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版主： noles
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由 noles楼主 »
此帖转自 noles 在
书歌影视美食游 的帖子：
缺德舅的brussels sprouts stalk很好
今天去缺德舅，买Arugula和豆腐. 随便看bre cheese. 没看见普定老师说的法国的。倒是看到 brussels sprouts stalk. 不知道中文叫什么。4.99刀。看着挺好，就拎了一个。回来掰下来，一称，居然有四磅。一磅才一刀多点。还比Costco的新鲜。Costco的打开袋总有一股气味。
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由 noles楼主 »
很新鲜。
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由 MCJ（老金） »
我们也经常买缺德舅的。
对半切开，清水煮沸，倒掉水。加少量橄榄油和盐，切好的蒜末，略微拌一下，小火焖一会儿（不要焖黄了）。
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Best
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由 Best »
据说杆也能吃？有人整个stalk 烤了吃。
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由 noles楼主 »
Best 写了： 2024年 10月 27日 20:56
据说杆也能吃？有人整个stalk 烤了吃。
是吗？把stalk已经扔进垃圾桶了。下次仔细看看。
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noles楼主
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由 noles楼主 »
MCJ 写了： 2024年 10月 27日 20:51
我们也经常买缺德舅的。
对半切开，清水煮沸，倒掉水。加少量橄榄油和盐，切好的蒜末，略微拌一下，小火焖一会儿（不要焖黄了）。
水一煮，好像有股熬白菜臭味。小时候冬天吃熬白菜太多了，尽量避免那股味道。
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branching
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由 branching »
我觉得这个东西挺好的，可惜其他人都不喜欢，也懒得做了。
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pplar
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由 pplar »
缺德舅，是哪家商店？
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sd250
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由 sd250 »
pplar 写了： 2024年 10月 28日 00:55
缺德舅，是哪家商店？
你刚来。
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fulvshou（腐驴受）
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由 fulvshou（腐驴受） »
brussels sprouts 真是最难吃的蔬菜 堪称 美国儿童的噩梦
我是腐驴受 家住恒河边
腐是腐驴的腐呀
受是腐驴受的受
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sd250
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由 sd250 »
fulvshou 写了： 2024年 10月 28日 00:59
brussels sprouts 真是最难吃的蔬菜 堪称 美国儿童的噩梦
不会啊 烤一下 挺不错
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fulvshou（腐驴受）
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由 fulvshou（腐驴受） »
sd250 写了： 2024年 10月 28日 01:01
不会啊 烤一下 挺不错
你不管怎么做都苦啊
我是腐驴受 家住恒河边
腐是腐驴的腐呀
受是腐驴受的受
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由 noles楼主 »
pplar 写了： 2024年 10月 28日 00:55
缺德舅，是哪家商店？
Trader Joes
x1
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由 noles楼主 »
fulvshou 写了： 2024年 10月 28日 01:01
你不管怎么做都苦啊
唯一不苦的做法是和萨拉一起生吃。把外面一层剥了，然后切薄片。我平时不这么吃。但有一次在外面吃萨拉，发现里面有生的它。没觉得苦。
以前不会做时，孩子也不吃，所以买的也少。后来学会了在铸铁锅里用黄油做成我照片的样子，孩子忽然喜欢吃了。现在成了经常吃的菜。
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Bluesky
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由 Bluesky »
这东西一定得弄得有点焦才好吃。
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Bluesky
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由 Bluesky »
不过焦的东西对健康不好。所以现在不吃了
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由 noles楼主 »
Bluesky 写了： 2024年 10月 28日 08:43
不过焦的东西对健康不好。所以现在不吃了
蔬菜焦没事。蛋白焦了倒是有害。