韩餐时看到有趣的一幕

[Nola1998]

美国熬白菜挺贵的，我现在买一颗，基本上顶的上当年买一年大白菜的开销。

napa ？因为名字而贵

[Nola1998]

估计$25

好像合15刀左右，已经包括税了，在俺们村这得20刀+tax+tips

[Nola1998]

想起了大表哥和二表哥1967年從南洋囘中國北京上中學，畢業后分配到保定一家軍用品工廠工作，關了9年后才放出香港，我問他北方生活如何，他的第一句就是“。。。。。一到冬季天天熬白菜，熬白菜，熬白菜，熬白菜，熬白菜。。。。” 連著說了幾個熬白菜，還一幅苦大深仇的樣子。

以前东北冬天就是萝卜，土豆，白菜

[Nola1998]

应该是米饭

不知道这样套餐价格怎么样

～15刀，比美帝划算多了

[Nola1998]

中国不也是这样吗？给妈妈的几张肯定是说，明天后天给你买什么。收起来的部分肯定是说，这些替你存入银行。

熟悉的画面

[Nola1998]

一般不会当场马上充公吧，总要让小孩过过手里有大钱的瘾 我家一般把小孩的红包放在行李箱里，每次回国时用。小孩大了以后，美元的红包不肯给我们了 不过他们好像也不把钱放到钱包里用，就把红包放在桌子上或抽屉里。小孩还不大有钱的概念。

确实这样简单粗暴还是第一次看到

[Nola1998]

应该是一碟子腌白菜吧

“一碟子腌白菜” 是相声《照花台》里的一句唱词，意思是“一盘泡菜”。这句话在相声中被反复吟唱，并被夸张和改编，成为了一个经典的桥段。
这句话出自天津时调《怯五更》和北京《照花台》的曲牌，其中四碟菜被改成“一碟子腌白菜，一碟子腌白菜，一碟子腌白菜……”. 这个段子通过不断重复“一碟子腌白菜”来制造笑点，并被广泛流传，成为了相声中常用的逗哏素材.

韩国泡菜还是高档些， 哈哈哈

[Nola1998]

现在的红包也有各种精致图案的。当然最多最便宜的还是大红底色金字包

好像韩国还忌讳把礼金放进红色的包里

[wh]

想起了大表哥和二表哥1967年從南洋囘中國北京上中學，畢業后分配到保定一家軍用品工廠工作，關了9年后才放出香港，我問他北方生活如何，他的第一句就是“。。。。。一到冬季天天熬白菜，熬白菜，熬白菜，熬白菜，熬白菜。。。。” 連著說了幾個熬白菜，還一幅苦大深仇的樣子。

美国熬白菜挺贵的，我现在买一颗，基本上顶的上当年买一年大白菜的开销。

熬是什么意思？只知道东北以前冬天没什么新鲜蔬菜，入冬前买很多白菜胡萝卜储存在地窖里。吃的时候就是一般的炒白菜或放汤吧，不知道熬啥？

[wh]

napa ？因为名字而贵

napa这个名字怎么了？

[wh]

好像韩国还忌讳把礼金放进红色的包里

你看到的红包是什么颜色的？

[trskr]

熬是什么意思？只知道东北以前冬天没什么新鲜蔬菜，入冬前买很多白菜胡萝卜储存在地窖里。吃的时候就是一般的炒白菜或放汤吧，不知道熬啥？

我也覺得奇怪，怎麽會用上熬字，像熬個骨頭上湯？那不把白菜給煮成糊糊？

[trskr]

以前东北冬天就是萝卜，土豆，白菜

好像北京以前也是，家家有個小媒碳房，門口堆白菜，上面再蓋麻袋包。

[wh]

我也覺得奇怪，怎麽會用上熬字，像熬個骨頭上湯？那不把白菜給煮成糊糊？

东北爱吃猪肉白菜炖冻豆腐，是会炖得久一点，不过不至于炖成糊糊 我没听说过熬白菜；不过我也不是东北人 找@robot2022问问
AI Overview：
“熬白菜” 指的是用炖煮的方式烹饪白菜。通常，这道菜会用白菜、肉、葱、姜等食材，经过焯水、炝锅、炖煮等工序制成。炖煮后的白菜软烂入味，汤汁鲜香浓郁，是北方冬季常见的家常菜。

[laodongzhe18]

其实白菜煮在肉汤里很好吃，特别是新鲜的时候。涮羊肉的汤最后下几块脆脆的白菜，是这场快乐的最后高潮。

据说胡哥当政的时候，国宴大菜就叫“清水白菜”，表示清廉似水，洁白如菜。但实际上这绝对是个富贵菜，一颗白菜只取最鲜润脆嫩的菜心，用不知道多少鸡鸭牛猪的肉熬出的汤汆烫，存粹是拿穷人开涮的一道菜。

东北爱吃猪肉白菜炖冻豆腐，是会炖得久一点，不过不至于炖成糊糊 我没听说过熬白菜；不过我也不是东北人 找@robot2022问问
AI Overview：
“熬白菜” 指的是用炖煮的方式烹饪白菜。通常，这道菜会用白菜、肉、葱、姜等食材，经过焯水、炝锅、炖煮等工序制成。炖煮后的白菜软烂入味，汤汁鲜香浓郁，是北方冬季常见的家常菜。

[robot2022]

东北爱吃猪肉白菜炖冻豆腐，是会炖得久一点，不过不至于炖成糊糊 我没听说过熬白菜；不过我也不是东北人 找@robot2022问问
AI Overview：
“熬白菜” 指的是用炖煮的方式烹饪白菜。通常，这道菜会用白菜、肉、葱、姜等食材，经过焯水、炝锅、炖煮等工序制成。炖煮后的白菜软烂入味，汤汁鲜香浓郁，是北方冬季常见的家常菜。

俺家以前冬天经常吃熬白菜

[wh]

俺家以前冬天经常吃熬白菜

为啥叫熬？煮很长时间吗？除了和五花肉冻豆腐一块炖，还有啥别的做法？

[wh]

其实白菜煮在肉汤里很好吃，特别是新鲜的时候。涮羊肉的汤最后下几块脆脆的白菜，是这场快乐的最后高潮。

据说胡哥当政的时候，国宴大菜就叫“清水白菜”，表示清廉似水，洁白如菜。但实际上这绝对是个富贵菜，一颗白菜只取最鲜润脆嫩的菜心，用不知道多少鸡鸭牛猪的肉熬出的汤汆烫，存粹是拿穷人开涮的一道菜。

对，肉汤加白菜很清口。不过白菜煮的时间不会太长吧？不然都烂了……

[robot2022]

为啥叫熬？煮很长时间吗？除了和五花肉冻豆腐一块炖，还有啥别的做法？

嗯 炖的时间不短
吨到白菜软而不烂
啥都可以往里放 比如丸子 粉条啥的
有时候也管它叫大锅菜

[混元形意太极门]

北京的叫法就是，熬白菜。
貌似跟炖白菜是一回事。
熬可能是特指里面加点肉汤什么的？

为啥叫熬？煮很长时间吗？除了和五花肉冻豆腐一块炖，还有啥别的做法？