上海光明邨大酒家打卡：宇宙网红鲜肉月饼，生煎青团素菜包（ZZ）

[wh]

绝对是囼完人,佬站的时候脱口而出“电浆”，不是囼巴子才怪

电浆是啥？去台湾玩过或待过也有可能吧。他都记得颐和园的牌坊对联，看啊摇篮、鹰爪铁布衫、一只绣花鞋、顽主、江珊，显然是大陆长大的吧。

[wh]

不会，有起酥油，是一层层的，就是平底锅煎的苏式肉馅月饼

其他苏式月饼不也是一层层地起酥吗？

[laodongzhe18]

也许是吧，上海话对我并不是母语，或者说顶多是某种母（亲）语，很细微的差别是无法拿捏的。

我是说淮海路应该袜/洼海路
是不是本地人叫阿婆？不对，阿婆是奶奶？我舅舅的孩子叫我外婆阿婆。我叫nga bu。

[laodongzhe18]

Plasma, 其实我也不知道中文该说啥，台湾的文献上叫电浆，借用一下。

电浆是啥？去台湾玩过或待过也有可能吧。他都记得颐和园的牌坊对联，看啊摇篮、鹰爪铁布衫、一只绣花鞋、顽主、江珊，显然是大陆长大的吧。

[wh]

这个有点胡扯吧，鲜肉月饼明显老大房的好吃。光明村是卖平价本帮菜的，主打一个性价比。

老大房好像面包有名？还有糖炒栗子？
想起来我外公爱吃乔家栅的豆沙包。

[wh]

Plasma, 其实我也不知道中文该说啥，台湾的文献上叫电浆，借用一下。

是平板电视吗……

[laodongzhe18]

Yes, but not LED

是平板电视吗……

[wh]

浙江的臭豆腐是把豆腐放在已经发酵的苋菜里面发酵变成臭豆腐的

湖南湖北这些地方的臭豆腐还得放大便

LOL

臭豆腐不能自己发酵？腐乳可以，臭豆腐也可以吧？
你就胡说吧 还不知道湖北也有臭豆腐。长沙火宫殿臭豆腐够黑，不过记得有各种菜，不如浙江上海的臭豆腐醇香

[弃婴千枝]

臭豆腐不能自己发酵？腐乳可以，臭豆腐也可以吧？
你就胡说吧 还不知道湖北也有臭豆腐。长沙火宫殿臭豆腐够黑，不过记得有各种菜，不如浙江上海的臭豆腐醇香

发臭很容易

豆腐切块放室内，长出白毛，放瓶子里，放盐，放白酒，就是腐乳，不放白酒，放水，就是臭豆腐

ebay有卖腐乳曲，你可以自己试试，最后一步放白酒，就是腐乳，放水，就是臭豆腐
https://www.ebay.com/itm/315016344481

[myeclipse]

主要是糕点吧，我记得有个类似曲奇的叫啥咸淇淋。其实鲜肉月饼主要得刚出炉趁热吃，都还可以的。本帮菜还是城隍庙的老饭店不错，便宜点么顺丰大酒店，德兴馆。LZ推的光明村我就去过一次，菜品相当一般。

乔家栅和王家沙都不错，10还是11年回国去王家沙里面有1块一杯的茶叶茶，不比什么龙井差。

老大房好像面包有名？还有糖炒栗子？
想起来我外公爱吃乔家栅的豆沙包。

[laodongzhe18]

光明邨卖点就是现烤的鲜肉月饼，其他的的确一般，比较价格在那里。提起它只是对应北京簋街稻香村总店的点心。
王家沙也没啥特殊的吧，规模化的大排档而已。上海的庆丰包子铺。

主要是糕点吧，我记得有个类似曲奇的叫啥咸淇淋。其实鲜肉月饼主要得刚出炉趁热吃，都还可以的。本帮菜还是城隍庙的老饭店不错，便宜点么顺丰大酒店，德兴馆。LZ推的光明村我就去过一次，菜品相当一般。

乔家栅和王家沙都不错，10还是11年回国去王家沙里面有1块一杯的茶叶茶，不比什么龙井差。

[chihaha]

是平板电视吗……

中文通常翻译为等离子显示

[wh]

发臭很容易

豆腐切块放室内，长出白毛，放瓶子里，放盐，放白酒，就是腐乳，不放白酒，放水，就是臭豆腐

ebay有卖腐乳曲，你可以自己试试，最后一步放白酒，就是腐乳，放水，就是臭豆腐
https://www.ebay.com/itm/315016344481

上次版上也有人贴自己做腐乳。中国店各种口味的腐乳挺好吃的，就不想自己做了，多半没有店里的好吃。不过这里买不到好吃的臭豆腐，不臭也不鲜。可以自己试试，看做出来什么味道。

[wh]

主要是糕点吧，我记得有个类似曲奇的叫啥咸淇淋。其实鲜肉月饼主要得刚出炉趁热吃，都还可以的。本帮菜还是城隍庙的老饭店不错，便宜点么顺丰大酒店，德兴馆。LZ推的光明村我就去过一次，菜品相当一般。

乔家栅和王家沙都不错，10还是11年回国去王家沙里面有1块一杯的茶叶茶，不比什么龙井差。

一块钱一杯真便宜，估计现在也该涨价了。我回上海很少去南京路，怕挤。也很少吃老饭店，带我们去吃的亲戚同学都喜欢尝新。上次回去很惊艳的是一家新疆饭店，奶茶是从长嘴壶里倒出来的，啤酒杯也很长，花头筋很多。菜式也新奇，味道也好吃。前几年有个70年代怀旧饭店印象也挺深，喝茶的杯子都是印着抓革命促生产标语的搪瓷杯。再之前吃过的苏浙汇和小南国印象也很好，小南国的菜更精致一点。想起来唯一吃过的老字号是小绍兴，那天太热，小孩不想吃饭，就去小绍兴喝鸡粥，吃白斩鸡，很清爽舒服。哦小朋友最喜欢的老字号是南翔小笼，不过我家旁边的分店小笼包皮太薄，很容易夹破。我们还是喜欢吃附近小吃店的小笼，厚薄正好。

[wh]

光明邨卖点就是现烤的鲜肉月饼，其他的的确一般，比较价格在那里。提起它只是对应北京簋街稻香村总店的点心。
王家沙也没啥特殊的吧，规模化的大排档而已。上海的庆丰包子铺。

庆丰小吃也蛮好吃的 上海的饭菜点心比北京做得精致一点。我们在北京吃小南国，感觉菜式和味道都比较北方化。

[laodongzhe18]

空气里没有菌种，做不出来。我当年想做豆酱，豆子煮熟了放到干硬也没长任何毛，非常沮丧。

上次版上也有人贴自己做腐乳。中国店各种口味的腐乳挺好吃的，就不想自己做了，多半没有店里的好吃。不过这里买不到好吃的臭豆腐，不臭也不鲜。可以自己试试，看做出来什么味道。

[chihaha]

一块钱一杯真便宜，估计现在也该涨价了。我回上海很少去南京路，怕挤。也很少吃老饭店，带我们去吃的亲戚同学都喜欢尝新。上次回去很惊艳的是一家新疆饭店，奶茶是从长嘴壶里倒出来的，啤酒杯也很长，花头筋很多。菜式也新奇，味道也好吃。前几年有个70年代怀旧饭店印象也挺深，喝茶的杯子都是印着抓革命促生产标语的搪瓷杯。再之前吃过的苏浙汇和小南国印象也很好，小南国的菜更精致一点。想起来唯一吃过的老字号是小绍兴，那天太热，小孩不想吃饭，就去小绍兴喝鸡粥，吃白斩鸡，很清爽舒服。哦小朋友最喜欢的老字号是南翔小笼，不过我家旁边的分店小笼包皮太薄，很容易夹破。我们还是喜欢吃附近小吃店的小笼，厚薄正好。

问号很多年没回国了吧，感觉你对国内的物价变化知之甚少

[myeclipse]

小绍兴我熟，原来念中学的时候离那里就5分钟，那里的鲜得来排骨年糕也可以，但是现在巨难吃。城隍庙的南翔不错，我基本每次都会去。我还是比较习惯去那些老店，能找到一点小时候的味道。

一块钱一杯真便宜，估计现在也该涨价了。我回上海很少去南京路，怕挤。也很少吃老饭店，带我们去吃的亲戚同学都喜欢尝新。上次回去很惊艳的是一家新疆饭店，奶茶是从长嘴壶里倒出来的，啤酒杯也很长，花头筋很多。菜式也新奇，味道也好吃。前几年有个70年代怀旧饭店印象也挺深，喝茶的杯子都是印着抓革命促生产标语的搪瓷杯。再之前吃过的苏浙汇和小南国印象也很好，小南国的菜更精致一点。想起来唯一吃过的老字号是小绍兴，那天太热，小孩不想吃饭，就去小绍兴喝鸡粥，吃白斩鸡，很清爽舒服。哦小朋友最喜欢的老字号是南翔小笼，不过我家旁边的分店小笼包皮太薄，很容易夹破。我们还是喜欢吃附近小吃店的小笼，厚薄正好。

[myeclipse]

还将就吧，我那次是陪一个北京朋友逛吴江路，走过王家沙看生意不错，就进去吃了点，有快10年多了，现在啥水平就不知道了。

光明邨卖点就是现烤的鲜肉月饼，其他的的确一般，比较价格在那里。提起它只是对应北京簋街稻香村总店的点心。
王家沙也没啥特殊的吧，规模化的大排档而已。上海的庆丰包子铺。

[WarmFall]

以前普通人家没有烤箱，做酥皮月饼只能一点点煎出来。