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#1 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 10日 16:31
由 MaldiniAC
8天前，午饭后呕吐 拉肚子，午饭吃的有 水煮鱼 茄子 土豆丝，都是头晚的剩菜。
今天下午又呕吐 拉肚子，午饭吃的有 茄子 胡萝卜 辣椒炒牛肉，也是头晚的剩菜。
据此推断，是茄子惹的祸。美国茄子 很胖的那种。现做现吃没事，隔夜就出事。有人有类似经历？虽然我家很少买茄子，但过去这么多年，也是吃过一些次数的，以前没事，现在咋就不行了。
#2 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 10日 16:35
由 fukwumao
不可能吧
茄子煮烂了不会有事啊
更有可能是辣椒啊
#3 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 10日 16:46
由 MaldiniAC
fukwumao 写了： 2025年 5月 10日 16:35
不可能吧
茄子煮烂了不会有事啊
更有可能是辣椒啊
主要是这批辣椒炒牛肉，最近我吃过几次了，炒了一大锅，分装冻起来。
就茄子最近买过两次，两次出事，过去很少买。以后不敢买了
#5 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 10日 17:01
由 sugarbabylove
第一次会不会是鱼的问题？
我见过有人一边吃鱼一边喝啤酒，然后吃完哇哇吐。
注意补水。
#6 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 10日 17:11
由 MaldiniAC
sugarbabylove 写了： 2025年 5月 10日 17:01
第一次会不会是鱼的问题？
我见过有人一边吃鱼一边喝啤酒，然后吃完哇哇吐。
注意补水。
我也怀疑过 我没喝啤酒 只是无法证实了 现在只好让茄子背锅。但是看起来你们都没这种经历，难道是我体质问题，茄子过敏？
可以说20多年没有发生过午饭后上吐下泻这种事
#7 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 10日 17:17
由 Mouseinhouse
如果是带饭回公司的话，会不会盛饭的盒子没洗干净？
#8 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 10日 20:51
由 MaldiniAC
Mouseinhouse 写了： 2025年 5月 10日 17:17
如果是带饭回公司的话，会不会盛饭的盒子没洗干净？
这两次午饭都是在家吃的 我也理解不了到底怎么回事
#9 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 10日 20:52
由 laomei9
是不是微波炉没热好啊,不能凉着出的
#10 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 10日 21:04
由 cng
就因為兩次都有茄子？不會是鍋？
#11 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 10日 21:16
由 F150
我吃隔夜的茄子次数不会少，没发生过
#12 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 10日 22:04
由 Bluesky
以后早上早点起床做饭，晚饭扫光。就算要吃隔夜菜，要记得放冰箱。
#13 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 10日 23:52
由 tdm
食物如果需要隔夜，我现在只会冻成冰块。虽然口感有损失，但是这是唯一不产生腐败和亚硝酸盐致癌的方法。当然另外我尽一切可能现做现吃。
#14 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 10日 23:54
由 tdm
Bluesky 写了： 2025年 5月 10日 22:04
以后早上早点起床做饭，晚饭扫光。就算要吃隔夜菜，要记得放冰箱。
我也是，不过是上午11点左右现做午餐。成品食物只放冰箱左边，即使午餐剩下的当作晚餐也是下午冻成冰块。
#15 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 10日 23:55
由 YouHi
是鱼的问题吧？
#16 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 11日 13:09
由 唐朝节度使
才两次实验结果，不能完全下结论.
#17 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 11日 13:22
由 laomei9
冻成冰块？那你怎么解冻炒热啊
#18 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 11日 13:35
由 tootsie
为什么不是辣椒的锅？LOL
#19 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 11日 13:54
由 laomei9
每种菜都要分开放在保鲜盒里, 不要米饭菜混在一起
剩菜第二天热开了都不会有问题,没热好,尤其是里面
有肉有鱼虾的容易拉肚子,尤其是鱼虾,我一般是料酒
醋再稍微喷一下,烧开.
#20 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 11日 14:51
由 Zephyrca
MaldiniAC 写了： 2025年 5月 10日 17:11
我也怀疑过 我没喝啤酒 只是无法证实了 现在只好让茄子背锅。但是看起来你们都没这种经历，难道是我体质问题，茄子过敏？
可以说20多年没有发生过午饭后上吐下泻这种事
我也觉得是鱼的问题啊。隔夜海鲜很毒的，而且水煮鱼是不是很辣？更容易闹肚子
#21 Re: 吃隔夜的茄子食物中毒了
发表于 ： 2025年 5月 12日 12:49
由 2018
‘’茄子中含有一定量的“茄碱”，它具有一定的毒性，如果大量食用或者不合理食用容易出现恶心、呕吐、腹泻等问题。‘’