独立日包子:各位在干嘛?

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#121 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

帖子 Mitbbsnewguest(New guest) »

wh 写了: 2024年 7月 5日 13:25 哦。还不知道米血糕,查了一下是福建、台湾食品。下次做了血肠或米血糕来奔吧 :D
这是上次做的,大概长这样。
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#122 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

帖子 wh(问号)楼主 »

Mitbbsnewguest 写了: 2024年 7月 5日 14:37 这是上次做的,大概长这样。
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很鲜吗?是糯米加猪血加水加盐,然后蒸熟?加大米吗?切面那么平整,好像不是很黏的样子?
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#123 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

帖子 gjq »

我们这也有这个路线
wh 写了: 2024年 7月 5日 13:20 大爷的肚子圆滚滚 :D 脸涨得通红,看着都热 :D 你们是走独立战争的打仗路线?
gjq
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#124 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

帖子 gjq »

对。骑车的时间4个多小时,加上中间休息了一个多小时
wh 写了: 2024年 7月 5日 13:37 就是九点出发的那次?骑那么长,锻炼劲头真足啊!
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#125 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

帖子 Mitbbsnewguest(New guest) »

wh 写了: 2024年 7月 5日 14:43 很鲜吗?是糯米加猪血加水加盐,然后蒸熟?加大米吗?切面那么平整,好像不是很黏的样子?
不是鲜味,是爱吃血的味,喜欢的人很爱,不喜欢的人吃不下嘴。

那一盒血是10 oz, 加等重的糯米,一茶匙盐帮忙凝固,两汤匙米酒去腥,拌匀后蒸熟放凉。 刀子沾点湿气以后再切就不黏刀。

可以煮火锅,炒三杯,炒麻油,烤软了刷烤肉酱,炸酥了拌盐酥鸡粉,蒸软了刷酱油膏沾花生粉和香菜吃。
emtf
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#126 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

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wh 写了: 2024年 7月 5日 13:50 哈哈哈,机场服务员这么贴心,还把菜单竖起来让你看 :D 我以为你家小朋友竖菜单让你拍照呢 :D 是从上海飞回四川?玩完杭州了? :D 前几天不热吧?我家小孩说没北京热,我妈说老下雨。大概这几天出梅了。
哈哈,菜单就是固定在那里,不是服务员举着。嗯,来回都是从上海。在杭州时正好赶上暴烤模式,差点热死,而我们去之前据说是天天下雨,也好不到哪儿去。今年到处下雨。
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#127 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

帖子 wh(问号)楼主 »

emtf 写了: 2024年 7月 5日 17:59 哈哈,菜单就是固定在那里,不是服务员举着。嗯,来回都是从上海。在杭州时正好赶上暴烤模式,差点热死,而我们去之前据说是天天下雨,也好不到哪儿去。今年到处下雨。
暴烤比下雨好一点,下雨出门玩太不方便了。不过杭州烟雨天更漂亮。你们玩了什么地方?小朋友喜欢吗?
好像看到很多地方发大水。四川没事吧?再呆几天回来?
Dancerock
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#128 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

帖子 Dancerock »

过了个最uneventful的国庆日 只一天假 孩子们提醒我city banned fireworks 还是零星地听到有人放 bbq+backyard games 没出去凑热闹 有点草草收场的感觉

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#129 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

帖子 wh(问号)楼主 »

Dancerock 写了: 2024年 7月 5日 19:58 过了个最uneventful的国庆日 只一天假 孩子们提醒我city banned fireworks 还是零星地听到有人放 bbq+backyard games 没出去凑热闹 有点草草收场的感觉
是不是少了仪式,若有所失…… :D 以前都自己放烟花?昨儿是烧烤,所以来不及出去看烟花?
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#130 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

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Mitbbsnewguest 写了: 2024年 7月 5日 16:39 不是鲜味,是爱吃血的味,喜欢的人很爱,不喜欢的人吃不下嘴。

那一盒血是10 oz, 加等重的糯米,一茶匙盐帮忙凝固,两汤匙米酒去腥,拌匀后蒸熟放凉。 刀子沾点湿气以后再切就不黏刀。

可以煮火锅,炒三杯,炒麻油,烤软了刷烤肉酱,炸酥了拌盐酥鸡粉,蒸软了刷酱油膏沾花生粉和香菜吃。
这么多吃法,听起来都很好吃 :D 放凉以后会变硬,所以要再蒸/煮/炒/烤/炸一下才能吃?
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#131 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

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wh 写了: 2024年 7月 5日 22:06 这么多吃法,听起来都很好吃 :D 放凉以后会变硬,所以要再蒸/煮/炒/烤/炸一下才能吃?
是这样的, 冷了变硬, 热了就软了. 简单的酱油膏,花生粉加香菜就很好吃. 涮火锅也很棒. 油管上很多影片, 常常看着解馋.
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#132 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

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wh 写了: 2024年 7月 5日 18:34 暴烤比下雨好一点,下雨出门玩太不方便了。不过杭州烟雨天更漂亮。你们玩了什么地方?小朋友喜欢吗?
好像看到很多地方发大水。四川没事吧?再呆几天回来?
是啊,我最讨厌下雨天出门,还好我们刚到杭州天就晴了。就在白堤,苏堤附近走了走,浙大玉泉校区逛了逛,去了茶叶博物馆双峰馆,西溪湿地。本来都是很美的景色,因为太热,严重影响了旅行体验,小孩最喜欢的是喝各种奶茶冷饮 :lol:
我老家也几乎每天下雨,不过下的时间很短,没什么影响。已经回来啦 :D
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#133 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

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Mitbbsnewguest 写了: 2024年 7月 5日 22:19 是这样的, 冷了变硬, 热了就软了. 简单的酱油膏,花生粉加香菜就很好吃. 涮火锅也很棒. 油管上很多影片, 常常看着解馋.
这么喜欢吃啊 :D 福建台湾有卖吗?我去过厦门泉州,可没吃过,不记得有没有见过。
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#134 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

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emtf 写了: 2024年 7月 5日 22:53 是啊,我最讨厌下雨天出门,还好我们刚到杭州天就晴了。就在白堤,苏堤附近走了走,浙大玉泉校区逛了逛,去了茶叶博物馆双峰馆,西溪湿地。本来都是很美的景色,因为太热,严重影响了旅行体验,小孩最喜欢的是喝各种奶茶冷饮 :lol:
我老家也几乎每天下雨,不过下的时间很短,没什么影响。已经回来啦 :D
哈,这么快就回来了啊。在倒时差吗?
浙大变化大吗?我以前家还在那儿呢,都很久没去了。
茶叶博物馆我都没印象,不知道去过没有。记得去过官窑博物馆.
西溪湿地夏天去确实没味道,我也是夏天去的,太晒了。我爸妈春天去的照片很漂亮。湿地博物馆还行,就是很多互动的游戏机坏了 :D
我家小孩今天还给我看他点的霸王茶姬外卖奶茶,说比美国便宜多了 :D 他们前两年回去也是几乎天天喝奶茶 :D 哦对了,小朋友最喜欢的盐水棒冰这次也找到了 :D
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#135 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

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wh 写了: 2024年 7月 6日 03:56 这么喜欢吃啊 :D 福建台湾有卖吗?我去过厦门泉州,可没吃过,不记得有没有见过。
台湾在卖,美国台菜馆里看的到,加州大华九九和纽约的超市有卖冷冻的。 离开了纽约加州,就只能自己做了。


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#136 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

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Mitbbsnewguest 写了: 2024年 7月 6日 07:47 台湾在卖,美国台菜馆里看的到,加州大华九九和纽约的超市有卖冷冻的。 离开了纽约加州,就只能自己做了。
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纽约和加州的中国食物说不定是全世界最多的,陆港澳台的各种土特产都有 :D
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#137 Re: 独立日包子:各位在干嘛?

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wh 写了: 2024年 7月 6日 04:09 哈,这么快就回来了啊。在倒时差吗?
浙大变化大吗?我以前家还在那儿呢,都很久没去了。
茶叶博物馆我都没印象,不知道去过没有。记得去过官窑博物馆.
西溪湿地夏天去确实没味道,我也是夏天去的,太晒了。我爸妈春天去的照片很漂亮。湿地博物馆还行,就是很多互动的游戏机坏了 :D
我家小孩今天还给我看他点的霸王茶姬外卖奶茶,说比美国便宜多了 :D 他们前两年回去也是几乎天天喝奶茶 :D 哦对了,小朋友最喜欢的盐水棒冰这次也找到了 :D
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是啊,过得很快 :( 回去时很容易就倒了时差,白天都没睡。回来倒时差有点困难,下午看会球赛就忍不住要睡觉...
浙大老校区变化不大,感觉很冷清,大概只有很少的学生在这个校区了。现在的大学里电动小摩托很多,估计偷自行车的都没有了。
这个霸王茶姬真是到处都有。我们小孩也是一换算,觉得很便宜,随便买 :D
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