在发一个很简单的蔬菜蘸料。。。。麻酱油麦菜里的麻酱

[oldestghost]

1、3勺子纯芝麻酱。
2、1勺子米醋。
3、两勺子酱油。
4、两勺子白糖。
5、一点香油。

加水搅合成浆糊。。。。

酱油可以换成耗油或者其他同类的东西，根据咸度偏好看情况加不加盐。

糖我喜欢多加，因为芝麻酱本身有苦味，不喜欢甜的可以少加糖。

这个是麻酱油麦菜中的麻酱，用来蘸其他蔬菜，比如胡萝卜或者生菜什么的也很好。就不用买日本超市那种死贵死贵的芝麻酱了。。。

[robot2022]

马克

[wh]

1、3勺子纯芝麻酱。
2、1勺子米醋。
3、两勺子酱油。
4、两勺子白糖。
5、一点香油。

加水搅合成浆糊。。。。

酱油可以换成耗油或者其他同类的东西，根据咸度偏好看情况加不加盐。

糖我喜欢多加，因为芝麻酱本身有苦味，不喜欢甜的可以少加糖。

这个是麻酱油麦菜中的麻酱，用来蘸其他蔬菜，比如胡萝卜或者生菜什么的也很好。就不用买日本超市那种死贵死贵的芝麻酱了。。。

可以当火锅蘸料吗？镇江陈醋还是山西的？这俩酸度相差很大。

[WarmFall]

我们这里有卖的， 娃们好评

[tootsie]

可不可以芝麻酱加ketchup?

[Bluesky]

1、3勺子纯芝麻酱。
2、1勺子米醋。
3、两勺子酱油。
4、两勺子白糖。
5、一点香油。

加水搅合成浆糊。。。。

酱油可以换成耗油或者其他同类的东西，根据咸度偏好看情况加不加盐。

糖我喜欢多加，因为芝麻酱本身有苦味，不喜欢甜的可以少加糖。

这个是麻酱油麦菜中的麻酱，用来蘸其他蔬菜，比如胡萝卜或者生菜什么的也很好。就不用买日本超市那种死贵死贵的芝麻酱了。。。

美国买芝麻酱不容易。用花生酱代替试试？

[oldestghost]

可以当火锅蘸料吗？镇江陈醋还是山西的？这俩酸度相差很大。

不行，这个太甜。用镇江醋，如果山西的减半。

火锅的，芝麻酱，豆腐乳，韭菜花，葱花，耗油，随便搅合搅合。。。家里吃就够了。

[oldestghost]

我们这里有卖的， 娃们好评

ye，这就是我说那个孩子很喜欢的日本芝麻酱。。。

[oldestghost]

美国买芝麻酱不容易。用花生酱代替试试？

我过几天试试，家里有花生酱。

[tootsie]

我平时用这个沙拉dressing. 嫌它有点太甜。

[WarmFall]

美国买芝麻酱不容易。用花生酱代替试试？

我家队长图省事，告诉我用芝麻油，和花生酱代替

[laomei9]

所有的籽油都被列为不健康食品
包括豆油，菜籽油，CORN OIL，花生油， PALM OIL和葵花子油，芝麻油
只有鳄梨油和橄榄油是健康的，所以橄榄油+醋（低盐或无盐）
才是健康的，地中海饮食健康是有原因的，酱油含盐超标最好不用，
糖根本就不需要

[Dzeko]

再发一个简单的炖菜 - 火锅里面的刷羊肉
把羊肉放在有小肥羊火锅底料的汤里煮熟/半生不熟后，就着楼主蘸料吃
lol

[oldestghost]

再发一个简单的炖菜 - 火锅里面的刷羊肉
把羊肉放在有小肥羊火锅底料的汤里煮熟/半生不熟后，就着楼主蘸料吃
lol

太甜了。。。。

羊肉，芝麻酱，豆腐乳，韭菜花，葱花，耗油随便搞搞就行

[Dzeko]

太甜了。。。。

羊肉，芝麻酱，豆腐乳，韭菜花，葱花，耗油随便搞搞就行

我是说您这跟火锅蘸料差不多

[oldestghost]

我是说您这跟火锅蘸料差不多

火锅我用上面这个。。。。


突然想起个菜，乾隆白菜，明天做，也类似。

[fukwumao]

再加几滴柠檬提升一下层次