发现Trader Joe‘s的奶酪还是不错的，物美价廉

[VladPutin]

比如Saint andre的三重奶油布理奶酪就相当不错。

[wh]

比如Saint andre的三重奶油布理奶酪就相当不错。

布理是bre？啥意思？
那种有霉点的奶酪好像最香

[VladPutin]

布理是bre？啥意思？
那种有霉点的奶酪好像最香

属实，这个是外面一层白色的霉菌，里面是软的，奶油香味足，适合和坚果，无花果，各种红酒白酒搭配。

[wh]

属实，这个是外面一层白色的霉菌，里面是软的，奶油香味足，适合和坚果，无花果，各种红酒白酒搭配。

外层硬，中间软？好像吃过。costco没有？
我以为灰黑色的那些是霉菌呢。

[VladPutin]

外层硬，中间软？好像吃过。costco没有？
我以为灰黑色的那些是霉菌呢。

其实里外都不硬。 皮可以吃也可以不要只吃里面，很多人不习惯直接吃霉菌的味道，我就是。

Brie哪都有，品质大不相同，costco的是大路货，就值那么多，但量大管饱。Trader Joe这款法国产的品质相当可以，在法国买也就能达到这个水平。

[noles]

比如Saint andre的三重奶油布理奶酪就相当不错。

有时候Costco也有卖。我一般在我们这里的Publix买（法国产的）。弄些cracker，一块吃。

[wh]

其实里外都不硬。 皮可以吃也可以不要只吃里面，很多人不习惯直接吃霉菌的味道，我就是。

Brie哪都有，品质大不相同，costco的是大路货，就值那么多，但量大管饱。Trader Joe这款法国产的品质相当可以，在法国买也就能达到这个水平。

我不去trader joe's，能costco搞定的就一站搞定，懒得去别的地方。我们地方群有人说过trader joe's的小笼不错，我当时很动心，可还是懒得去……你吃过那里的小笼吗？比起costco的怎么样？costco的我家小朋友很认可，我总觉得肉味不正。

[wh]

有时候Costco也有卖。我一般在我们这里的Publix买（法国产的）。弄些cracker，一块吃。

你吃得很西式 我家都不大爱吃奶酪，包括小朋友。

[Rather]

我不去trader joe's，能costco搞定的就一站搞定，懒得去别的地方。我们地方群有人说过trader joe's的小笼不错，我当时很动心，可还是懒得去……你吃过那里的小笼吗？比起costco的怎么样？costco的我家小朋友很认可，我总觉得肉味不正。

TJ的好一点点，也是肉味不足。

[wh]

TJ的好一点点，也是肉味不足。

唉，那就算了。冰冻的总是没法和新鲜的比。

[noles]

你吃得很西式 我家都不大爱吃奶酪，包括小朋友。

对。尤其是小朋友爱吃。

[VladPutin]

对。尤其是小朋友爱吃。

小孩子味蕾没破坏对味道敏感，成年人味蕾被各种佐料轰炸过之后已经吃不出很多味道的细节了。

[sd250]

为啥我吃cheese 拉肚子 喝牛奶不会

[VladPutin]

为啥我吃cheese 拉肚子 喝牛奶不会

对yeast不耐受，多吃就好了。

[Burlingame]

外层硬，中间软？好像吃过。costco没有？
我以为灰黑色的那些是霉菌呢。

我记得Costco挺多的，不过这种保质期短

[laomei9]

好的奶酪吃了拉肚子，干脆不吃了，保质期短的没有加防腐剂，
如果狠吃防腐剂的话，就失去了吃CHEESE的意义

[肚欲鸣]

比如Saint andre的三重奶油布理奶酪就相当不错。

奶酪就是一股臭脚丫味

[robot2022]

直接吃还是蘸点啥？