说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

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#41 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

帖子 macarthur(麦客) »

胶东有种清汤面 -- 海虹蛤肥的时候,剥一碗海虹蛤,熬汤,汤煮成奶白色,鲜到不行,必须得加水稀释。。。 直接在奶白汤里下面条。。。 什么菜也不放

吃的时候配蒜泥。。。 那叫一个绝。。。

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#42 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

帖子 JJJ »

臊子面

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wmysh(我没有啥好)楼主
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#43 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

帖子 wmysh(我没有啥好)楼主 »

岐山臊子面配图。解馋用。
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There are two ways to conquer and enslave a country. One is by the sword. The other is by debt. - John Adams
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#44 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

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maywhite 写了: 2024年 12月 20日 18:30热干面
为啥那么喜欢热干面?
我喜欢小时候夏天早上吃的葱油拌面。还喜欢学校门口的兰州拉面 :D
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#45 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

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Unclegao 写了: 2024年 12月 20日 18:32 昆山奥灶面
镇江锅盖面
还有上海冷面
这仨我好像都吃过 :D
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#46 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

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WarmFall 写了: 2024年 12月 20日 18:49 我家都不爱吃白汁, 肉丸子是标配 + coscto 的大虾仁 :D

我有时候会加一罐茄汁鲸鱼在里面,他们抗议有点腥,但是被我强制吃了几口以后每顿都要求放 :D
鲸鱼?
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#47 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

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fukwumao 写了: 2024年 12月 20日 18:52 四川担担面
四川凉面
响油鳝丝面
刀削面
杭州奎元馆的名菜是虾爆鳝丝面,不过很油。
北方面条是好吃,除了刀削面,还有哨子面。
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#48 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

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wmysh 写了: 2024年 12月 20日 18:53 响油鳝丝面,也是我的所爱。

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哈哈,奎元馆的碗 :D 你不会是杭州的吧?
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#49 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

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量子战士 写了: 2024年 12月 20日 18:56 叔北京土著,但不喜欢本地的炸酱面打卤面。

喜欢刀削面
手擀臊子面
拉面
拉条子
如果烩面也算面
烩面是河南的是吧,比较烂 :D
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#50 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

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Dzeko 写了: 2024年 12月 20日 18:59 豫南牛肉板面
板面是啥?没吃过。
你不爱吃烩面?
我第一次去河南吃的胡辣汤和烩面都不辣。前几年去发现都变辣了。
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#51 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

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wmysh 写了: 2024年 12月 20日 19:00 图片
哦这就是板面呀,那么宽。
河南牛肉冷盘好吃,好像有硝,颜色红红的。据说腌的时候还要用石头压。
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#52 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

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WarmFall 写了: 2024年 12月 20日 19:06 茄汁鯖魚, 就是satin :D
Zephyrca 写了: 2024年 12月 20日 19:10 啊 下次我也试试茄汁沙丁鱼加进去 :D
沙丁鱼罐头总觉得有股味儿。不过没买过茄汁的,好吃?
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#53 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

帖子 Dzeko(Contrarian) »

wh 写了: 2024年 12月 21日 13:39 板面是啥?没吃过。
你不爱吃烩面?
我第一次去河南吃的胡辣汤和烩面都不辣。前几年去发现都变辣了。
面条非常宽
“It ain’t what you don’t know that gets you into trouble. It’s what you know for sure that just ain’t so. “ – Mark Twain
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#54 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

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sfgmen 写了: 2024年 12月 20日 19:13 今日突然想吃西安的油泼面
会做?
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#55 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

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macarthur 写了: 2024年 12月 20日 20:26 胶东有种清汤面 -- 海虹蛤肥的时候,剥一碗海虹蛤,熬汤,汤煮成奶白色,鲜到不行,必须得加水稀释。。。 直接在奶白汤里下面条。。。 什么菜也不放

吃的时候配蒜泥。。。 那叫一个绝。。。

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你是山东的?下次做一碗奔一下 :D
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#56 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

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JJJ 写了: 2024年 12月 20日 20:36臊子面
你西安的 :D
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#57 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

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Dzeko 写了: 2024年 12月 21日 13:45 面条非常宽
你做吗?今天做饺子吗? :D
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#58 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

帖子 bihai »

wmysh 写了: 2024年 12月 20日 18:14 我最馋的是。
  • 阳春面+三黄鸡。
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  • 咸菜肉丝面,这个家里可以做。
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  • 常州的银丝面。
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  • 无锡鼋头渚的斋素面。
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面筋过敏,只能吃米粉,越南那个三个女士牌。煮完后,加入Costco的海虹海鲜汤,非常像意大利面(Angelhair)。

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#59 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

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bihai 写了: 2024年 12月 21日 13:49 面筋过敏,只能吃米粉,越南那个三个女士牌。煮完后,加入Costco的海虹海鲜汤,非常像意大利面(Angelhair)。
Costco有什么海虹海鲜汤?
米粉也很好吃!
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#60 Re: 说起日本拉面,咱们说说你最馋的中国面条。

帖子 bihai »

wh 写了: 2024年 12月 21日 13:53 Costco有什么海虹海鲜汤?
米粉也很好吃!
就是预制菜海虹,真空包装吧,热完后把汤倒出来,秘方泡在里面很好吃。
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