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版主： kazaawang ， wh
F150 楼主
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由 F150 楼主 2025年 3月 24日 00:22
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laomei9
论坛支柱
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由 laomei9 2025年 3月 24日 00:24
这鱼其实不好吃,属于穷人吃的鱼
F150 楼主
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由 F150 楼主 2025年 3月 24日 00:26
laomei9 写了： 2025年 3月 24日 00:24
这鱼其实不好吃,属于穷人吃的鱼
推荐HALIBUT,大比目鱼,好吃还没刺
这鱼鲜的时候很好吃，做成熏鱼也很好
但冷冻后味道就不行了，也不能长久保持
YouHi
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由 YouHi 2025年 3月 24日 00:30
这个和上海熏鱼有啥区别？
著名网友名单
你也是
Trump U 毕业的吗？？？
F150 楼主
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由 F150 楼主 2025年 3月 24日 00:34
YouHi 写了： 2025年 3月 24日 00:30
这个和上海熏鱼有啥区别？
沿海可能都有差不多做法吧，互相交流技术
以前听老家的人说，古代坐帆船去舟山群岛捕鱼，等风向变了就可以回家了。
wh （问号）
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由 wh （问号） 2025年 3月 24日 01:30
YouHi 写了： 2025年 3月 24日 00:30
这个和上海熏鱼有啥区别？
我也觉得看样子很像上海的熏鱼。不过我不会做熏鱼，不知道是不是一样的做法？估计最后熏的那一步要么没有，要么不一样。上海人家没有这种熏的炉子……
wh （问号）
论坛元老wh 的博客
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由 wh （问号） 2025年 3月 24日 01:32
laomei9 写了： 2025年 3月 24日 00:24
这鱼其实不好吃,属于穷人吃的鱼
推荐HALIBUT,大比目鱼,好吃还没刺
怎么不好吃？肉质粗？
wh （问号）
论坛元老wh 的博客
帖子互动： 3268 帖子： 71876 注册时间： 2022年 7月 28日 00:07
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由 wh （问号） 2025年 3月 24日 01:33
看得很馋！
上海熏鱼是用草鱼或青鱼做的。没听说过鲅鱼，不知道是不是只有山东和东北有？
F150 楼主
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由 F150 楼主 2025年 3月 24日 01:47
wh 写了： 2025年 3月 24日 01:33
看得很馋！
上海熏鱼是用草鱼或青鱼做的。没听说过鲅鱼，不知道是不是只有山东和东北有？
南方叫马鲛， 英文Mackerel，全世界都有，品种很多
我看来金枪鱼 tuna 就是一种鲅鱼
laomei9
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由 laomei9 2025年 3月 24日 01:52
小刺很多，肉质发粘
wh （问号）
论坛元老wh 的博客
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由 wh （问号） 2025年 3月 24日 01:52
F150 写了： 2025年 3月 24日 01:47
南方叫马鲛， 英文Mackerel，全世界都有，品种很多
我看来金枪鱼 tuna 就是一种鲅鱼
哦，马鲛鱼上海也有，听说过。不过我不认识……
AI说tuna就是mackerel的一种：
Tuna are saltwater fish belonging to the mackerel family, known for their speed and sleek bodies, and are a popular food source, available fresh, frozen, or canned.
是不是肉质不好吃，所以用来做罐头？
oldestghost
论坛精英oldestghost 的博客
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由 oldestghost 2025年 3月 24日 01:53
YouHi 写了： 2025年 3月 24日 00:30
这个和上海熏鱼有啥区别？
上海熏鱼，叫做爆鱼比较恰达，就是炸完了腌。
这种熏鱼是腌制完了，炸，然后烟熏。
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nomi
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由 nomi 2025年 3月 24日 01:57
最近听说一件事： 青岛人不但不自任是山东人， 也不认为自己是胶东人。 胶东人就是威海烟台。
wh （问号）
论坛元老wh 的博客
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由 wh （问号） 2025年 3月 24日 01:58
nomi 写了： 2025年 3月 24日 01:57
最近听说一件事： 青岛人不但不自任是山东人， 也不认为自己是胶东人。 胶东人就是威海烟台。
青岛人不想做山东人早就知道， 本来人家民国的时候就从来不属于山东。 现在是威海烟台也不认为是自己人了。
青岛民国时属于哪里？江苏？
nomi
见习点评
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由 nomi 2025年 3月 24日 02:03
wh 写了： 2025年 3月 24日 01:58
青岛民国时属于哪里？江苏？
1911 - 1914年属于德意志第二帝国
1914 - 1922年属于日本皇国
1922 - 1949年中华民国直辖市
诺华老药工
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由 诺华老药工 2025年 3月 24日 08:28
没听说过。可能有几个网上傻叉。
其实租借的就是即墨县仁化乡的几个村。真要CLAIM 土著的话，我们祖上的村，我岳父的村，都是在里面的。
https://www.sohu.com/a/330862673_120057264
nomi 写了： 2025年 3月 24日 01:57
最近听说一件事： 青岛人不但不自任是山东人， 也不认为自己是胶东人。 胶东人就是威海烟台。
青岛人不想做山东人早就知道， 本来人家民国的时候就从来不属于山东。 现在是威海烟台也不认为是自己人了。
子以礼从人其人不纳礼归子今子骂我我今不纳子自持祸归子身矣犹响应声影之随形终无免离慎勿为恶
forecasting
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由 forecasting 2025年 3月 24日 08:36
F150 写了： 2025年 3月 24日 01:47
南方叫马鲛， 英文Mackerel，全世界都有，品种很多
我看来金枪鱼 tuna 就是一种鲅鱼
也是很晚才知道马鲛鱼和鲅鱼是一种鱼的两种叫法，还是查了一下才知道的。
forecasting
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帖子互动： 290 帖子： 4021 注册时间： 2023年 4月 17日 08:26
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由 forecasting 2025年 3月 24日 08:39
wh 写了： 2025年 3月 24日 01:58
青岛民国时属于哪里？江苏？
江苏现在最北的地方也就到连云港，民国时徐州应该是独立于山东和江苏，连云港当时属于山东？我查春秋战国历史，发现越人曾经一直打到山东青岛，以及淄博东侧，大吃一惊，觉得越人真能打，后来明白是习水乘舟而上。
上次由 forecasting 在 2025年 3月 24日 08:52 修改。
haifu
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由 haifu 2025年 3月 24日 08:47
F150 写了： 2025年 3月 24日 01:47
南方叫马鲛， 英文Mackerel，全世界都有，品种很多
我看来金枪鱼 tuna 就是一种鲅鱼
Mackerel 非常广泛，包括鲅鱼和鲐鱼。
鲅鱼应该是spanish mackerel
atlantic mackerel 不知道是不是鲐鱼。
haifu
小有名气
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由 haifu 2025年 3月 24日 08:50
laomei9 写了： 2025年 3月 24日 00:24
这鱼其实不好吃,属于穷人吃的鱼
推荐HALIBUT,大比目鱼,好吃还没刺
鲅鱼包饺子好吃。红烧的话，有人会觉得味道腥
NC CHINESE AMERICANS FOR TRUMP 
上海熏鱼是用草鱼或青鱼做的。没听说过鲅鱼，不知道是不是只有山东和东北有？
