圣人云：食不厌精，脍不厌细，诚不欺我！
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七十年国宴菜谱变迁
1949年'开国第一宴'草菇蒸鸡、鲜蘑菜心、红烧鲤鱼、清炖狮子头
1954 尼赫鲁来 翡翠鱼汤、二色鱼丸子加豆苗，锅贴鸭子、加火腿桃仁，干蒸油浸桂鱼
1956?苏加诺来 清汤燕菜、红烧鱼翅、口蘑白菜卷、炸鸡腿、鸡油兰笋、樟茶去骨鸭、烧四素
1957 伏罗希洛夫来 清汤白燕、红烧鱼翅、冬菇围扁豆、炸鸡腿、松鼠鳜鱼、莲茸香酥鸭、冬瓜帽
1959年十周年 烧四宝、口蘑烧鸡块。
1961 蒙哥马利来 铁板扒桂鱼、元帅虾、什锦炒饭、奶油克斯
1972 尼克松访来 芙蓉竹荪汤、三丝鱼翅、两吃大虾(炸焖大虾)、草菇盖菜(蘑菇芥菜)、椰子蒸鸡
1986 伊丽莎白二世来 茉莉鸡糕汤、佛跳墙、龙须四素、清蒸鳜鱼、桂圆杏仁茶
1997 紫荆花回归国宴浓汁海鲜、清蒸大虾、罐焖牛肉、草菇绿菜花
2008奥运国宴荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼；汤品瓜盅松茸、中式豉椒牛扒、栗茸酥金枪鱼卷、珍菌香瓜盅、宫廷白果粥、奶油芦笋汤
2009年60周年干贝银丝汤、清炒虾球、酱烧小牛排、茭白鲜蔬、柠香银鳕鱼
2009 奥巴马来 中式牛排、清炒茭白芦笋、烤红星石斑鱼、翠汁鸡豆花汤
2010 上海世博会荠菜塘鲤鱼、黑鱼籽龙虾、一品雪花牛?、春笋炒豆苗
2014 亚信峰会欢迎晚宴双味生虾球、煎焖雪花牛、夏果炒鲜带、豉香比目鱼、丝瓜青豆瓣、松茸炖花胶
2014 南京青奥会 雀巢爆羊柳、香炸大明虾，黑椒煎牛排、香烤银鳕鱼、白灼翠芥兰、金陵四宝汤
2014 APEC欢迎晚宴翡翠龙虾、柠汁雪花牛、栗子菜心、北京烤鸭、上汤响螺
2015 抗战胜利70周年阅兵仪式?松茸山珍汤、香草牛肉、奶香虾球、上汤双菜、酱烤鳕鱼、素什锦炒饭
2016 G20峰会清汤松茸、松子鳜鱼、龙井虾仁、膏蟹酿香橙、东坡牛扒、四季蔬果
2017 一D一L欢迎晚宴富贵龙虾、菌香牛肉、香草鳕鱼和花好月圆(鸽子蛋扇贝汤)
2017 金砖国家会议松茸炖鸡汤、荔枝龙虾球、油淋海石斑、沙茶焖牛肉、锦绣时令蔬。
2018 上合青岛峰会孔府一品八珍盅、孔府焦溜鱼、孔府神仙鸭、孔府酱烧牛肋排、鲁府烧双冬。
七十年国宴菜单变迁，最终还是回归鲁菜正统
此博文来自论坛版块：军事天地（Military）
那不是鲁菜，那是南方菜。
鲁菜都是比较正统的菜，讲究能上得了台面。特点是鲜香脆嫩、突出原味
比较经典的是糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参、清汤燕窝、油爆海螺、干蒸加吉鱼。
把菜做咸不是鲁菜菜谱原有的，而是店家的促销手段，为的是让你多点酒水。
鲁菜本身并不太咸。
应该上 苜蓿肉 四喜大肉丸子 烧带鱼
凉菜 拍黄瓜