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中餐炒菜最大的问题是繁琐，要偷懒就一定要尽量避免炒菜。

蒸，炖，烤一样能做出各种菜，适合学生和小家庭

goFan 写了： 2025年 8月 30日 00:32

中餐炒菜最大的问题是繁琐，要偷懒就一定要尽量避免炒菜。

蒸，炖，烤一样能做出各种菜，适合学生和小家庭

炒菜不是最快的吗？味道也有保证，就是不如蒸煮健康

goFan 写了： 2025年 8月 30日 00:32

中餐炒菜最大的问题是繁琐，要偷懒就一定要尽量避免炒菜。

蒸，炖，烤一样能做出各种菜，适合学生和小家庭

火腿和海鲜一起炖吗？会不会太浪费了？这两样单独炖都很好吃啊。

最繁琐的不是炒菜那一会儿，而是切菜，准备辅料，焯水，勾芡什么乱七八糟的。

tdm 写了： 2025年 8月 30日 00:54

最繁琐的不是炒菜那一会儿，而是切菜，准备辅料，焯水，勾芡什么乱七八糟的。

洗碗，刷锅

通下水道

新鲜绿叶蔬菜才是健康食品
火腿是垃圾

BCQ1 写了： 2025年 8月 30日 01:05

新鲜绿叶蔬菜才是健康食品
火腿是垃圾

确实。还有香肠，腊肉，鱼丸，合成蟹腿等等。除非要图方便的时刻我一般不用这些。

今天天热没做饭，Costco 的烧鸡配spring mix沙拉
做了晚餐，饿的话，准备吃个Costco 的双黄月饼

tdm 写了： 2025年 8月 30日 00:54

最繁琐的不是炒菜那一会儿，而是切菜，准备辅料，焯水，勾芡什么乱七八糟的。

所以要精简工序，菜不要细细切，炖煮蒸烤，完事
不用守在灶台边

honeysuckle 写了： 2025年 8月 30日 00:47

火腿和海鲜一起炖吗？会不会太浪费了？这两样单独炖都很好吃啊。

西班牙海鲜饭，也有有火腿在里面
单独炖也行，
腊肠也是一种好味料

海鲜饭也是垃圾食品，偶尔吃个新奇
家常的老吃肯定不行

BCQ1 写了： 2025年 8月 30日 02:11

海鲜饭也是垃圾食品，偶尔吃个新奇
家常的老吃肯定不行

家常的咋不说是垃圾食品呢？亚硝酸盐含量好高

再就是电饭锅做饭顺便蒸蔬菜蒸肉，
然后拌沙拉酱或者处女橄榄油吃，有营养很方便

属实，一锅炖最简单。