新未名空间

老板要进原料，要雇厨师，要租房、付电费水费、做广告，利润要低于30%

有人说厨师也能分一些小费，

怎么分？按每个服务员的心情，赏赐厨师一点钱？

美国人去餐馆吃饭，不光要付小费，

还应让老板出示明细，

食物原料费、电费、水费、租金，都应该一笔一笔地单独付

饭店老板是妈妈桑，从每个waitress头牌那里都抽一点

只有一个服务员？

你给公司打工拿的工资就是100%的小费，你老板出钱租办公室，出钱水电气设备雇佣人员，你老板挣得比你少？

microfish 写了： 2025年 5月 26日 07:43 只有一个服务员？

很多饭店，真只有1-2个

正规点的是一个班所有的小费，不论现金，信用卡签单的数，加起来。除老板外的所有人均分。

starbox 写了： 2025年 5月 26日 07:22 有人说厨师也能分一些小费，

怎么分？按每个服务员的心情，赏赐厨师一点钱？

这是什么算法，老板和员工比利润率吗？
员工的利润率怎么算？
老板的利润又怎么算？

诺华老药工写了： 2025年 5月 26日 09:07 正规点的是一个班所有的小费，不论现金，信用卡签单的数，加起来。除老板外的所有人均分。

正规个鸡吧，你帝根本没有正规的地方

redot 写了： 2025年 5月 26日 09:08 这是什么算法，老板和员工比利润率吗？
员工的利润率怎么算？
老板的利润又怎么算？

服务员的工资另付，

那水费、房费、电费、食物原料费、食物加工费都得另付

如果小费按30%收，岂不是饭店服务员的工资比老板还高？