 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 16日 21:32
这么夸张。。。 这里卖带皮五花肉已经有一年了。。。 我还很怀念不带皮的呢。。。HaibaraAi 写了： 2024年 12月 16日 13:25 可能过年了给亚洲客户的福利？
记得去年还是前年我这Costco已经有过，只是没持续多久。
今年也是十一月份突然出现带皮的了，让我颇为惊喜。没皮的五花肉没有灵魂啊
#16 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 16日 21:40
就是普通分店，很长时间卖带皮的五花肉了，一般切成细条，我这是一整片总共12磅左右。非常同意后面多人的说法，五花肉没皮就没有灵魂，无论红烧还是扣肉。
#17 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 17日 08:43
带皮的可能加工繁琐，需要净褪毛。上次去看只有去皮五花肉，还挺贵。下次再去看看。
#18 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 17日 10:54
没见过皮上有毛。再说，处理五花肉都是先在热锅上烙皮去掉潜在的毛，这是做梅菜扣肉的SOP。
#19 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 17日 11:00
那真不错。说明他们工艺可靠。我在Kroger 买的带皮肘子似乎就没有褪干净毛。。。
#20 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 17日 11:13
又一次在中超买了带皮的五花肉，我回家还特意把皮切掉
#21 Re: 在Costco买了一扇五花肉
发表于 ： 2024年 12月 17日 12:51
不吃皮还是因为都是毛啊？