#1 美国中餐馆绝大多数堕落了
发表于 ： 2025年 9月 30日 18:37
还是吃老外的餐馆。只有少数中餐馆可以吃
还是吃老外的餐馆。只有少数中餐馆可以吃
老外餐馆基本上靠谱
有一次疫情前去过几次的餐馆吃午餐，被告知只有dim sum，我一看，只有鸡翅那些可以蒸500次的菜，一股蛤味。说是中午没有几个人吃饭，请不起厨师
老外餐馆基本上开始把歧视放在明面了。
因为你不在加州
中餐我只去包子铺买几个包子
尼玛，lunch special啊
想吃好的，同样的餐馆周五晚上去，给25%tip
美餐的happy hour也一样
wass 写了： 2025年 9月 30日 18:41有一次疫情前去过几次的餐馆吃午餐，被告知只有dim sum，我一看，只有鸡翅那些可以蒸500次的菜，一股蛤味。说是中午没有几个人吃饭，请不起厨师
疫情前挺好的餐馆，现在只有跟shi一样的dim sum
加州的中餐馆也不怎么样，三天两头的换MANAGEMENT
基本上厨师走了就倒了换人，偶尔去吃PANDA EXPRESS
至少他们的食材都在那摆着
那没办法，餐馆的降级要么是老板没心思了
但大部分是食客消费能力降级了，我来加州前，很少吃到手工小笼包，来之后就没吃过不是手工包的
BCQ1 写了： 2025年 9月 30日 18:49加州的中餐馆也不怎么样，三天两头的换MANAGEMENT
基本上厨师走了就倒了换人，偶尔去吃PANDA EXPRESS
至少他们的食材都在那摆着
就是恶性循环，贵，没有人吃，更贵，更没有人吃
比如
带座的时候，让你靠近厨房，厕所
不提醒，不把免费的snack放上来
点单要么就是他催你，要么就是完全无视等你来催
也可能我这人比较敏感难伺候，可是疫情前的兰州，根本没有这种事。
这也是恶性循环
老中跟waiter没啥可聊的，给的小费也少
就给你扔一边
那就更没啥可聊的，给的小费多不了
现在餐馆是越来越难吃。包括老美的，量也明显比以前少了
但是doordash的GMV今年Q2还是增长了23%。我还没用过doordash
BNPL的doordash
wmysh 写了： 2025年 9月 30日 18:53比如
带座的时候，让你靠近厨房，厕所
不提醒，不把免费的snack放上来
点单要么就是他催你，要么就是完全无视等你来催
也可能我这人比较敏感难伺候，可是疫情前的兰州，根本没有这种事。
你没有敏感。不过这不是“开始”吧？我刚出国就有这种事，感觉只要是“<=2个亚洲人”，然后打扮比较朴实的，特别容易遇到。