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#1 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 8日 13:36
由 alt168
有什么其他的替代的吗？
#2 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 8日 13:42
由 YL7983
调味品，香港和台湾的应该质量上有所保证
国产的就怕是拉煤油的车又拉酱油
#3 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 8日 13:43
由 fukwumao
modified starch是什么鬼
味精基本上调味品里面都有
包括酱油
#4 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 8日 13:46
由 yyman
不知道味精实际上对除了过敏的，一般人有什么坏处？口渴？头痛？
#5 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 8日 13:46
由 laomei9
搞不好还有矿物油，我从来不吃嚎油
#6 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 8日 13:49
由 Fnhdx
他家的耗油有两款一种叫旧瓶装的好像比另一种贵很多，不知道啥区别？
#7 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 8日 13:51
由 YG196T
日本人吃味精都100多年了，比谁都活得长
#8 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 8日 13:57
由 Melee
alt168 写了： 2025年 3月 8日 13:36
有什么其他的替代的吗？
现在酱油都放味精，假东西太多了
#9 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 8日 14:02
由 tootsie
蚝的鲜味，骨汤的鲜味就是来源于味精，在味精未被人工合成并命名之前几千年，这些就是organic 味精。LOL
#10 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 8日 21:01
由 wh
Fnhdx 写了： 2025年 3月 8日 13:49
他家的耗油有两款一种叫旧瓶装的好像比另一种贵很多，不知道啥区别？
成分都一样？
#11 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 8日 21:23
由 VladPutin
弄一个生蚝肉的罐头用酱油泡泡是不是就得到了新鲜蚝油？
#12 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 9日 11:18
由 ibagel
YL7983 写了： 2025年 3月 8日 13:42
调味品，香港和台湾的应该质量上有所保证
国产的就怕是拉煤油的车又拉酱油
你把他们想得太好了！
#13 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 9日 11:59
由 gambitnyc
鸡汤里有很多谷胺酸，盐里有氯化钠
鸡汤里放盐很鲜很美味
因为谷胺酸钠就是味精，MSG
你还要不要活了？
#14 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 9日 12:10
由 Elvingg
Fnhdx 写了： 2025年 3月 8日 13:49
他家的耗油有两款一种叫旧瓶装的好像比另一种贵很多，不知道啥区别？
旧莊耗油是有真的耗油
熊猫版的味道大部分是合成的，不要买
#15 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 9日 12:13
由 yyman
Elvingg 写了： 2025年 3月 9日 12:10
旧莊耗油是有真的耗油
熊猫版的味道大部分是合成的，不要买
这个估计要老广才可以分别出个中味道。
#16 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 9日 12:15
由 Elvingg
yyman 写了： 2025年 3月 9日 12:13
这个估计要老广才可以分别出个中味道。
熊猫的偏甜一点，添加剂多一点
#17 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 9日 15:43
由 红烛歌楼
YL7983 写了： 2025年 3月 8日 13:42
调味品，香港和台湾的应该质量上有所保证
国产的就怕是拉煤油的车又拉酱油
台湾的才不能吃呢，拿那什么红（有毒）给不红的辣椒染色
#18 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 9日 15:46
由 红烛歌楼
tootsie 写了： 2025年 3月 8日 14:02
蚝的鲜味，骨汤的鲜味就是来源于味精，在味精未被人工合成并命名之前几千年，这些就是organic 味精。LOL
无它，就是要躲开高科技狠活
#20 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 9日 17:58
由 alt168
看来所有调料都或多或少有科技，以后要少用了
#21 Re: 才注意到李锦记的蚝油有味精，和 modified starch
发表于 ： 2025年 3月 9日 18:34
由 红烛歌楼
alt168 写了： 2025年 3月 9日 17:58
看来所有调料都或多或少有科技，以后要少用了
那你也要少去某个地方，因为那里只有科技，而且还是高科技！提示那个地方的人喜欢穿白衣服。