（转载）超市那么多面包，没有一种好吃的

[wass]

wf是啥？

Whole Foods

[nemo1936]

我爱吃法式棍子。costco有一种cranberry walnut面包很好吃，我以前贴过：
viewtopic.php?t=73284

对，就是这个大列巴
俺的最爱

[Bluesky]

我们这里超市有卖生面包团，冷冻的，一袋五条，一条一磅。晚上拿出来放烤箱里，室温下一晚上，第二天早上就发起来了。375F 15分钟，趁热乎吃很好吃。
https://www.kroger.com/p/kroger-frozen- ... ult_search

[Bluesky]

另外，这里不光传统面包，背狗面包也很好吃。我司每周五早上有很多点心请大家吃。我最喜欢辣椒奶酪背狗面包，里面涂上各种风味的酸奶油。
https://www.einsteinbros.com/menu/bagel ... met-bagel/

[Bluesky]

其实在美国，有机会品尝世界各国的食品。面包其实是广义的面制食品。这里还有flatbread(可能叫做馕？）steam bread（馒头？）我不太喜欢墨西哥饼，总觉得碱味太大。

[Bluesky]

用披萨面团和披萨机烤出来的饼有点像以前上海吃过的羌饼。

[nemo1936]

另外，这里不光传统面包，背狗面包也很好吃。我司每周五早上有很多点心请大家吃。我最喜欢辣椒奶酪背狗面包，里面涂上各种风味的酸奶油。
https://www.einsteinbros.com/menu/bagel ... met-bagel/

年纪大了，现在bagel 加cream 这个carb和血糖比较扛不住
之前很喜欢做早餐，不过一吃就胖

[Bluesky]

年纪大了，现在bagel 加cream 这个carb和血糖比较扛不住
之前很喜欢做早餐，不过一吃就胖

是的，年纪大了得自己注意。一个星期吃一次还好。共勉。

[goFan]

早餐可以单开一贴，俺就吃两片全麦面包加火鸡片奶酪片，麦片泡牛奶，糙粮，麦片里糖还不少，简直不是人吃的。

神马煎鸡蛋火腿黄油土司也是很难吃。

焙狗也吃，就是一团面，带葡萄干的甜，或者洋葱味的

[wildhaus]

自己烤啊，sourdough bread.

[wh]

可以自己做。
夏威夷面包有股发酵出来的香甜之味，是很好吃，但是比普通面包贵。比较偷懒的方法是面里加菠萝汁。
普通面包买回来后自己加工一下，做成蒜香奶酪面包片，也是很上头的。
下次做了放上来。

我家小朋友也用普通面包加工烤一下，抹黄油什么的。用厚一点的面包，烤得焦黄 看你怎么做的。

[wh]

自己烤啊，sourdough bread.

漂亮！怎么烤？哪儿去搞sourdough？

[goodman35]

对，就是这个大列巴
俺的最爱

+1

[goodman35]

漂亮！怎么烤？哪儿去搞sourdough？

不就是老面因子吗？

[wh]

早餐可以单开一贴，俺就吃两片全麦面包加火鸡片奶酪片，麦片泡牛奶，糙粮，麦片里糖还不少，简直不是人吃的。

神马煎鸡蛋火腿黄油土司也是很难吃。

焙狗也吃，就是一团面，带葡萄干的甜，或者洋葱味的

焙狗是啥？我也是两片面包，不过不吃奶酪，也很少吃火鸡片，爱吃ham。
我用cheerios泡牛奶。cheerios吃起来不甜，不过刚刚看了一眼，也有两克糖，包括added sugar.
想回国吃油条酱菜泡饭

[wh]

不就是老面因子吗？

老面因子是啥？你也自己烤面包？

[wh]

用披萨面团和披萨机烤出来的饼有点像以前上海吃过的羌饼。

哇。那再撒点芝麻……羌饼不知道怎么做的，是不是加水？不干。很香……

[wh]

另外，这里不光传统面包，背狗面包也很好吃。我司每周五早上有很多点心请大家吃。我最喜欢辣椒奶酪背狗面包，里面涂上各种风味的酸奶油。
https://www.einsteinbros.com/menu/bagel ... met-bagel/

这个好油。我早上吃不了太油的。以前我外婆早饭常吃剩菜。我就吃不惯，最多吃剩的蔬菜，荤菜一点不想碰。

[wh]

对，就是这个大列巴
俺的最爱

以前听说这个有季节性，不过我好像经常看见有卖？这个晚上饿的时候当零食吃，很容易不知不觉吃掉大半个 尤其刚买来时新鲜松软。

[goFan]

漂亮！怎么烤？哪儿去搞sourdough？

有现成的面团卖，回家烤，不过有点酸，不好吃