胶东熏鲅鱼，学做菜兼学胶东话

Feliz · 帖子由 **Feliz** » 2025年 3月 26日 09:36

祖籍是

wh 写了： 2025年 3月 26日 04:27 那你也是胶东的？

gousheng

红烧确实腥味重了些。我从网上看到一个做法并且尝试了两次，效果不错。就是先用油炸鱼，炸掉鱼皮上的腥味。然后加入洋葱炒，等洋葱炒香了，加入少量水、盐，烧开小火直至炖熟。

haifu 写了： 2025年 3月 24日 08:50 鲅鱼包饺子好吃。红烧的话，有人会觉得味道腥

forecasting · 帖子由 **forecasting** » 2025年 3月 26日 10:00

gousheng 写了： 2025年 3月 26日 09:47 红烧确实腥味重了些。我从网上看到一个做法并且尝试了两次，效果不错。就是先用油炸鱼，炸掉鱼皮上的腥味。然后加入洋葱炒，等洋葱炒香了，加入少量水、盐，烧开小火直至炖熟。

这就是红烧吧，没放糖而已。哦，有洋葱。

红烛歌楼 · 帖子由 **红烛歌楼** » 2025年 3月 26日 10:18

wh 写了： 2025年 3月 26日 04:27 你是胶东的？

我听不懂胶东话。或者说我大概能听懂他们在聊什么，但他们聊着聊着突然哈哈笑我就莫名其妙

新未名空间