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窗含西岭雪8923
6-21 10:13 来自 微博网页版
一种食物，竟然有着如此浓厚的宗教氛围！
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商务部官网“老字号数字博物馆”——佬田台
所属企业：盘锦伊迪清真食品有限公司
认定类型：辽宁老字号
——必须选用一年以上优质健康的笨鸡为原料，而且还要经过清真寺专业的刀师傅逐个屠宰。
——公司相信：“民以食为天，食以安为先”，让安全健康的清真食品走进千家万户，把“佬田台”驻扎在人民心中！
——其独特之处是手工技艺、清真特色、秘方制作、家族传承、口味醇正。
——“佬田台五香牛肉”重要价值
1、文化价值：佬田台五香牛肉所用之黄牛都是根据伊斯兰教《古兰经》教义要求，由清真寺的阿訇诵经宰杀。所诵之经为“泰斯密”，即“物归真主”之意。并由田庄台清真寺委员会监制。对研究盘锦传统清真饮食文化、民族宗教文化有着重要参考价值。
——在当地正规的清真屠宰厂屠宰，根据伊斯兰教《古兰经》教义要求，由清真寺的阿訇诵经宰杀。所诵之经为“泰斯密”，即“物归真主”之意。
——选择的是非自死之牛。这也符合伊斯兰教《古兰经》教义要求。
——请清真寺的阿訇宰杀之黄牛都是大刀口地放尽血液，从而保证了牛肉的品质。
盘锦
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窗含西岭雪8923
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6-21 10:13 来自四川
1
星汉珍珠
明明是宗教食品，补贴是犯罪。
6-21 10:44 来自福建
9
零零发啄木鸟
大肠杆菌才是它们的标配[允悲]
6-21 10:20 来自浙江
7
龙安寺的清晨
这些回回到底想干嘛？
6-21 12:03 来自河南
夸父逐日之弓
[挖鼻]
6-21 10:53 来自四川
阿难陀50592
唉
6-21 10:30 来自江西
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