好市多（Costco）的10块钱牛肉三明治怎么样？

[wh]

可以隔水蒸替代。

那做出来的是盐水鸡？

[rongrong2022]

我主要问味道怎么样。
你要说它价值上值不值6.5个（热狗+饮料），或者一个whole pizza，应该肯定是不值；

我家现在基本每2周买一次whole pizza非常合算

[cng]

几度？烤多久？还没做过盐焗鸡。以前做过毛毛妈的烤鸡腿和蚝油五香鸡腿。

"烤箱上下火200度，烤40～45分钟左右"
https://m.xiachufang.com/recipe/106537898/

[Zephyrca]

可惜没照片！下次别忘了拍 我做过类似的煎焖鸡胸肉，做好后切条撒芝麻和葱花。鸡腿肉很小哎，还有碎肉块，做成的鸡扒比较小是吗？事先拍平？不剔鸡油是吗？都会化掉？
嗯，胡椒粉是好东西，我做好多荤菜会加这个，香，又去腥。
我不是问整鸡腿，整鸡腿我家吃腻了。还有酱牛腱也吃腻了。我牛肉更不会做，只会酱牛腱和罗宋汤。回头再开个帖讨论牛肉

我买的鸡腿肉叫thigh那种，不算小了，一人一块差不多，老公今天吃了两块有点撑 我看着没什么鸡油的样子，也没有拍平，洗干净就腌上，非常方便。就是Costco那种六小包连在一起卖的boneless skinless thigh。觉得这个部位最嫩滑，鸡胸肉有点柴娃不爱吃。

牛肉的话，这两天 人到中年 版正在讨论，可以参考

[rongrong2022]

我主要问味道怎么样。
你要说它价值上值不值6.5个（热狗+饮料），或者一个whole pizza，应该肯定是不值；

不值

[Zephyrca]

我好喜欢煲鸡粥啊，可惜不会做。去广式点心店，我每次都点皮蛋瘦肉粥。有一次在上海机场，我吃了十来碗，我家小朋友兴致勃勃地帮我数数……

鸡粥很简单啊！我是用slow cooker过夜熬白粥，第二天把手撕下来的烤鸡肉扔进去。如果是生鸡肉就另拿一个锅把粥倒进去烧开，然后把腌好的生鸡肉扔进去，等鸡肉煮熟就好了。

[wh]

"烤箱上下火200度，烤40～45分钟左右"
https://m.xiachufang.com/recipe/106537898/

200度是C还是F？我咋觉得我家烤肉类都是350-400？

[kanting]

BJ是什么？

三大会员制大卖场： Costco, Sam's club, BJ's

Sam's club最便宜，BJ's 最贵

[wh]

我买的鸡腿肉叫thigh那种，不算小了，一人一块差不多，老公今天吃了两块有点撑 我看着没什么鸡油的样子，也没有拍平，洗干净就腌上，非常方便。就是Costco那种六小包连在一起卖的boneless skinless thigh。觉得这个部位最嫩滑，鸡胸肉有点柴娃不爱吃。

牛肉的话，这两天 人到中年 版正在讨论，可以参考

我买的也是boneless skinless thighs，可能地方超市的小，我一次做八个还不是很够。回头买costco的试试。
对，鸡腿肉也最有嚼劲。鸡胸肉我只做黑椒鸡柳或煎焖肉条，其他像鸡丝什么的都不如腿肉好吃。

[kanting]

chicken bake是挺好吃，一长条的，你肯定见过别人买，就在卖hotdog和pizza那里。我自己比较喜欢chicken salad。

听说加拿大的Costco有炸鸡翅啊！美国的不行啊……

chicken salad 里的鸡肉质量很好，嫩、新鲜。分量也可以。有沙拉也有一点烤过的面包方块。这比chichen bake健康点，因为后者外面包裹的面包分量重了点，碳水多了点。chichen bake和好处是可以边开车边吃这长条形的食物。但一手开车只能用另一手去掉头尾巴的部分面包，一手不能把剥离包裹鸡肉小块及cheese的中间部分的面包。pizza的面粉部分也多。

[cng]

200度是C还是F？我咋觉得我家烤肉类都是350-400？

我也用350F烤，这个食谱应是用200C。时间要自己摸。

[kanting]

好主意。鸡肉和色拉拌一块？主食都省了啊。我还是要吃面包的。

鸡肉色拉不仅有鸡肉色拉也有烤好的小包小面包方块，英文名叫croutons，相当于面包。

[Zephyrca]

chicken salad 里的鸡肉质量很好，嫩、新鲜。分量也可以。有沙拉也有一点烤过的面包方块。这比chichen bake健康点，因为后者外面包裹的面包分量重了点，碳水多了点。chichen bake和好处是可以边开车边吃这长条形的食物。但一手开车只能用另一手去掉头尾巴的部分面包，一手不能把剥离包裹鸡肉小块及cheese的中间部分的面包。pizza的面粉部分也多。

嗯，而且chicken salad量很大，我一顿吃不完。鸡胸肉不柴，不知道他们怎么做的。

[Zephyrca]

我买的也是boneless skinless thighs，可能地方超市的小，我一次做八个还不是很够。回头买costco的试试。
对，鸡腿肉也最有嚼劲。鸡胸肉我只做黑椒鸡柳或煎焖肉条，其他像鸡丝什么的都不如腿肉好吃。

嗯，鸡胸肉我一直头大，所以少买。整鸡的话就和骨架一起煲汤了

[noles]

啊。我们这里没有BJ。有Sams和Costco。

[wh]

我家现在基本每2周买一次whole pizza非常合算

你对吃的也不挑剔

[wh]

鸡粥很简单啊！我是用slow cooker过夜熬白粥，第二天把手撕下来的烤鸡肉扔进去。如果是生鸡肉就另拿一个锅把粥倒进去烧开，然后把腌好的生鸡肉扔进去，等鸡肉煮熟就好了。

那估计还是生鸡肉好吃吧？怎么腌，盐+酒？鸡肉切小块吗？不能直接扔进slow cooker？
白粥还要熬过夜，是加杂粮吗？
我家平时不做粥，只有拔牙和上牙箍时吃不了饭才熬粥。回头试试！

[wh]

鸡肉色拉不仅有鸡肉色拉也有烤好的小包小面包方块，英文名叫croutons，相当于面包。

哦那倒省主食了。色拉里的鸡肉会不会不太入味？

[wh]

嗯，鸡胸肉我一直头大，所以少买。整鸡的话就和骨架一起煲汤了

鸡胸肉做这个黑椒鸡柳不柴，很嫩：


还有这个跟你做的鸡扒有点像，也不老：

[Zephyrca]

那估计还是生鸡肉好吃吧？怎么腌，盐+酒？鸡肉切小块吗？不能直接扔进slow cooker？
白粥还要熬过夜，是加杂粮吗？
我家平时不做粥，只有拔牙和上牙箍时吃不了饭才熬粥。回头试试！

生鸡肉最好不要扔slow cooker。另外找个锅把煮好的粥放进去，等粥煮开之后放生鸡肉，把鸡肉煮熟就好了。