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trskr
2025年 7月 31日 02:53
版面: 书歌影视美食游
主题: 湖南人的水果摊
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Re: 湖南人的水果摊

五十多年前就吃至今,星馬印尼都有這麽吃法,叫 Rujak buah,多數用 芒果,楊桃,蓮霧,沙葛,菠蘿等水果。
trskr
2025年 7月 31日 02:31
版面: 书歌影视美食游
主题: 有哪些音乐能让你落泪?
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Re: 有哪些音乐能让你落泪?

試聼下這首。
trskr
2025年 7月 30日 20:23
版面: 书歌影视美食游
主题: 有哪些音乐能让你落泪?
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Re: 有哪些音乐能让你落泪?

唯一會讓我流淚的歌和電影。
trskr
2025年 7月 30日 01:28
版面: 书歌影视美食游
主题: 韩餐时看到有趣的一幕
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Re: 韩餐时看到有趣的一幕

Nola1998 写了: 2025年 7月 29日 23:42 以前东北冬天就是萝卜,土豆,白菜
好像北京以前也是,家家有個小媒碳房,門口堆白菜,上面再蓋麻袋包。
trskr
2025年 7月 30日 01:19
版面: 书歌影视美食游
主题: 韩餐时看到有趣的一幕
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Re: 韩餐时看到有趣的一幕

wh 写了: 2025年 7月 30日 00:09 熬是什么意思?只知道东北以前冬天没什么新鲜蔬菜,入冬前买很多白菜胡萝卜储存在地窖里。吃的时候就是一般的炒白菜或放汤吧,不知道熬啥?
我也覺得奇怪,怎麽會用上熬字,像熬個骨頭上湯?那不把白菜給煮成糊糊?
trskr
2025年 7月 29日 16:28
版面: 书歌影视美食游
主题: 韩餐时看到有趣的一幕
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Re: 韩餐时看到有趣的一幕

laodongzhe18 写了: 2025年 7月 28日 18:38 想起来一首小曲,“一碟子腌咸菜,一碟子腌咸菜,一碟子腌咸菜,~~~~~”
想起了大表哥和二表哥1967年從南洋囘中國北京上中學,畢業后分配到保定一家軍用品工廠工作,關了9年后才放出香港,我問他北方生活如何,他的第一句就是“。。。。。一到冬季天天熬白菜,熬白菜,熬白菜,熬白菜,熬白菜。。。。” 連著說了幾個熬白菜,還一幅苦大深仇的樣子。 :D
trskr
2025年 7月 28日 18:48
版面: 书歌影视美食游
主题: 黄花菜蒸鸡
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Re: 黄花菜蒸鸡

做冬菜蒸排骨時,排骨調好打完芡,冬菜才鋪在上面,最后在冬菜上灑一點白糖。
trskr
2025年 7月 28日 18:43
版面: 书歌影视美食游
主题: 黄花菜蒸鸡
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Re: 黄花菜蒸鸡

我們做 金针菜蒸鸡,香菇蒸鸡時,金针菜和香菇不打芡粉,鷄肉調好后才混一下,這樣才看著清爽。
trskr
2025年 7月 27日 20:04
版面: 书歌影视美食游
主题: 昨天去日本超市被那里的blue fin tuna 大鱼头给惊到了
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Re: 昨天去日本超市被那里的blue fin tuna 大鱼头给惊到了

tuna 鱼头不值得買,少肉又柴。龍趸魚頭(giant grouper)就很好,膠質類肉多。
trskr
2025年 7月 26日 19:29
版面: 书歌影视美食游
主题: x,又看到北方的来吹面食了
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Re: x,又看到北方的来吹面食了

廣東人不大吃带鱼,嫌太腥。潮州人和往北沿海一帶的都喜歡吃,煮带鱼必須先煎至略微焦香,或油炸。游普陀山時吃過一次蒸游水帶魚,味道很鮮就是太腥。
trskr
2025年 7月 24日 15:11
版面: 家居生活(Living)
主题: 袜子脚后跟经常破
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Re: 袜子脚后跟经常破

削足适襪。 :)
trskr
2025年 7月 21日 20:51
版面: 美国新闻(USA News)
主题: 将军们后悔选聚聚了吗
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Re: 将军们后悔选聚聚了吗

想一想假如今天是 咯咯咯大統領,全美國人 咳咳咳,鷄蛋$15/打,勤勞工作的人吃不起牛排,懶人免費吃龍蝦,遍地 穆罕默德,Anjali,喲喲喲,再確定你後不後悔。
trskr
2025年 7月 19日 15:00
版面: 书歌影视美食游
主题: 浙江很多隐藏的回民
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Re: 浙江很多隐藏的回民

mmking 写了: 2025年 7月 19日 04:02 第一次听说“堕民”,不过中国各种人口都是慢慢融入的。比如港澳台同胞…
需要你的時候稱 港胞,不需要了叫 港燦。
需要你的時候稱 台胞,不需要了叫 台蛙。
:lol:
trskr
2025年 7月 19日 00:43
版面: 书歌影视美食游
主题: 今年夏天宣告结束,只有一天达到 35 度
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Re: 今年夏天宣告结束,只有一天达到 35 度

應該七月底到八月中才是最熱的時候,我們今年都還沒試過一天超過 80 度。
trskr
2025年 7月 18日 23:20
版面: 书歌影视美食游
主题: 麻辣味粉蒸排骨
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Re: 川味粉蒸排骨

tdm 写了: 2025年 7月 18日 21:24 没用高压锅。吸取上次开始晚了等得着急拿出来还没完全软糯入味。多加水早点开始蒸就做其他事比如锻炼去了。九阳锅水干了自己会停,也不知道具体整了多久。反正回来正好吃软糯的。
廣東人不用高压锅蒸豉椒排骨,20分鐘肉能離骨就行了。
trskr
2025年 7月 18日 21:20
版面: 书歌影视美食游
主题: 麻辣味粉蒸排骨
回复总数: 36
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Re: 川味粉蒸排骨

tdm 写了: 2025年 7月 18日 20:26 今天又做了。蒸足三小时。软糯之极。这次用的芋头和土豆,没有上次红薯来得鲜艳。不过更好吃🤤
图片
爲什麽要蒸這麽久?我們廣東豉椒蒸排骨也裹生粉只需要20分鐘。
trskr
2025年 7月 18日 19:24
版面: 书歌影视美食游
主题: 90年代很火很流氓的电视广告
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Re: 90年代很火很流氓的电视广告

記得有一個廣告: 女人,沒什麽大不了的 。
好像出自隆乳行業。
trskr
2025年 7月 18日 19:20
版面: 书歌影视美食游
主题: 西紅柿能有多高產?
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Re: 西紅柿能有多高產?

wh 写了: 2025年 7月 18日 19:11 可惜!水蜜桃真的像国内以前的那么水吗?
有没有种蟠桃,那种扁扁的?
我們禮讓松鼠先用,自己連桃皮都沒舔過。 :x
trskr
2025年 7月 18日 19:02
版面: 书歌影视美食游
主题: 西紅柿能有多高產?
回复总数: 36
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Re: 西紅柿能有多高產?

wh 写了: 2025年 7月 18日 18:54 我在超市一般买这种,超市的牌子说是vine tomato。看着红红的挺好看 :D 我吃起来不酸,不知道和这个campari tomato是不是一个品种。
我也有種這品種,種子包上是寫campari tomato,但樣子看來和你說的超市的牌子vine tomato 相近,也可能是同品種。
trskr
2025年 7月 18日 18:57
版面: 书歌影视美食游
主题: 西紅柿能有多高產?
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Re: 西紅柿能有多高產?

牛河梁 写了: 2025年 7月 18日 18:49 Possum可以用chicken wire或cattle fence沿着fence围一圈不让进后院。

老牛的摄影机拍到过,它(们)不爬笼子。哪怕只比它们站起来高几寸。

围着番茄一圈也行。
如何防松鼠?我的油桃加裝防護網也沒用,今天看了下,只剩 6顆油桃,迷你水蜜桃給偷光。

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