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#1 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳羹出炉

发表于 : 2025年 2月 10日 13:00
tdm
图片

#2 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 10日 13:06
WarmFall
你贴的食物总是让人一口难尽...

我们家都是后放红枣(关火前20分钟),枸杞在关火前5分钟放。

还可以再加一些水。

可以放雪梨或者木瓜。

#3 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 10日 13:24
laodongzhe18
这东西据说治肺痨,不知道是否有人血馒头疗效的双盲试验?
tdm 写了: 2025年 2月 10日 13:00 图片

#4 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 10日 14:42
wh
tdm 写了: 2025年 2月 10日 13:00 图片
漂亮!我很多年不做了,家里还有剩货,找时间去做掉 :D

#5 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 10日 15:43
smallstone
WarmFall 写了: 2025年 2月 10日 13:06 你贴的食物总是让人一口难尽...

我们家都是后放红枣(关火前20分钟),枸杞在关火前5分钟放。

还可以再加一些水。

可以放雪梨或者木瓜。
是稠了一点,我还喜欢加一点桃胶。

不过这玩意儿进补吗?我感觉主要就是喝了胶质糖水,广东人统称糖水不是没有道理的。

#6 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 10日 16:00
tdm
smallstone 写了: 2025年 2月 10日 15:43 是稠了一点,我还喜欢加一点桃胶。

不过这玩意儿进补吗?我感觉主要就是喝了胶质糖水,广东人统称糖水不是没有道理的。
至少润肺😄冬天容易咳嗽。

#7 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 10日 16:20
WarmFall
smallstone 写了: 2025年 2月 10日 15:43 是稠了一点,我还喜欢加一点桃胶。

不过这玩意儿进补吗?我感觉主要就是喝了胶质糖水,广东人统称糖水不是没有道理的。
我也加过桃胶,吃完了就懒得买了。 仔细分析好像是没什么营养... 即使燕窝都没啥营养。
我前段时间咳嗽,炖银耳是为了感情上觉得嗓子舒服。

#8 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 10日 17:01
robot2022
不错 这种得炖多长时间啊

#9 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 11日 03:04
wh
robot2022 写了: 2025年 2月 10日 17:01 不错 这种得炖多长时间啊
一两小时?

#10 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 11日 04:17
Savage
tdm 写了: 2025年 2月 10日 16:00 至少润肺😄冬天容易咳嗽。
不如开加湿器有用

#11 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 11日 04:18
Savage
laodongzhe18 写了: 2025年 2月 10日 13:24 这东西据说治肺痨,不知道是否有人血馒头疗效的双盲试验?
有道理。建议以后标题改为冬季美食。。。

#12 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 11日 10:08
tdm
robot2022 写了: 2025年 2月 10日 17:01 不错 这种得炖多长时间啊
wh 写了: 2025年 2月 11日 03:04一两小时?
高压锅20分钟即可。

#13 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 11日 10:11
larvender
说是汤,但是像糊糊
tdm 写了: 2025年 2月 10日 13:00 图片

#14 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 11日 10:13
tdm
larvender 写了: 2025年 2月 11日 10:11 说是汤,但是像糊糊
标题改成羹了。本就该出胶达到这个稠度吧。从小喝的都这样。兴许可以稍微稀一些。

#15 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 11日 10:16
larvender
从来没喝过这种稠度的莲子银耳汤。。。

一般汤比较多,煮得很烂

tdm 写了: 2025年 2月 11日 10:13 标题改成羹了。本就该出胶达到这个稠度吧。从小喝的都这样。兴许可以稍微稀一些。

#16 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 11日 11:18
Dzeko
tdm 写了: 2025年 2月 11日 10:13 标题改成羹了。本就该出胶达到这个稠度吧。从小喝的都这样。兴许可以稍微稀一些。
原来你是南蛮 lol

#17 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 11日 11:20
tdm
Dzeko 写了: 2025年 2月 11日 11:18 原来你是南蛮 lol
北方喝银耳稀汤吗?是不是物以稀为贵?

#18 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 11日 15:52
Dzeko
tdm 写了: 2025年 2月 11日 11:20 北方喝银耳西汤吗?是不是物以稀为贵?
北方不怎么做糖水,也不怎么煲汤

#19 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 11日 15:56
robot2022
Dzeko 写了: 2025年 2月 11日 15:52 北方不怎么做糖水,也不怎么煲汤
北方直接把糖放水里喝 :D

#20 Re: 冬季进补:热腾腾的冰糖莲子银耳汤出炉

发表于 : 2025年 2月 11日 16:04
wh
robot2022 写了: 2025年 2月 11日 15:56 北方直接把糖放水里喝 :D
真的?我过年去我奶奶家,我奶奶就给我泡糖水喝 :D 我奶奶是绍兴人 :D