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#1 非常简单的烤牛排
发表于 ： 2025年 1月 6日 21:15
由 oldestghost
Costco，大包牛肋排。
不需要切，不需要泡洗，稍微冲下，用厨房擦干。
盐和黑胡椒1：1混合。
在肋排上抹油/喷油，不用太多，再抹上盐和黑胡椒混合物。
用锡纸包好，烤箱250-275f，四小时。
去掉锡纸，肉排再刷油，可以就这样扔回烤箱，也可以撒辣椒碎，孜然碎，也可以刷烧烤酱，随心就好。
475f 15分钟。
换成猪排也行，但羊排不行。
#2 Re: 非常简单的烤牛排
发表于 ： 2025年 1月 6日 21:46
由 robot2022
整个买提
你的生活是最好的吧
#3 Re: 非常简单的烤牛排
发表于 ： 2025年 1月 6日 21:48
由 翻墙五毛
oldestghost 写了： 2025年 1月 6日 21:15
Costco，大包牛肋排。
不需要切，不需要泡洗，稍微冲下，用厨房擦干。
盐和黑胡椒1：1混合。
在肋排上抹油/喷油，不用太多，再抹上盐和黑胡椒混合物。
用锡纸包好，烤箱250-275f，四小时。
去掉锡纸，肉排再刷油，可以就这样扔回烤箱，也可以撒辣椒碎，孜然碎，也可以刷烧烤酱，随心就好。
475f 15分钟。
换成猪排也行，但羊排不行。
几块黑的是啥？
#4 Re: 非常简单的烤牛排
发表于 ： 2025年 1月 6日 21:50
由 oldestghost
robot2022 写了： 2025年 1月 6日 21:46
整个买提
你的生活是最好的吧
失业人士，靠老婆上班养着。。。。
#5 Re: 非常简单的烤牛排
发表于 ： 2025年 1月 6日 21:51
由 oldestghost
翻墙五毛 写了： 2025年 1月 6日 21:48
几块黑的是啥？
整个牛排我分了三个部分，原味，叉烧酱，依然和辣椒。
黑的是叉烧部分焦了。
#6 Re: 非常简单的烤牛排
发表于 ： 2025年 1月 6日 21:58
由 tdm
看着不错呀。好市多的牛排没买过，多少钱一磅？
另外最近发现所谓的锡箔纸其实是铝制的。烤四个小时会不会进入牛排里导致老年痴呆？
#7 Re: 非常简单的烤牛排
发表于 ： 2025年 1月 6日 22:03
由 duiduilu2
#8 Re: 非常简单的烤牛排
发表于 ： 2025年 1月 6日 22:03
由 oldestghost
tdm 写了： 2025年 1月 6日 21:58
看着不错呀。好市多的牛排没买过，多少钱一磅？
另外最近发现所谓的锡箔纸其实是铝制的。烤四个小时会不会进入牛排里导致老年痴呆？
记得是4.99，我按照一个人一条骨头备餐。
老年痴呆就不管了。。。反正早上做的pancake 那个铝含量杠杠的。。。
#9 Re: 非常简单的烤牛排
发表于 ： 2025年 1月 7日 07:16
由 Mouseinhouse
#10 Re: 非常简单的烤牛排
发表于 ： 2025年 1月 7日 09:36
由 oldhorse9
#11 Re: 非常简单的烤牛排
发表于 ： 2025年 1月 7日 14:11
由 oceansandjack
顶
#12 Re: 非常简单的烤牛排
发表于 ： 2025年 1月 7日 14:18
由 Dzeko
r如果没有骨头就好了
#13 Re: 非常简单的烤牛排
发表于 ： 2025年 1月 7日 14:20
由 newstart
少吃红肉多吃白肉。
