你去泰国旅游回来了?
和平公园
版主： kazaawang， wh
#22 Re: 和平公园
对了，还想起vinyl写老邱的名篇，和你异曲同工 
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站内帖子：老邱
mnls 写了： 2025年 9月 30日 17:25和平公园
好多年前，我刚在家乡念完书，经熟人介绍，去了上海杨浦区一家叫同福客栈的饭馆做跑堂。我当时拿的是上海外来务工人员的暂住证，住在客栈附近的一个弄堂里。一起租住的，大都是各个餐馆的跑堂。我当时想着在上海做几年跑堂，学一点做菜的经验，就回老家开一个小饭馆，自己也做大厨或者掌柜。几个比我早几年来上海的跑堂，经常在一起混熟了，都劝我别回老家了，就留在上海吧。留下来就要办上海户口，他们推荐我去边上的和平公园，说那里有一个叫落地生根的角落，可以打听到很多办户口的最新信息。
和平公园在四平路和大连路上，离住的地方不远，当时特别热闹。地方虽然不大，但是每个角落，都有一群来上海谋生的外地人。这些人干什么的都有，分别聚集在各个不同的区域，自得其乐。有求职相亲的，有看孩子交流育儿日常的，有摆弄乐器唱歌跳广场舞的，有打牌下棋的，有打球跑步练剑的，有摄影钓鱼的，有侍弄猫狗花草的，有写书法画画的，有喝茶聊天逗鸟的，不一而足。大部分人都有自己喜欢和固定去的区域，不过也有些人，会随便乱逛，核心区域挤不进去，就站在外围，听里面讨论什么热门话题，跟风凑热闹喊两句，然后声音很快就淹没在一片嗡嗡声之中了。
最热闹的，是湖边的亭子那里，大家都称之为建政亭，讨论的都是些天下大事，什么逢酒必喝，喝酒必疯啥的。和平公园里一多半的人都聚集在那，往往三五个人在核心的位置高谈阔论，周围一圈人跟着附和或争论。不管什么时候，都里三层，外三层，围得水泄不通。经常会看到他们辩论到剑拔弩张，像斗鸡一样脸红脖子粗，有时候甚至撸起了袖子，随时准备打起来的样子。当然基本上不会真打起来，不过我每次路过，还是会离得远远地快步走过，生怕不小心溅了自己一身血。
落地生根在和平公园里一个很不起眼的小角落，只有一小段爬满了藤蔓的走廊，下面有几根长条水泥石凳。那里人气不旺，而且来的绝大部分都是新人，在七嘴八舌地打听一些老生常谈的户口办理问题。有几个好心的过来人，有时候会坐在水泥石凳上不厌其烦地回答他们。运气好的话，还可以在那里听到，刚拿到户口的人，在跟别人分享自己的成功经验。
从我来到同福客栈做跑堂之后，想留在上海的人数逐年剧增，因此申请上海户口的要求也水涨船高，一天比一天难。我在客栈里端盘子洗碗切菜打杂，偶尔做一些镜花水月的菜品，三年过去了，都没有弄出一个像样的大菜来，因此心里十分焦急。所以一有空，就会跑去和平公园落地生根的石凳那里，听大家交流办户口的消息。
有个叫小米的乞丐，去落地生根那里十次有八次都能看到他。小米好像对申请户口很在行的样子，但是一般不怎么搭理新人，多数时间只是懒洋洋的躺在那里。因为我去的勤，讨论问题也积极认真， 慢慢地就和小米熟络了起来。有一次，听到他们无意中聊起什么雪卡，说是有一年，户口顺便拿，只要人在上海就给。我说上海户口名额这么少，怎么会随便给。小米说，你懂什么，那一年气候极端，六月飞雪，一夜之间在广场上冻死了很多年轻人。上海出于人道主义救助，凡是当时在上海的外地人，都给了户口卡，所以叫做雪卡。因为太惨了，所以一直都禁止讨论，以至于很多人都不知道还有这档子事。
据说小米自从拿到了户口，就彻底躺平了，不结婚，不生娃，不工作，只是躺在那里乘凉或者晒太阳。他前面一直放着个脏兮兮的破碗，旁边摆着一个纸板，上面写着“需要两文钱买酒喝，我为什么要撒谎？”。 我有一次，往他面前的碗里扔了一文钱，他居然直接给我扔了回来了。还对我说，“你瞧不起谁哪？我今天休息。以后记住了，每个月初一和十五这两天，我是不要钱的”。过了几天再见到他，他又抓住我讨要那一文钱。说那一文钱是那天自己不上班，暂时存放在我那的。今天上班了，让我赶紧还给他。我很好奇小米为什么当乞丐，有一次实在忍不住问他，你拿了上海户口，那么多工作机会不是随便找吗？怎么就选择不工作了呢。小米那天似乎心情不太好，冷冷的说，”老子打了大半辈子仗，就不能享受享受吗？！你看看你们这些人，一年三百六十五天都在跑堂，活得哪里像个人样。”
我一直很担心自己能不能拿到户口，毕竟我平时都在客栈打杂，只偶尔帮忙做了几个豆腐块，不是大厨，没做过一个像样的大菜。小米说，你这包装一下，应该可以的。我说该怎么包装？小米说，就是要说到这种程度，自己怎么怎么厉害，上海离了你餐饮业就快不行了，甚至一半上海人都要营养不良，因此不给你户口对上海来说是多么多么大的损失。我说我哪有这么厉害，这不是造假吗？小米白了我一眼，教你造假了吗？是让你怎么整理自己的申请材料，把故事讲给户籍办的人看。再说了，你以为审核你申请材料的都是各个饭店里的名厨和美食家吗？还不都是上海本地的小屁孩，有些说不定连字都不认识几个，大部分人从来都没去过后厨，哪里懂得什么叫厨艺和美食。
我问要达到什么条件才能办上海户口人才引进？小米说，只要有三样就够了。首先，要说你对餐饮业的贡献，创新出多少烹饪工艺和菜品，对其他大厨研究做菜帮助巨大。其次，你是美食行家，受邀请品评其他大厨的菜品。最后，让江湖大佬写信给你背书，说你是不世出的烹饪奇才，业界翘楚。我听了大跌眼镜，我做的那几个豆腐块，你说下饭管饱，吃了不饿是没问题，但是要说按照上面这三条的水平，我是一个也够不上啊。
小米双手一摊说，你如果非要这么实诚的说，那就不好办了。大姑娘走夜路吹口哨，给自己壮胆，听说过吧。要想办上海户口，就算是御厨来了，也得这么办。远的不说，就说你们同福客栈那几位吧。菜刀门第八代掌门李大嘴做大厨，关中大侠吕轻侯做帐房，雌雄双煞郭芙蓉做杂役，还有盗圣白展堂也在做跑堂。你能跟他们在同一个客栈当跑堂，说明你水平肯定也低不了啊。至于对餐饮业的贡献，他们一起研发的菜品，你不也是负责洗菜刷锅了吗？他们到处参加展出的菜品，你也算挂名参加开发了。要说品评其他美食名家的菜品，各种外地来上海走街串巷卖小吃的这么多，路过你们那，还有一堆想在你们店里卖的，你尝一下，给点评价就行。最后说推荐信，这还不好办吗？你们佟掌柜写一封。娄知县来吃饭，你经常给他端盘子递碗的，看在你们佟掌柜的面子上，写一封也没有问题。其他的，郭巨侠来看女儿，你们也说过话。六扇门天下第一女捕头展红菱，暗恋盗圣，去过你们客栈好几次，你都给她传过话了，让写个信有啥难的。再加上少年英才莫小贝，衡山派掌门。 几个人都说你厨艺精湛，有这么五封信就差不多够了。
我听得目瞪口呆，这…这能行？小米看我还将信将疑，就继续开导我。自信点，等你明白了世人皆傻，你就有了洞察力。这世界也就是个草台班子。咱就说老白吧，葵花点穴手，就会一招指如疾风，势如闪电，据说还是他娘偷偷传的，好多年都没有任何突破了。郭芙蓉，说是自创了一套芙蓉惊涛掌，你信吗？来来回回，也就那么一招排山倒海？而且施法前摇太长，实战起来一点都不好用。你们大厨李大嘴，厨艺怎么样？我看左右无人，就装着胆子说，不咋地，做菜齁咸。那就对了，还不是照样能到你们那当大厨。他是娄知县的侄子，以前可是当过缁衣捕头的，因为能力不行，又得罪了人，在司法系统混不下去了，才转到你们那去的。帐房先生吕轻侯，就更别说了，整天比老陈醋还酸，而且经常帐都算不明白，月底盘账总对不上。你看看，他们一个个都办了人才引进，拿了户口，你怎么就不行？
我听小米这么说，觉得确实有门，信心大增。于是一一记下来，暗暗留心。在客栈里更加勤快打杂，积极参与各种菜品制作挂名。品评菜品的活，老白他们几个自从拿到了户口，早就不再想做了。各种稀奇古怪的菜品，尝尝鲜倒是无所谓，但是每次尝完都要给一大通意见，做点改进啥的，刚开始没做过，要花费很多时间。品评的多了，就越来越熟练了，每次就给一些不咸不淡的评价。当然也不能太松，担心佟掌柜下次不让我品评了。所以我会装模作样的品味一会，然后给出一些需要改进的评价。比如这个虽然是川菜，但是太辣了，要少放点辣椒，多加一下花椒，增加味道的层次感。或者说，这个粤菜食材上层，味道新鲜，可是有点太清淡，可以配加一碟酱油，蘸着吃，这样可以迎合不同食客的口味。那些各地的厨师们一心想在集市和客栈里展销他们开发的菜品，所以不管你说啥，他们通常都会照办，就算心里骂娘，嘴上都会说好，佟掌柜也乐见其成。
就这样过了一段时间，办户口的材料收集的差不多了。在小米的指点下，我又深度挖掘了一下，居然发现我做的那几个豆腐块，被拓扑图的美食家点评过，虽然他们也只是简单提了一嘴我做的菜，然后就开始说有什么不足，不如他们做的好。不管这么多，赶紧列个表，把这些名家点评都算上。再把所有来客栈吃过我做的豆腐块的食客做了个区域统计，不得了，全国34个省市自治区直辖市，竟然有来自28个地区的食客都吃过我做的豆腐块。我赶紧掌上油灯，在地图上一一标记出来，放在申请材料里，用来辅助说明我的厨艺影响力。
就这样，前前后后，忙活了大半年，总算把申请材料准备齐了，提交到户口办，也不想再等待几个月的审理时间了，就给了加急审理的钱。没想到真的如小米所说，两个星期以后，就被批准了，都没有要补充材料。我欣喜若狂，赶紧跑去和平公园跟小米报喜，请他喝酒吃顿大餐。高兴之余，还给在那里的几个新人现场分享了一下自己的经历，让他们沾沾喜气。
拿到了户口，我去和平公园的次数渐渐少了。毕竟平时客栈里很忙，总有干不完的活。家里阿莲又生了娃，我每天都是在客栈与家之间两点穿梭，疲于奔命。不知道从什么时候起，我发现去和平公园的人渐渐地越来越少了。甚至有一些人，据说是从横店影视城低价聘请来的群演，在公园里晃来晃去，充当人气。我跟他们聊过几次，发现这些群演完全没有在上海的生活经历，一开口就像是在生硬地背台词演戏，顿觉无趣。这样一来，去的人就更少了。又过了一段时间，公园里居然出现了很多稻草人，摆放了在显眼的路口冒充人群。每个稻草人里还放了一个小音箱，循环播放，自说自话。我看了连连摇头，心说这样下去的话，恐怕和平公园过不久就要关门了。
就这样又过了一两年，我无意中路过四平路，竟发现和平公园被封起来了，只剩下大门上还像往常一样张贴着一些花花绿绿的招聘广告。据说是广告已经预付了钱，撕不得。当时还幻想着和平公园是不是临时关门整顿，在做内部装修升级，没想到后来竟一直没有再开门，彻底关园倒掉了。
上次由 wh 在 2025年 10月 1日 17:27 修改。
原因： 未提供修改原因
原因： 未提供修改原因
#25 Re: 和平公园
wh 写了： 2025年 9月 30日 19:38哈哈，这是悼念旧站哪……上海确实有和平公园，不过不记得在哪儿了，应该不是四平路和大连路上的虹口公园吧？
记得旧站有落地生根版，我没灌过，不知道那儿的故事
先出门了，晚上再来细看
作者牛逼，和鲁迅有一拼。。。。怎么办绿卡，杰出人才类的都能隐喻到餐厅跑堂里。。。。论文，引用也能影射到美食评比。。。。人才，真他娘的人才！
#29 Re: 和平公园
wh 写了： 2025年 10月 1日 16:53落地生根版的小米是谁？
你对杨浦区那块那么熟，是在同济混过吗？
落地生根版当然没有小米这个人，我专门请他来客串一下的。我不记得旧版ID了，实际上小米是由多个热心ID糅合而成的
#31 Re: 和平公园
wh 写了： 2025年 10月 1日 19:41都不记得那些程序了，杰出人才英语叫啥？distinguished talent？
你很熟虹口公园是吧？
虹口公园就在外婆家门口，当然是最熟悉的。。。。工作后常去人民公园英语角玩。。。当时以为就一爱好，没想到后来出国天天要讲英语了。。。
#32 Re: 和平公园
wh 写了： 2025年 10月 1日 19:41都不记得那些程序了，杰出人才英语叫啥？distinguished talent？
你很熟虹口公园是吧？
EB1的中文叫法。全称为职业移民第一优先类移民，旨在吸引全球在科学、艺术、教育、商业和体育等领域具有卓越能力和成就的人才。
#34 Re: 和平公园
好像记得你说在虹口公园附近买早饭之类 人民公园在人民广场那边吗？没去过英语角，星期天上午？记得杭州西湖边也有，好像在湖滨？也没去过。
找到了
站内帖子：Re: 周末包子帖：早饭吃什么？
4 Re: 周末包子帖：早饭吃什么？
帖子 由 Bluesky » 1月 13, 2024, 6:32 pm
小时候星期天早上外公会陪我去虹口公园门口买个包子做早饭，有菜包子，肉包子和叉烧包子。
上次由 wh 在 2025年 10月 1日 21:35 修改。
原因： 未提供修改原因
原因： 未提供修改原因
#35 Re: 和平公园
wh 写了： 2025年 10月 1日 21:33好像记得你说在虹口公园附近买早饭之类
找到了
站内帖子：Re: 周末包子帖：早饭吃什么？
4 Re: 周末包子帖：早饭吃什么？
帖子 由 Bluesky » 1月 13, 2024, 6:32 pm
小时候星期天早上外公会陪我去虹口公园门口买个包子做早饭，有菜包子，肉包子和叉烧包子。
你记性真好。我小学时每个星期天，外公都会带我去虹口公园门口买包子，三种口味，素的，肉的和叉烧的。有一年星期天又是儿童节，我要求买两个，我外公听到理由后大笑，然后真的就给我买了俩包子。。。。。
#38 Re: 和平公园
Bluesky 写了： 2025年 10月 1日 21:37你记性真好。我小学时每个星期天，外公都会带我去虹口公园门口买包子，三种口味，素的，肉的和叉烧的。有一年星期天又是儿童节，我要求买两个，我外公听到理由后大笑，然后真的就给我买了俩包子。。。。。
虹口公园在哪？