我站在镜子前，第三次整理衬衫的领子。母老虎——不，这个时候还是温柔可人的女朋友——发来的短信还躺在手机里，是一首英文诗
To Dine with Kin
Thy parents call, with hearts so true,
"Come, join our feast, 'tis meant for you."
Their table set, their love so near,
A bond to cherish, sweet and clear.
With grateful heart, I shall attend,
For in their home, all sorrows end.
O blessed hour, where hearts align,
To share a meal, a gift divine.
刚开始收到短信我是让整得云里雾里的，这他妈什么意思？好多单词不认识，比如kin之类的，好在认识Dine，就是吃饭的意思。不过不明白为什么写我要出席？！本来想打电话问问，不过怕露怯。后来放狗搜了俩钟头，才终于明白是她让我去她家吃饭，这让我忍不住欣喜若狂。
当时是我读PHD的第二年，刚和母老虎确定了关系不久。交往了不久我就话里话外地暗示让她带我去见见我那未来的岳父岳母，她总是推脱，后来看我有点急了，埋怨说太早了。还说再等等。
后来我开始准备qualify了忙的一塌糊涂，也就忘了这茬。没想到，幸福来得如此突然。
给她打了电话确认以后，我就喜滋滋地开始准备。第一次见面，非常重要，万不可功亏一篑。
我深吸一口气，把茅台和毛尖茶叶又检查了一遍。酒是同学从国内贵州带来的，茶叶也是信阳的特级毛尖，这两样差不多算我半个月的生活费。
但为了这次见面，值得。 肯定值，我暗暗地对自己说。
母老虎开着她的粉色小本田来了，穿了一套和红色全毛花尼的衣裙，式样和做工很是讲究。我也不白给，衣衫笔挺，发型一丝不苟，镜片后的小眼睛锐利有神, 可以说捯饬得精精神神的，抱着茶盅精品和酒中神仙，咧着嘴嘿嘿地笑个不停，坐在副驾上。
母老虎说，拜托，自然点。
又说，你这样子，瘆人。
然后她自己也忍不住笑了。
一路上，我俩神采飞扬。
但是一到了她家，就感觉有点小挫折。
小区很是安静，她家是一幢绿彬掩饰的二层楼房。
开门的是她母亲，跟当时还苗条婀娜的母老虎长得不大一样，膀大腰圆，满脸的横肉，但是笑着招呼我赶紧进去，
我敏锐地感觉她的笑容有些疏离。这个时候她那高高瘦瘦的父亲从书房走了出来，淡淡地说了句"来了"，握了握手，之后很快收了回去，客气地请我在沙发上坐下。
我的心有点沉到谷底的感觉，看来他们对我是不太满意。
母老虎把我领进门就跑到后面的院子里去了，不晓得干什么去了。她母亲转身进了厨房，开始忙着收拾着碗筷之类的，听着像把碗盘之类的放进了洗碗机。她父亲没有什么笑意地跟我聊了几句，问了家乡家庭年龄之类的，又问学习情况，期间好几次从镜片后面有意无意地盯我几眼，让我非常不自在。后来他说抱歉还有东西在写，让我先坐着，自己起身回去了书房。
我一个人在客厅里坐立不安,有点恼羞成怒的感觉。茅台和毛尖都可怜巴巴地放在茶几的角落上，像我一样，他们都
没有对礼物表示客气一下。
连杯茶或水也没给倒！
不过我很快就想通了，妈的，不就这回事情吗。
看不上就看不上吧。人之常情，应该理解。
厨房里传来洗菜的声音，想通了的我起身走了进去。
"阿姨，我来帮忙吧。"
她母亲有点意外，接着挥挥手说，"不用不用，孩子你坐着就好，阿姨自己就可以了。"
当时我都二十出头了，让她叫孩子，也有点意外，不过她的口气让我觉得非常温暖和亲近。
"阿姨，没啥，我平时也经常做饭的， "我卷起袖子，看到厨房里面的食材时眼睛忍不住一亮。
两只波士顿龙虾、六只大闸蟹，大约两磅的猪肉，一些豆腐腐竹之类的，还有各色时蔬。
还有一瓶洋酒，好像是82年的拉菲。像，非常像，即使不是，看那装潢，也必定是好酒，价格肯定不菲。
看来对我这次来还是蛮重视的吗！
这个发现让我心中的阴霾一扫而空。
今天必须要好好表现一下，让母老虎一家知道，大厨一登场，必定技惊四座！
她母亲笑着说，哎呀，孩子，你是客人，咋能让你沾手呢？
不过倒是上来把围裙给我围上，说，别把衣服弄脏了。
我有点不好意思，不过心里面还是很高兴，感觉她母亲对我很不见外的样子。
我问，阿姨，龙虾放尿了吗？
她母亲愣了一下，说，放啥尿？
我就说，要不把那东西放掉，做熟以后有腥臊味，口感不好，放了以后肉质紧实、口感弹牙。
我拿起龙虾，熟练地找到龙虾的屁眼，用筷子一捅到底，顺势抽出，哗，好大一滩！
她母亲呀的一声，说，孩子，阿姨家没怎么吃过这东西。
我笑了笑，说，我这也是从爸爸那里学的。
内心里有点激动，看来这龙虾是专门为我这贵客准备的。
我往不锈钢锅里加了水，把竹子笼屉放在上面，开了大火。
然后我开始处理螃蟹，用清水冲了几遍，螃蟹还很生猛，我没有理睬它们，心里说，一会儿给你们丫的好看！
我就问： 阿姨，螃蟹是麻辣还是清蒸还是盐焗，清炒？
她母亲就很高兴地说，孩子，你定。都行，阿姨家不怎么吃这鸡巴玩意。
我忍住笑，说，龙虾清蒸了，螃蟹就麻辣吧。
她母亲明显很开心，洗着蒜苔和木耳，问：孩子，你家里父母谁做饭？
我把里脊肉放在案板上，回答说，主要是我妈做，不过客人来了或者家里什么重要场合都是我爸操刀。我爸厨艺很是不错的，色香俱佳，我都是跟我爸学的，除了面食类的跟我妈学。
说话的功夫，哒哒哒，我就把里脊肉改刀切成了细细的丝和薄薄的肉片。顺便准备好了各色调料，葱啊，算啊，花椒之类。
我说，这肉买得好，肉质细腻。
他母亲也笑着说，孩子，好刀工。
又感叹，嗨，你爸一大老爷们也做饭做菜!
水开了，我打开笼屉，把龙虾放进里面，定了时间。然后告诉阿姨，这个时间和火候很关键，不宜太久，火不宜太大。
这个时候母老虎跑了进来，手上拿着一个很精致的竹篮子，里面放着从院子里面新摘的黄瓜，番茄，辣椒，还有一把中国芹。
看我围着围裙在厨房里面忙活，她也很吃惊，说，呀，你咋做饭呢？！
又说，你会做饭？！
我就冲她故作矜持的一笑，说，也就是把菜弄熟的水平。
看她没明白的样子，我又说，咳，也就会些家常便饭。
麻辣蟹是我的拿手菜，正好在母老虎和将来的岳母面前露露身手。
我从水池中用筷子飞快夹起活蹦乱跳的螃蟹放在案板上，一手按住螃蟹，另一手迅速揭开蟹盖，取出蟹腮和胃囊，清理干净。接着，用刀背轻轻拍裂蟹钳和蟹腿，三长两短，看她俩面面相觑有点困惑的样子，我就告诉她们这样做是为了更方便的 入味。
整个过程我觉得可以成为行云流水，刀法精湛，如果她们识货，应该能看出我厨艺的功底。
之后我将螃蟹放入盆中，加入生抽、料酒和少许淀粉，轻轻拌匀，腌制了一会。
完了以后我也没闲着，把干辣椒剪成段，花椒一小把，姜蒜切末，葱白斜切成段。
热锅上油，待油温升至七成热的时候，我说可以了。我把腌制好的螃蟹下锅，用木铲迅速翻炒，动作很是飘逸（我觉得）。
这个时候锅中“滋啦”声，蟹壳慢慢变红，不用说，香味四溢。我告诉她俩说火候准确把握很关键，待螃蟹呈现金红色时，赶紧捞出来。
锅中留了 些底油，我放入花椒、干辣椒段，中小火慢慢煸炒，辣香与麻味逐渐释放出来后，我把姜蒜末投了进去，慢慢炒出香味。
然后我拿起炒过的螃蟹，手腕轻轻一抖，将螃蟹重新倒入锅中。
这个时候我开了大火翻炒，跟母老虎解释说这样才能让螃蟹充分吸收调料的精华。
后面我又加了一勺郫县豆瓣酱，一丢丢生抽和糖，继续翻炒。蟹壳在酱汁的包裹下，开始油亮起来。
起锅前，我撒上一把葱段，点缀点缀，哇，一抹鲜绿。
出锅装盘，麻辣蟹色泽红润，香气扑鼻。俩人都啧啧地说，好看，好香。
他母亲转身出了厨房，说，不知道你爸瞎忙什么呢。
这个时候龙虾时间也倒了，我关火，打开盖子，不错，两个家伙红得透亮，壳泽如玉，表皮微微开裂，油亮饱满。
母老虎就拍手，说，呀， 真好。
我按捺不住的得意，说，嗨，我这手艺，一般般，一般般而已。
不过还是忍不住，压低声音跟母老虎说，今天，说实话，只发挥了一成功力！
母老虎很是讶异，想说什么，没说，却笑了。
我问：咋？
她就低声说，真没想到，你还是个大厨。
我很开心，转身用手去调已经勾芡好的里脊肉，笑着说，天下之大，草莽见卧虎藏龙，你不晓得影藏了多少如我一般的默默无闻的英雄好汉！
蒜苔真不错，根根笔直，非常翠绿。我赞一声，说，好食材！
木耳也在温水里泡得水灵灵的，我用手插了 插，跟母老虎说，呀，这木耳咋这么黑？
母老虎凑过来看，狐疑地看了我一样，说，没啥特别啊，木耳不都是黑的吗？
我憋住笑，说，我还是喜欢粉木耳，更嫩。
母老虎不明就里，瞪大了眼睛看那木耳。
锅热了，油下了，葱蒜一爆香，我手腕一洋，将切好的肉片下锅——嗞啦！ 热油沸腾声，肉片翻滚间，色泽由粉嫩转向金黄，香气扑面而来。
我让凑上来看的母老虎别让油溅到，同时跟她卖弄说，
“炒肉，最忌讳的就是肉柴！所以，火候要准，时间要短！翻炒要快！让肉片在油中自有地滑翔，而不是苦命地煎干！”
母老虎就捏了我一下，说，竟瞎白呼！
我把酱油撒入锅内，李锦记的醇香裹挟着肉汁渗入木耳，每一块都吸饱了精华。我自己称赞道，哎呀，肉香四溢，木耳Q弹，不分主次，共同辉煌！然后把切好的青红椒丝洒在上面。
下面该蒜苔了。
热锅上油，待油温升至七成热时，我把肉丝顺势滑入锅中。看着肉丝迅速变色卷曲，外焦里嫩，赶紧 盛出肉丝，锅中留底油。
我微微调整了一下火候，扔进去几颗干辣椒和花椒，煸炒出香味。接着把蒜苔下锅，翠绿的颜色在热油中更加鲜亮。然后快速翻炒，让蒜苔均匀受热，这样才能吃得时候有脆爽的口感。又将先前炒好的肉丝重新倒入锅中。
我问：有蚝油吗？
母老虎打开冰箱，探头看，拿出一瓶。
我接过来，手腕轻抖，放一勺蚝油，又加了一丢丢盐，跟母老虎解释说，这样能提鲜增味。
最后，又淋上一点香油，撒上几根红椒丝，增色添香。
这个时候母老虎的母亲挑帘进来了，说，呀，孩子，才几分钟，整出这么多菜！
又假装不满地对母老虎说，你也别光站着，擎现成的，也搭把手，把剩下的青菜都做了。
母老虎就说，有大厨在，我没有机会啊。
我就笑，说，阿姨，还是我来吧。
母老虎的母亲就一拍大腿，说：阿姨家有规矩！不能让别人看笑话。
我本来想顺势说，我也不是外人！
可是脸皮终究是嗨没有那么厚。
她母亲然后把我往外推，说，跟你叔叔聊会天。
我就说：好！
不过还是跟母老虎交代说，那花生泡得差不多了，用花椒大料水煮熟，芹菜焯一下水，俩拌一起，热油泼一下，加盐加鸡精就可以了。
母老虎就说，得，好似我什么都不会似的。
在沙发上坐下以后，母老虎的父亲表示了抱歉，说负责的项目出了点问题，很急，今天是deadline,刚才刚把文件上传到了服务器。
这让我更加释然，同时也为刚来时候的会错意有些羞愧。
然后我俩就闲聊起来，看来母老虎给我在她父母面前没少争面子，说起了我那片被nature已经录用的文章。母老虎家里都是学机械工程的，她们这个行业在nature ,science 发文章难度比我们生物高了不知道多少倍，所以对我这篇文章很是看重。我虽然总是告诫自己千万不要在未来的岳父面前显得浅薄，不过说道得意之作还是难捺不住的得意洋洋，说起了每天苦练刀工杀老鼠的辛劳，半夜跑胶的艰苦，上万篇文献的阅读，还有据理力争的和导师argue，每天神经紧绷，脑海都是分子生物学。。。说道激动处，忍不住叹口气说，唉，只有做饭，才能让大脑得到片刻的歇息。
母老虎的父亲就说，天道酬勤！
接着他就饶有兴趣地问这篇文章的major contributions到底是什么 break through在哪里？
这让我很高兴，就言简意赅地解释说关键是对跑胶有了重大突破。
母老虎的父亲眉毛一扬，说，我听说跑胶就是凝胶电泳，是吗？
我就老老实实地回答说，凝胶电泳是不懂跑胶的外行人说的，对我们真正的生物人而言，跑胶就是跑胶，不搞哪些虚头巴脑的花哨称呼。跑胶的核心就是人在在胶床上跑，把生物原材料跑出琼脂糖胶和SDS-PAGE胶来，乍一听是体力活，其中其实里面隐藏着大智慧。然后告诉他现在跑胶的瓶颈是跑出的胶水良率不够，目前的大公司大科研机构都拼命往胶床上砸钱，小实验室和小科研公司都望洋兴叹束手无策。我们的突破点和重要贡献是不在胶床上投钱，而是在跑胶的步伐上下了狠功夫。比如上床的速度和方式，下床的角度和方法，跑胶的频率，跑胶的间歇度，周期，这些都是重点研究的参数变量，大约有几亿个参数，最终用正交测试orthogonal test得到了一个规律，用遗传算法genetic algorithm进行了细化，其实也只是optimization中比较有效的一种而已，还有其他的优化可做。Review的同行评价很高，说，没想到我们独辟蹊径，看来主流砸钱在机床的这个方向未必是唯一正确的方向。还评价说这项技术必定普惠众人，让世界上诸多的实验室都能参与其中。一句话概括就是，我们攻破了跑胶的不可能三角，即高性能、低成本和易用。一位业界大牛看到manuscript后，无语问苍天喟然长叹：这个方法或许尚未在跑胶规模上登顶，但它提出的问题比答案更重要——当跑胶方法本身真正成为公共品，人类将迎来怎样的未来？！需要补充的是，这位业界大牛是我导师的宿敌，对我导师是NAS member很是不以为然。结果我们这项工作，让他终于甘拜下风，心服口服，外加一个佩服！
母老虎的父亲就感叹，哎，明白了。独乐，与人乐乐，熟乐？！
然后拍拍我的肩膀说，这项工作非常有意义，不简单！
眼神很是赞许的样子。
我就谦虚地说，哪里哪里！
这个时候我的准岳母在餐厅里面喊，老区，叫孩子上桌。
我那准岳父一见餐桌上的菜，明显眼睛一亮，两只龙虾披红挂彩，威风凛凛的坐在中间；六之螃蟹横刀立马环伺左右，蒜苔炒肉，绿意盎然，尤其那道木耳超肉，黑的是木耳的诱惑，褐的是肉片的“酱香风情，上面青红椒丝画龙点睛。
坐下以后准岳母热情地招呼我动筷子。这个时候准岳父说，小爱，喝洋酒还是烧刀子？
我还没回答，准岳母干净利索地说，还是白的吧。
跟我解释说，洋酒喝起来一股灰尘味，要多难喝有多难喝，还是白的来劲！
准岳母砰地一声打开一瓶白酒，上面写的好像是玉泉云端。
准岳父给我倒了一杯，说，53度，非常有劲！
这把我吓了一跳，赶紧说，叔叔阿姨，我不喝酒。
又补充说，从来不喝酒。
准岳父就说，嗨，今天难得，喝一点吧。
又说，又不用你开车，一会让小瑜开车送你回去。
我非常为难，心里面很是矛盾。
准岳父就飘了我一眼，说，是不是身体的原因？
这让我心里面打了个突，他是怀疑我身体不好，不能喝酒？
我立马否认，说，不是不是。
我确实有难言的苦衷。大二的时候老6跟女友分手了，老6女友阿莲不愿意，托我劝劝老6回心转意。我不愿意，因为我比较讨厌老6.当然我还是冠冕堂皇地说感情的事情不要勉强。结果阿莲就哀哀的哭了，说他不地道，把我干了就不要了。这下子让我怒火中烧，我还是个童子身，没想到丫已经尝过荤了。于是拍着胸脯下了保票。后来凭借三寸不烂之舌说服了老6，晓之以理动之以情，分析丫一凤凰男能攀到阿莲这种小康之家就不错了。不晓得老6怎么想的，还是复合了。后来他们俩请我吃饭，顺便带上全寝室。喝的是老6带的酒，我母亲家乡的兰陵美酒，我一下子没搂住火，喝大了。等他俩对我表示感谢的时候我受酒精的影响晕了头，一下子戏精附体，抱着老6哭，说这么好的阿莲你不珍惜，你当初和阿莲确定关系以后我垂泪到了天明，都没有活下去的勇气。其余几个不晓得我怎么了，纷纷劝我想开点。阿莲手足无措地看着我，不晓得该怎么办。我继续发挥，拉着她的手说，情深意切地唱，阿莲，多想找回你对我的爱。又大声地跟她说，你不要太高看了永康这龟孙。丫每天晚上拿着你的照片撸，你要真离开他，丫去撸谁？然后我就被老6一脚踹翻在地。我也不白给，翻身起来一个黑虎钻裆把丫掀翻在地，不过酒劲上来按不住丫，就使劲抓住了丫的长枪。后来被人们拉开了，我俩有很长时间不说话。我痛定思痛，经验教训是以后万万不可再饮酒。
这个准岳母给我解了围，瞪了准岳父一眼说，孩子不想喝就别喝了！
母老虎看着我说，喝一点吧。
我赶紧说，我以茶代酒。
好在准岳父没有追究，举起酒杯，说：今天是个好日子，欢迎小爱来，大家干了！
说罢，滋溜一声把酒喝了。
准岳母倒是一声不吭，一仰脖子，把杯中酒酎到嘴里。
母老虎喝的是饮料。
席间，准岳母对我的手艺赞不绝口，说，没想到这海鲜真的是好吃。
还说，同样的蒜苔木耳炒肉，你的味道咋这么浓郁？
准岳父倒是埋头猛吃，胃口大开的样子。
母老虎很是开心，投向我的眼神也尽显温柔。
不知道怎么就聊起了我马上要qualify的项目。母老虎很是兴奋地告诉她父母，我现在的工作，非常有前景，有可能是诺贝级别的。
她父母立刻重视了起来，俩人一起看向了我。
我没喝酒，但是有点飘飘然，因为我这个关于老鼠的工作，如果成了，确实振聋发聩。
我就解释了当时我观察一批未名来的耗子时，有了重大发现。
母老虎问，什么未名？
我解释说，就是不知道名字的，不知道从哪里来的。
然后继续解释说，人们都知道鼠目寸光，说的是人目光短浅，只能看到眼前的小利，缺乏远见。但是许多人不知道的是老鼠视力确实有限，只能看清一寸左右的距离，主要依靠敏锐的嗅觉和听觉生存。它们的眼睛适应了黑暗环境，但对远处的事物模糊不清。
母老虎的父亲就说，乖乖，原来这么回事。
又问，这个一寸怎么测量出来的？
我就回答说，好问题。我们用特殊的仪器链接到MRI上终端在电脑上可以通过脑电图分析出老鼠视力的投射度，也就是老鼠能看多远。
母老虎的父亲就追问：那你们的发现是什么？
我按耐住内心的得意，说，这个项目是和Harward, Emory共同合作的给老鼠换睾丸的手术，现在的困境时成功换蛋了，但是存活不到一个小时。项目是24小时连轴转，监控换蛋到归天这个阶段脑电波的变化。我主动请缨，从凌晨到8点。结果见了换了蛋的公老鼠在笼子里面孤孤单单萎靡不振垂垂将休得样子很是不忍。看着脑电波要死不活地波动，总体是呈现decline的趋势。于是抓了一只身材肥硕得母老鼠放在他身边跟他说说话，让他在归西的路上有个临终关怀。就在这个时候miracle发生了。
母老虎一家子都很紧张得看着我。
我端起面前的酒杯一饮而尽，擦擦嘴，按捺不住的激动说，老鼠的脑电波突然呈现了异常，一下子突增好几个百分点。这也意味着公老鼠的视力突然暴增，估计能达到一尺！Guess what?
我自己倒了一杯烧刀子，又一饮而尽！
一家子目瞪口呆！
我沉不住气了，洋洋得意地说，老鼠的寿命，一下子延长到了一天！
这个时候我就有点上头了，控制不住自己了。
又喝了一杯，接着得意忘形地开始了科普：
叔叔阿姨你们知不知道，生物感知的奥秘目前只懂得连皮毛都不算。为什么猫为啥能在夜里像忍者一样悄无声息地跳跃，但人却在夜晚一脚踢翻了旁边的椅子？更不用说鸟类能在迁徙时找到正确的方向，而人却时常迷路，还有那狗，你还没打算出门的时候，丫就开始兴奋地摇尾巴。。。
说了很多，还有老鼠的分类,rat mouse hamster之类的，凡此种种。
滔滔不绝后，结尾我又干了一杯，说，总之，生物的感知世界真是一个无限宽广的black box，而我们依旧在knocking the door，waiting for someday we can figure it out。
母老虎就拉拉我说，别光喝，赶紧吃口菜！
这一拉给我提了醒，赶紧低头吃菜。
脑子里面还是晕晕的，但是很舒服的感觉。
就听到母老虎的母亲带着笑意说，孩子，没想到你还挺能喝？！
这个时候我那准岳父就问：咱家大哥酒量咋样？
我已经有点懵圈了，听到这个非常困惑，想：神马意思？你家大哥酒量，我咋个晓得？！
母老虎就推推我说，问的是你爸。
母老虎妈妈就瞪了母老虎一眼，说，没礼貌，得叫叔叔。
哦，我这下子明白了。
明白以后忍不住咯咯地笑了起来。
母老虎就又推我一把，说，你是不是醉了？
我使劲摇摇头，说，没醉没醉没醉。。
然后告诉我那准岳父，我爸酒量根本不行，一般不喝，每次和同学聚会的时候喝一些总是醉了，也就最多三辆的酒量。我发笑是因为别人醉了发酒疯是哭喊打之类的，他反倒是作诗，一套一套的，充其量打油诗的水平。
然后我坐直了，轻轻嗓子，朗诵了一首我父亲的得意之作：
埋头苦干四十年，才高八斗无人瞧。
提笔千篇惊鬼泣，递上文章被仍掉。
夜半长叹望明月，月亮懒得理我聊。
若非天生爱折腾，早该种地去养猫！
我母亲就抱怨他说，一两的酒量，偏要喝一两半，丢人！
又告诉准岳父岳母说，我母亲酒量很大，每次回去省亲，别人劝我父亲的就都被我母亲截下直接对干，还说我家老爱是个读书人，你们不要挤兑他。
然后我说，我老娘身材健硕，双臂一叉，像一道铜墙铁壁，守护在我爸身旁。
想到哪些场景，我忍不住仰起头哈哈笑起来。
其实还是隐约觉得不对劲，但是控制不了自己了，就想笑。
准岳父就打圆场说，不错，不错，家庭和睦，婚姻幸福，怪不得你这么争气上进。
我打断他，说，你说得不对。
气氛有点尴尬，但是我毫然不觉。
我就解释说，我上高中开始叛逆，成绩直线下滑，还打架斗殴的，差点让学校开出。后来我父母到校长办公室哀求校长的样子，那种小心翼翼唯唯诺诺深深地刺激了我，觉得我这儿子太不争气了，从那个时候才浪子回头重新出发。
说到这里我眼里有了泪花， 说，叔叔阿姨，你们知道吗，我当晚给我父母道歉，说我对不起他们。结果我父亲拍着我的肩膀说，儿啊，你能走正道，别说埃句骂，就让他打一顿，我也高兴。
然后准岳父不说话，往后一靠，微笑着看着我。
我又忍不住笑了，眼泪还有泪花。
我接着说，我高考成了状元以后，父母兴高采烈地，觉得是意外之喜，远远超过了对我的预期。结果俩人都喝大了。我扶母亲躺下，母亲说，我没事，看看你爸，今天喝了不少，别喝坏了。我到沙发上看父亲，父亲冲着我嘿嘿嘿地笑了起来，控制不住的样子，让我有点担心。
父亲就拉着我手说，儿啊，老爸今天真高兴啊，是时候告诉你这个秘密了。龙生龙凤生风，你简直是我的翻版啊。当初你爷爷看我不好好学习都给我跪下来，说全家就全靠你了，你可不要不走正道啊。
说到这里我就记不清后面说什么了，也不知道又胡说八道了什么，或者什么也眉说，或许倒下了，或许就那么做着睡着了，或许醉倒了。
第二天醒来后头疼得很，脑瓜子都炸了的感觉。突然发现，是在母老虎家的客房里面睡了一夜。
那次饭局我虽然喝了个大发，但是结局很好，从那以后母老虎明显对我更亲近了，应该是我俩的关系得到了准岳父岳母的认可。
但是我还是非常困惑，那天晚上断片后我说了啥，做了啥，或许啥也没做。
再后来我问母老虎这个事情，母老虎刚开始是脸上一红，说，哎呀，你别问了，真是难为情。
再后来有了孩子以后，偶尔想起这个事情，看母老虎心情好的时候，又问，母老虎就有点不耐烦，说，哎呀，这有啥好问的，就俩字，丢人！
后来就不好意思问了，不过也确实糊涂，那个饭局我是不知深浅现了原形丢了个大发，但是为啥岳父岳母反倒是同意了我俩的交往呢？
看来，这个困惑会一之陪伴着我。
困惑的哥，顺祝不困惑的将军们周末愉快！
庆新春：难忘的一次饭局
版主： kazaawang， wh
x1
#2 Re: 庆新春：难忘的一次饭局
kin是亲戚吗？这首诗网上都查不到，难道是你自己写的？！aixiaoxiaoyu 写了： 2025年 2月 9日 14:54 我站在镜子前，第三次整理衬衫的领子。母老虎——不，这个时候还是温柔可人的女朋友——发来的短信还躺在手机里，是一首英文诗
To Dine with Kin
Thy parents call, with hearts so true,
"Come, join our feast, 'tis meant for you."
Their table set, their love so near,
A bond to cherish, sweet and clear.
With grateful heart, I shall attend,
For in their home, all sorrows end.
O blessed hour, where hearts align,
To share a meal, a gift divine.
刚开始收到短信我是让整得云里雾里的，这他妈什么意思？好多单词不认识，比如kin之类的，好在认识Dine，就是吃饭的意思。不过不明白为什么写我要出席？！本来想打电话问问，不过怕露怯。后来放狗搜了俩钟头，才终于明白是她让我去她家吃饭，这让我忍不住欣喜若狂。
当时是我读PHD的第二年，刚和母老虎确定了关系不久。交往了不久我就话里话外地暗示让她带我去见见我那未来的岳父岳母，她总是推脱，后来看我有点急了，埋怨说太早了。还说再等等。
后来我开始准备qualify了忙的一塌糊涂，也就忘了这茬。没想到，幸福来得如此突然。
给她打了电话确认以后，我就喜滋滋地开始准备。第一次见面，非常重要，万不可功亏一篑。
我深吸一口气，把茅台和毛尖茶叶又检查了一遍。酒是同学从国内贵州带来的，茶叶也是信阳的特级毛尖，这两样差不多算我半个月的生活费。
但为了这次见面，值得。 肯定值，我暗暗地对自己说。
母老虎开着她的粉色小本田来了，穿了一套和红色全毛花尼的衣裙，式样和做工很是讲究。我也不白给，衣衫笔挺，发型一丝不苟，镜片后的小眼睛锐利有神, 可以说捯饬得精精神神的，抱着茶盅精品和酒中神仙，咧着嘴嘿嘿地笑个不停，坐在副驾上。
母老虎说，拜托，自然点。
又说，你这样子，瘆人。
然后她自己也忍不住笑了。
一路上，我俩神采飞扬。
但是一到了她家，就感觉有点小挫折。
小区很是安静，她家是一幢绿彬掩饰的二层楼房。
开门的是她母亲，跟当时还苗条婀娜的母老虎长得不大一样，膀大腰圆，满脸的横肉，但是笑着招呼我赶紧进去，
我敏锐地感觉她的笑容有些疏离。这个时候她那高高瘦瘦的父亲从书房走了出来，淡淡地说了句"来了"，握了握手，之后很快收了回去，客气地请我在沙发上坐下。
我的心有点沉到谷底的感觉，看来他们对我是不太满意。
母老虎把我领进门就跑到后面的院子里去了，不晓得干什么去了。她母亲转身进了厨房，开始忙着收拾着碗筷之类的，听着像把碗盘之类的放进了洗碗机。她父亲没有什么笑意地跟我聊了几句，问了家乡家庭年龄之类的，又问学习情况，期间好几次从镜片后面有意无意地盯我几眼，让我非常不自在。后来他说抱歉还有东西在写，让我先坐着，自己起身回去了书房。
我一个人在客厅里坐立不安,有点恼羞成怒的感觉。茅台和毛尖都可怜巴巴地放在茶几的角落上，像我一样，他们都
没有对礼物表示客气一下。
连杯茶或水也没给倒！
不过我很快就想通了，妈的，不就这回事情吗。
看不上就看不上吧。人之常情，应该理解。
厨房里传来洗菜的声音，想通了的我起身走了进去。
"阿姨，我来帮忙吧。"
她母亲有点意外，接着挥挥手说，"不用不用，孩子你坐着就好，阿姨自己就可以了。"
当时我都二十出头了，让她叫孩子，也有点意外，不过她的口气让我觉得非常温暖和亲近。
"阿姨，没啥，我平时也经常做饭的， "我卷起袖子，看到厨房里面的食材时眼睛忍不住一亮。
两只波士顿龙虾、六只大闸蟹，大约两磅的猪肉，一些豆腐腐竹之类的，还有各色时蔬。
还有一瓶洋酒，好像是82年的拉菲。像，非常像，即使不是，看那装潢，也必定是好酒，价格肯定不菲。
看来对我这次来还是蛮重视的吗！
这个发现让我心中的阴霾一扫而空。
今天必须要好好表现一下，让母老虎一家知道，大厨一登场，必定技惊四座！
她母亲笑着说，哎呀，孩子，你是客人，咋能让你沾手呢？
不过倒是上来把围裙给我围上，说，别把衣服弄脏了。
我有点不好意思，不过心里面还是很高兴，感觉她母亲对我很不见外的样子。
我问，阿姨，龙虾放尿了吗？
她母亲愣了一下，说，放啥尿？
我就说，要不把那东西放掉，做熟以后有腥臊味，口感不好，放了以后肉质紧实、口感弹牙。
我拿起龙虾，熟练地找到龙虾的屁眼，用筷子一捅到底，顺势抽出，哗，好大一滩！
她母亲呀的一声，说，孩子，阿姨家没怎么吃过这东西。
我笑了笑，说，我这也是从爸爸那里学的。
内心里有点激动，看来这龙虾是专门为我这贵客准备的。
我往不锈钢锅里加了水，把竹子笼屉放在上面，开了大火。
然后我开始处理螃蟹，用清水冲了几遍，螃蟹还很生猛，我没有理睬它们，心里说，一会儿给你们丫的好看！
我就问： 阿姨，螃蟹是麻辣还是清蒸还是盐焗，清炒？
她母亲就很高兴地说，孩子，你定。都行，阿姨家不怎么吃这鸡巴玩意。
我忍住笑，说，龙虾清蒸了，螃蟹就麻辣吧。
她母亲明显很开心，洗着蒜苔和木耳，问：孩子，你家里父母谁做饭？
我把里脊肉放在案板上，回答说，主要是我妈做，不过客人来了或者家里什么重要场合都是我爸操刀。我爸厨艺很是不错的，色香俱佳，我都是跟我爸学的，除了面食类的跟我妈学。
说话的功夫，哒哒哒，我就把里脊肉改刀切成了细细的丝和薄薄的肉片。顺便准备好了各色调料，葱啊，算啊，花椒之类。
我说，这肉买得好，肉质细腻。
他母亲也笑着说，孩子，好刀工。
又感叹，嗨，你爸一大老爷们也做饭做菜!
水开了，我打开笼屉，把龙虾放进里面，定了时间。然后告诉阿姨，这个时间和火候很关键，不宜太久，火不宜太大。
这个时候母老虎跑了进来，手上拿着一个很精致的竹篮子，里面放着从院子里面新摘的黄瓜，番茄，辣椒，还有一把中国芹。
看我围着围裙在厨房里面忙活，她也很吃惊，说，呀，你咋做饭呢？！
又说，你会做饭？！
我就冲她故作矜持的一笑，说，也就是把菜弄熟的水平。
看她没明白的样子，我又说，咳，也就会些家常便饭。
麻辣蟹是我的拿手菜，正好在母老虎和将来的岳母面前露露身手。
我从水池中用筷子飞快夹起活蹦乱跳的螃蟹放在案板上，一手按住螃蟹，另一手迅速揭开蟹盖，取出蟹腮和胃囊，清理干净。接着，用刀背轻轻拍裂蟹钳和蟹腿，三长两短，看她俩面面相觑有点困惑的样子，我就告诉她们这样做是为了更方便的 入味。
整个过程我觉得可以成为行云流水，刀法精湛，如果她们识货，应该能看出我厨艺的功底。
之后我将螃蟹放入盆中，加入生抽、料酒和少许淀粉，轻轻拌匀，腌制了一会。
完了以后我也没闲着，把干辣椒剪成段，花椒一小把，姜蒜切末，葱白斜切成段。
热锅上油，待油温升至七成热的时候，我说可以了。我把腌制好的螃蟹下锅，用木铲迅速翻炒，动作很是飘逸（我觉得）。
这个时候锅中“滋啦”声，蟹壳慢慢变红，不用说，香味四溢。我告诉她俩说火候准确把握很关键，待螃蟹呈现金红色时，赶紧捞出来。
锅中留了 些底油，我放入花椒、干辣椒段，中小火慢慢煸炒，辣香与麻味逐渐释放出来后，我把姜蒜末投了进去，慢慢炒出香味。
然后我拿起炒过的螃蟹，手腕轻轻一抖，将螃蟹重新倒入锅中。
这个时候我开了大火翻炒，跟母老虎解释说这样才能让螃蟹充分吸收调料的精华。
后面我又加了一勺郫县豆瓣酱，一丢丢生抽和糖，继续翻炒。蟹壳在酱汁的包裹下，开始油亮起来。
起锅前，我撒上一把葱段，点缀点缀，哇，一抹鲜绿。
出锅装盘，麻辣蟹色泽红润，香气扑鼻。俩人都啧啧地说，好看，好香。
他母亲转身出了厨房，说，不知道你爸瞎忙什么呢。
这个时候龙虾时间也倒了，我关火，打开盖子，不错，两个家伙红得透亮，壳泽如玉，表皮微微开裂，油亮饱满。
母老虎就拍手，说，呀， 真好。
我按捺不住的得意，说，嗨，我这手艺，一般般，一般般而已。
不过还是忍不住，压低声音跟母老虎说，今天，说实话，只发挥了一成功力！
母老虎很是讶异，想说什么，没说，却笑了。
我问：咋？
她就低声说，真没想到，你还是个大厨。
我很开心，转身用手去调已经勾芡好的里脊肉，笑着说，天下之大，草莽见卧虎藏龙，你不晓得影藏了多少如我一般的默默无闻的英雄好汉！
蒜苔真不错，根根笔直，非常翠绿。我赞一声，说，好食材！
木耳也在温水里泡得水灵灵的，我用手插了 插，跟母老虎说，呀，这木耳咋这么黑？
母老虎凑过来看，狐疑地看了我一样，说，没啥特别啊，木耳不都是黑的吗？
我憋住笑，说，我还是喜欢粉木耳，更嫩。
母老虎不明就里，瞪大了眼睛看那木耳。
锅热了，油下了，葱蒜一爆香，我手腕一洋，将切好的肉片下锅——嗞啦！ 热油沸腾声，肉片翻滚间，色泽由粉嫩转向金黄，香气扑面而来。
我让凑上来看的母老虎别让油溅到，同时跟她卖弄说，
“炒肉，最忌讳的就是肉柴！所以，火候要准，时间要短！翻炒要快！让肉片在油中自有地滑翔，而不是苦命地煎干！”
母老虎就捏了我一下，说，竟瞎白呼！
我把酱油撒入锅内，李锦记的醇香裹挟着肉汁渗入木耳，每一块都吸饱了精华。我自己称赞道，哎呀，肉香四溢，木耳Q弹，不分主次，共同辉煌！然后把切好的青红椒丝洒在上面。
下面该蒜苔了。
热锅上油，待油温升至七成热时，我把肉丝顺势滑入锅中。看着肉丝迅速变色卷曲，外焦里嫩，赶紧 盛出肉丝，锅中留底油。
我微微调整了一下火候，扔进去几颗干辣椒和花椒，煸炒出香味。接着把蒜苔下锅，翠绿的颜色在热油中更加鲜亮。然后快速翻炒，让蒜苔均匀受热，这样才能吃得时候有脆爽的口感。又将先前炒好的肉丝重新倒入锅中。
我问：有蚝油吗？
母老虎打开冰箱，探头看，拿出一瓶。
我接过来，手腕轻抖，放一勺蚝油，又加了一丢丢盐，跟母老虎解释说，这样能提鲜增味。
最后，又淋上一点香油，撒上几根红椒丝，增色添香。
这个时候母老虎的母亲挑帘进来了，说，呀，孩子，才几分钟，整出这么多菜！
又假装不满地对母老虎说，你也别光站着，擎现成的，也搭把手，把剩下的青菜都做了。
母老虎就说，有大厨在，我没有机会啊。
我就笑，说，阿姨，还是我来吧。
母老虎的母亲就一拍大腿，说：阿姨家有规矩！不能让别人看笑话。
我本来想顺势说，我也不是外人！
可是脸皮终究是嗨没有那么厚。
她母亲然后把我往外推，说，跟你叔叔聊会天。
我就说：好！
不过还是跟母老虎交代说，那花生泡得差不多了，用花椒大料水煮熟，芹菜焯一下水，俩拌一起，热油泼一下，加盐加鸡精就可以了。
母老虎就说，得，好似我什么都不会似的。
在沙发上坐下以后，母老虎的父亲表示了抱歉，说负责的项目出了点问题，很急，今天是deadline,刚才刚把文件上传到了服务器。
这让我更加释然，同时也为刚来时候的会错意有些羞愧。
然后我俩就闲聊起来，看来母老虎给我在她父母面前没少争面子，说起了我那片被nature已经录用的文章。母老虎家里都是学机械工程的，她们这个行业在nature ,science 发文章难度比我们生物高了不知道多少倍，所以对我这篇文章很是看重。我虽然总是告诫自己千万不要在未来的岳父面前显得浅薄，不过说道得意之作还是难捺不住的得意洋洋，说起了每天苦练刀工杀老鼠的辛劳，半夜跑胶的艰苦，上万篇文献的阅读，还有据理力争的和导师argue，每天神经紧绷，脑海都是分子生物学。。。说道激动处，忍不住叹口气说，唉，只有做饭，才能让大脑得到片刻的歇息。
母老虎的父亲就说，天道酬勤！
接着他就饶有兴趣地问这篇文章的major contributions到底是什么 break through在哪里？
这让我很高兴，就言简意赅地解释说关键是对跑胶有了重大突破。
母老虎的父亲眉毛一扬，说，我听说跑胶就是凝胶电泳，是吗？
我就老老实实地回答说，凝胶电泳是不懂跑胶的外行人说的，对我们真正的生物人而言，跑胶就是跑胶，不搞哪些虚头巴脑的花哨称呼。跑胶的核心就是人在在胶床上跑，把生物原材料跑出琼脂糖胶和SDS-PAGE胶来，乍一听是体力活，其中其实里面隐藏着大智慧。然后告诉他现在跑胶的瓶颈是跑出的胶水良率不够，目前的大公司大科研机构都拼命往胶床上砸钱，小实验室和小科研公司都望洋兴叹束手无策。我们的突破点和重要贡献是不在胶床上投钱，而是在跑胶的步伐上下了狠功夫。比如上床的速度和方式，下床的角度和方法，跑胶的频率，跑胶的间歇度，周期，这些都是重点研究的参数变量，大约有几亿个参数，最终用正交测试orthogonal test得到了一个规律，用遗传算法genetic algorithm进行了细化，其实也只是optimization中比较有效的一种而已，还有其他的优化可做。Review的同行评价很高，说，没想到我们独辟蹊径，看来主流砸钱在机床的这个方向未必是唯一正确的方向。还评价说这项技术必定普惠众人，让世界上诸多的实验室都能参与其中。一句话概括就是，我们攻破了跑胶的不可能三角，即高性能、低成本和易用。一位业界大牛看到manuscript后，无语问苍天喟然长叹：这个方法或许尚未在跑胶规模上登顶，但它提出的问题比答案更重要——当跑胶方法本身真正成为公共品，人类将迎来怎样的未来？！需要补充的是，这位业界大牛是我导师的宿敌，对我导师是NAS member很是不以为然。结果我们这项工作，让他终于甘拜下风，心服口服，外加一个佩服！
母老虎的父亲就感叹，哎，明白了。独乐，与人乐乐，熟乐？！
然后拍拍我的肩膀说，这项工作非常有意义，不简单！
眼神很是赞许的样子。
我就谦虚地说，哪里哪里！
这个时候我的准岳母在餐厅里面喊，老区，叫孩子上桌。
我那准岳父一见餐桌上的菜，明显眼睛一亮，两只龙虾披红挂彩，威风凛凛的坐在中间；六之螃蟹横刀立马环伺左右，蒜苔炒肉，绿意盎然，尤其那道木耳超肉，黑的是木耳的诱惑，褐的是肉片的“酱香风情，上面青红椒丝画龙点睛。
坐下以后准岳母热情地招呼我动筷子。这个时候准岳父说，小爱，喝洋酒还是烧刀子？
我还没回答，准岳母干净利索地说，还是白的吧。
跟我解释说，洋酒喝起来一股灰尘味，要多难喝有多难喝，还是白的来劲！
准岳母砰地一声打开一瓶白酒，上面写的好像是玉泉云端。
准岳父给我倒了一杯，说，53度，非常有劲！
这把我吓了一跳，赶紧说，叔叔阿姨，我不喝酒。
又补充说，从来不喝酒。
准岳父就说，嗨，今天难得，喝一点吧。
又说，又不用你开车，一会让小瑜开车送你回去。
我非常为难，心里面很是矛盾。
准岳父就飘了我一眼，说，是不是身体的原因？
这让我心里面打了个突，他是怀疑我身体不好，不能喝酒？
我立马否认，说，不是不是。
我确实有难言的苦衷。大二的时候老6跟女友分手了，老6女友阿莲不愿意，托我劝劝老6回心转意。我不愿意，因为我比较讨厌老6.当然我还是冠冕堂皇地说感情的事情不要勉强。结果阿莲就哀哀的哭了，说他不地道，把我干了就不要了。这下子让我怒火中烧，我还是个童子身，没想到丫已经尝过荤了。于是拍着胸脯下了保票。后来凭借三寸不烂之舌说服了老6，晓之以理动之以情，分析丫一凤凰男能攀到阿莲这种小康之家就不错了。不晓得老6怎么想的，还是复合了。后来他们俩请我吃饭，顺便带上全寝室。喝的是老6带的酒，我母亲家乡的兰陵美酒，我一下子没搂住火，喝大了。等他俩对我表示感谢的时候我受酒精的影响晕了头，一下子戏精附体，抱着老6哭，说这么好的阿莲你不珍惜，你当初和阿莲确定关系以后我垂泪到了天明，都没有活下去的勇气。其余几个不晓得我怎么了，纷纷劝我想开点。阿莲手足无措地看着我，不晓得该怎么办。我继续发挥，拉着她的手说，情深意切地唱，阿莲，多想找回你对我的爱。又大声地跟她说，你不要太高看了永康这龟孙。丫每天晚上拿着你的照片撸，你要真离开他，丫去撸谁？然后我就被老6一脚踹翻在地。我也不白给，翻身起来一个黑虎钻裆把丫掀翻在地，不过酒劲上来按不住丫，就使劲抓住了丫的长枪。后来被人们拉开了，我俩有很长时间不说话。我痛定思痛，经验教训是以后万万不可再饮酒。
这个准岳母给我解了围，瞪了准岳父一眼说，孩子不想喝就别喝了！
母老虎看着我说，喝一点吧。
我赶紧说，我以茶代酒。
好在准岳父没有追究，举起酒杯，说：今天是个好日子，欢迎小爱来，大家干了！
说罢，滋溜一声把酒喝了。
准岳母倒是一声不吭，一仰脖子，把杯中酒酎到嘴里。
母老虎喝的是饮料。
席间，准岳母对我的手艺赞不绝口，说，没想到这海鲜真的是好吃。
还说，同样的蒜苔木耳炒肉，你的味道咋这么浓郁？
准岳父倒是埋头猛吃，胃口大开的样子。
母老虎很是开心，投向我的眼神也尽显温柔。
不知道怎么就聊起了我马上要qualify的项目。母老虎很是兴奋地告诉她父母，我现在的工作，非常有前景，有可能是诺贝级别的。
她父母立刻重视了起来，俩人一起看向了我。
我没喝酒，但是有点飘飘然，因为我这个关于老鼠的工作，如果成了，确实振聋发聩。
我就解释了当时我观察一批未名来的耗子时，有了重大发现。
母老虎问，什么未名？
我解释说，就是不知道名字的，不知道从哪里来的。
然后继续解释说，人们都知道鼠目寸光，说的是人目光短浅，只能看到眼前的小利，缺乏远见。但是许多人不知道的是老鼠视力确实有限，只能看清一寸左右的距离，主要依靠敏锐的嗅觉和听觉生存。它们的眼睛适应了黑暗环境，但对远处的事物模糊不清。
母老虎的父亲就说，乖乖，原来这么回事。
又问，这个一寸怎么测量出来的？
我就回答说，好问题。我们用特殊的仪器链接到MRI上终端在电脑上可以通过脑电图分析出老鼠视力的投射度，也就是老鼠能看多远。
母老虎的父亲就追问：那你们的发现是什么？
我按耐住内心的得意，说，这个项目是和Harward, Emory共同合作的给老鼠换睾丸的手术，现在的困境时成功换蛋了，但是存活不到一个小时。项目是24小时连轴转，监控换蛋到归天这个阶段脑电波的变化。我主动请缨，从凌晨到8点。结果见了换了蛋的公老鼠在笼子里面孤孤单单萎靡不振垂垂将休得样子很是不忍。看着脑电波要死不活地波动，总体是呈现decline的趋势。于是抓了一只身材肥硕得母老鼠放在他身边跟他说说话，让他在归西的路上有个临终关怀。就在这个时候miracle发生了。
母老虎一家子都很紧张得看着我。
我端起面前的酒杯一饮而尽，擦擦嘴，按捺不住的激动说，老鼠的脑电波突然呈现了异常，一下子突增好几个百分点。这也意味着公老鼠的视力突然暴增，估计能达到一尺！Guess what?
我自己倒了一杯烧刀子，又一饮而尽！
一家子目瞪口呆！
我沉不住气了，洋洋得意地说，老鼠的寿命，一下子延长到了一天！
这个时候我就有点上头了，控制不住自己了。
又喝了一杯，接着得意忘形地开始了科普：
叔叔阿姨你们知不知道，生物感知的奥秘目前只懂得连皮毛都不算。为什么猫为啥能在夜里像忍者一样悄无声息地跳跃，但人却在夜晚一脚踢翻了旁边的椅子？更不用说鸟类能在迁徙时找到正确的方向，而人却时常迷路，还有那狗，你还没打算出门的时候，丫就开始兴奋地摇尾巴。。。
说了很多，还有老鼠的分类,rat mouse hamster之类的，凡此种种。
滔滔不绝后，结尾我又干了一杯，说，总之，生物的感知世界真是一个无限宽广的black box，而我们依旧在knocking the door，waiting for someday we can figure it out。
母老虎就拉拉我说，别光喝，赶紧吃口菜！
这一拉给我提了醒，赶紧低头吃菜。
脑子里面还是晕晕的，但是很舒服的感觉。
就听到母老虎的母亲带着笑意说，孩子，没想到你还挺能喝？！
这个时候我那准岳父就问：咱家大哥酒量咋样？
我已经有点懵圈了，听到这个非常困惑，想：神马意思？你家大哥酒量，我咋个晓得？！
母老虎就推推我说，问的是你爸。
母老虎妈妈就瞪了母老虎一眼，说，没礼貌，得叫叔叔。
哦，我这下子明白了。
明白以后忍不住咯咯地笑了起来。
母老虎就又推我一把，说，你是不是醉了？
我使劲摇摇头，说，没醉没醉没醉。。
然后告诉我那准岳父，我爸酒量根本不行，一般不喝，每次和同学聚会的时候喝一些总是醉了，也就最多三辆的酒量。我发笑是因为别人醉了发酒疯是哭喊打之类的，他反倒是作诗，一套一套的，充其量打油诗的水平。
然后我坐直了，轻轻嗓子，朗诵了一首我父亲的得意之作：
埋头苦干四十年，才高八斗无人瞧。
提笔千篇惊鬼泣，递上文章被仍掉。
夜半长叹望明月，月亮懒得理我聊。
若非天生爱折腾，早该种地去养猫！
我母亲就抱怨他说，一两的酒量，偏要喝一两半，丢人！
又告诉准岳父岳母说，我母亲酒量很大，每次回去省亲，别人劝我父亲的就都被我母亲截下直接对干，还说我家老爱是个读书人，你们不要挤兑他。
然后我说，我老娘身材健硕，双臂一叉，像一道铜墙铁壁，守护在我爸身旁。
想到哪些场景，我忍不住仰起头哈哈笑起来。
其实还是隐约觉得不对劲，但是控制不了自己了，就想笑。
准岳父就打圆场说，不错，不错，家庭和睦，婚姻幸福，怪不得你这么争气上进。
我打断他，说，你说得不对。
气氛有点尴尬，但是我毫然不觉。
我就解释说，我上高中开始叛逆，成绩直线下滑，还打架斗殴的，差点让学校开出。后来我父母到校长办公室哀求校长的样子，那种小心翼翼唯唯诺诺深深地刺激了我，觉得我这儿子太不争气了，从那个时候才浪子回头重新出发。
说到这里我眼里有了泪花， 说，叔叔阿姨，你们知道吗，我当晚给我父母道歉，说我对不起他们。结果我父亲拍着我的肩膀说，儿啊，你能走正道，别说埃句骂，就让他打一顿，我也高兴。
然后准岳父不说话，往后一靠，微笑着看着我。
我又忍不住笑了，眼泪还有泪花。
我接着说，我高考成了状元以后，父母兴高采烈地，觉得是意外之喜，远远超过了对我的预期。结果俩人都喝大了。我扶母亲躺下，母亲说，我没事，看看你爸，今天喝了不少，别喝坏了。我到沙发上看父亲，父亲冲着我嘿嘿嘿地笑了起来，控制不住的样子，让我有点担心。
父亲就拉着我手说，儿啊，老爸今天真高兴啊，是时候告诉你这个秘密了。龙生龙凤生风，你简直是我的翻版啊。当初你爷爷看我不好好学习都给我跪下来，说全家就全靠你了，你可不要不走正道啊。
说到这里我就记不清后面说什么了，也不知道又胡说八道了什么，或者什么也眉说，或许倒下了，或许就那么做着睡着了，或许醉倒了。
第二天醒来后头疼得很，脑瓜子都炸了的感觉。突然发现，是在母老虎家的客房里面睡了一夜。
那次饭局我虽然喝了个大发，但是结局很好，从那以后母老虎明显对我更亲近了，应该是我俩的关系得到了准岳父岳母的认可。
但是我还是非常困惑，那天晚上断片后我说了啥，做了啥，或许啥也没做。
再后来我问母老虎这个事情，母老虎刚开始是脸上一红，说，哎呀，你别问了，真是难为情。
再后来有了孩子以后，偶尔想起这个事情，看母老虎心情好的时候，又问，母老虎就有点不耐烦，说，哎呀，这有啥好问的，就俩字，丢人！
后来就不好意思问了，不过也确实糊涂，那个饭局我是不知深浅现了原形丢了个大发，但是为啥岳父岳母反倒是同意了我俩的交往呢？
看来，这个困惑会一之陪伴着我。
困惑的哥，顺祝不困惑的将军们周末愉快！
绿彬掩饰是绿杉掩映吧……
未来岳母怎么会说鸡巴……
真能写衣服、食物和烹饪！木耳写得太黄了……
你原创了一个跑胶学科啊……
赞各种阿莲、永康、未名、耗子等影射
猜不出最后咋丢人了……
新年快乐！我还提名你优秀网友了，目前好像排名第八
你也去投票吃包子吧？有优秀网友和优秀版主两个包子：viewtopic.php?t=708654
viewtopic.php?t=709356
#4 Re: 庆新春：难忘的一次饭局
你可真能写……aixiaoxiaoyu 写了： 2025年 2月 9日 14:54 我站在镜子前，第三次整理衬衫的领子。母老虎——不，这个时候还是温柔可人的女朋友——发来的短信还躺在手机里，是一首英文诗
To Dine with Kin
Thy parents call, with hearts so true,
"Come, join our feast, 'tis meant for you."
Their table set, their love so near,
A bond to cherish, sweet and clear.
With grateful heart, I shall attend,
For in their home, all sorrows end.
O blessed hour, where hearts align,
To share a meal, a gift divine.
刚开始收到短信我是让整得云里雾里的，这他妈什么意思？好多单词不认识，比如kin之类的，好在认识Dine，就是吃饭的意思。不过不明白为什么写我要出席？！本来想打电话问问，不过怕露怯。后来放狗搜了俩钟头，才终于明白是她让我去她家吃饭，这让我忍不住欣喜若狂。
当时是我读PHD的第二年，刚和母老虎确定了关系不久。交往了不久我就话里话外地暗示让她带我去见见我那未来的岳父岳母，她总是推脱，后来看我有点急了，埋怨说太早了。还说再等等。
后来我开始准备qualify了忙的一塌糊涂，也就忘了这茬。没想到，幸福来得如此突然。
给她打了电话确认以后，我就喜滋滋地开始准备。第一次见面，非常重要，万不可功亏一篑。
我深吸一口气，把茅台和毛尖茶叶又检查了一遍。酒是同学从国内贵州带来的，茶叶也是信阳的特级毛尖，这两样差不多算我半个月的生活费。
但为了这次见面，值得。 肯定值，我暗暗地对自己说。
母老虎开着她的粉色小本田来了，穿了一套和红色全毛花尼的衣裙，式样和做工很是讲究。我也不白给，衣衫笔挺，发型一丝不苟，镜片后的小眼睛锐利有神, 可以说捯饬得精精神神的，抱着茶盅精品和酒中神仙，咧着嘴嘿嘿地笑个不停，坐在副驾上。
母老虎说，拜托，自然点。
又说，你这样子，瘆人。
然后她自己也忍不住笑了。
一路上，我俩神采飞扬。
但是一到了她家，就感觉有点小挫折。
小区很是安静，她家是一幢绿彬掩饰的二层楼房。
开门的是她母亲，跟当时还苗条婀娜的母老虎长得不大一样，膀大腰圆，满脸的横肉，但是笑着招呼我赶紧进去，
我敏锐地感觉她的笑容有些疏离。这个时候她那高高瘦瘦的父亲从书房走了出来，淡淡地说了句"来了"，握了握手，之后很快收了回去，客气地请我在沙发上坐下。
我的心有点沉到谷底的感觉，看来他们对我是不太满意。
母老虎把我领进门就跑到后面的院子里去了，不晓得干什么去了。她母亲转身进了厨房，开始忙着收拾着碗筷之类的，听着像把碗盘之类的放进了洗碗机。她父亲没有什么笑意地跟我聊了几句，问了家乡家庭年龄之类的，又问学习情况，期间好几次从镜片后面有意无意地盯我几眼，让我非常不自在。后来他说抱歉还有东西在写，让我先坐着，自己起身回去了书房。
我一个人在客厅里坐立不安,有点恼羞成怒的感觉。茅台和毛尖都可怜巴巴地放在茶几的角落上，像我一样，他们都
没有对礼物表示客气一下。
连杯茶或水也没给倒！
不过我很快就想通了，妈的，不就这回事情吗。
看不上就看不上吧。人之常情，应该理解。
厨房里传来洗菜的声音，想通了的我起身走了进去。
"阿姨，我来帮忙吧。"
她母亲有点意外，接着挥挥手说，"不用不用，孩子你坐着就好，阿姨自己就可以了。"
当时我都二十出头了，让她叫孩子，也有点意外，不过她的口气让我觉得非常温暖和亲近。
"阿姨，没啥，我平时也经常做饭的， "我卷起袖子，看到厨房里面的食材时眼睛忍不住一亮。
两只波士顿龙虾、六只大闸蟹，大约两磅的猪肉，一些豆腐腐竹之类的，还有各色时蔬。
还有一瓶洋酒，好像是82年的拉菲。像，非常像，即使不是，看那装潢，也必定是好酒，价格肯定不菲。
看来对我这次来还是蛮重视的吗！
这个发现让我心中的阴霾一扫而空。
今天必须要好好表现一下，让母老虎一家知道，大厨一登场，必定技惊四座！
她母亲笑着说，哎呀，孩子，你是客人，咋能让你沾手呢？
不过倒是上来把围裙给我围上，说，别把衣服弄脏了。
我有点不好意思，不过心里面还是很高兴，感觉她母亲对我很不见外的样子。
我问，阿姨，龙虾放尿了吗？
她母亲愣了一下，说，放啥尿？
我就说，要不把那东西放掉，做熟以后有腥臊味，口感不好，放了以后肉质紧实、口感弹牙。
我拿起龙虾，熟练地找到龙虾的屁眼，用筷子一捅到底，顺势抽出，哗，好大一滩！
她母亲呀的一声，说，孩子，阿姨家没怎么吃过这东西。
我笑了笑，说，我这也是从爸爸那里学的。
内心里有点激动，看来这龙虾是专门为我这贵客准备的。
我往不锈钢锅里加了水，把竹子笼屉放在上面，开了大火。
然后我开始处理螃蟹，用清水冲了几遍，螃蟹还很生猛，我没有理睬它们，心里说，一会儿给你们丫的好看！
我就问： 阿姨，螃蟹是麻辣还是清蒸还是盐焗，清炒？
她母亲就很高兴地说，孩子，你定。都行，阿姨家不怎么吃这鸡巴玩意。
我忍住笑，说，龙虾清蒸了，螃蟹就麻辣吧。
她母亲明显很开心，洗着蒜苔和木耳，问：孩子，你家里父母谁做饭？
我把里脊肉放在案板上，回答说，主要是我妈做，不过客人来了或者家里什么重要场合都是我爸操刀。我爸厨艺很是不错的，色香俱佳，我都是跟我爸学的，除了面食类的跟我妈学。
说话的功夫，哒哒哒，我就把里脊肉改刀切成了细细的丝和薄薄的肉片。顺便准备好了各色调料，葱啊，算啊，花椒之类。
我说，这肉买得好，肉质细腻。
他母亲也笑着说，孩子，好刀工。
又感叹，嗨，你爸一大老爷们也做饭做菜!
水开了，我打开笼屉，把龙虾放进里面，定了时间。然后告诉阿姨，这个时间和火候很关键，不宜太久，火不宜太大。
这个时候母老虎跑了进来，手上拿着一个很精致的竹篮子，里面放着从院子里面新摘的黄瓜，番茄，辣椒，还有一把中国芹。
看我围着围裙在厨房里面忙活，她也很吃惊，说，呀，你咋做饭呢？！
又说，你会做饭？！
我就冲她故作矜持的一笑，说，也就是把菜弄熟的水平。
看她没明白的样子，我又说，咳，也就会些家常便饭。
麻辣蟹是我的拿手菜，正好在母老虎和将来的岳母面前露露身手。
我从水池中用筷子飞快夹起活蹦乱跳的螃蟹放在案板上，一手按住螃蟹，另一手迅速揭开蟹盖，取出蟹腮和胃囊，清理干净。接着，用刀背轻轻拍裂蟹钳和蟹腿，三长两短，看她俩面面相觑有点困惑的样子，我就告诉她们这样做是为了更方便的 入味。
整个过程我觉得可以成为行云流水，刀法精湛，如果她们识货，应该能看出我厨艺的功底。
之后我将螃蟹放入盆中，加入生抽、料酒和少许淀粉，轻轻拌匀，腌制了一会。
完了以后我也没闲着，把干辣椒剪成段，花椒一小把，姜蒜切末，葱白斜切成段。
热锅上油，待油温升至七成热的时候，我说可以了。我把腌制好的螃蟹下锅，用木铲迅速翻炒，动作很是飘逸（我觉得）。
这个时候锅中“滋啦”声，蟹壳慢慢变红，不用说，香味四溢。我告诉她俩说火候准确把握很关键，待螃蟹呈现金红色时，赶紧捞出来。
锅中留了 些底油，我放入花椒、干辣椒段，中小火慢慢煸炒，辣香与麻味逐渐释放出来后，我把姜蒜末投了进去，慢慢炒出香味。
然后我拿起炒过的螃蟹，手腕轻轻一抖，将螃蟹重新倒入锅中。
这个时候我开了大火翻炒，跟母老虎解释说这样才能让螃蟹充分吸收调料的精华。
后面我又加了一勺郫县豆瓣酱，一丢丢生抽和糖，继续翻炒。蟹壳在酱汁的包裹下，开始油亮起来。
起锅前，我撒上一把葱段，点缀点缀，哇，一抹鲜绿。
出锅装盘，麻辣蟹色泽红润，香气扑鼻。俩人都啧啧地说，好看，好香。
他母亲转身出了厨房，说，不知道你爸瞎忙什么呢。
这个时候龙虾时间也倒了，我关火，打开盖子，不错，两个家伙红得透亮，壳泽如玉，表皮微微开裂，油亮饱满。
母老虎就拍手，说，呀， 真好。
我按捺不住的得意，说，嗨，我这手艺，一般般，一般般而已。
不过还是忍不住，压低声音跟母老虎说，今天，说实话，只发挥了一成功力！
母老虎很是讶异，想说什么，没说，却笑了。
我问：咋？
她就低声说，真没想到，你还是个大厨。
我很开心，转身用手去调已经勾芡好的里脊肉，笑着说，天下之大，草莽见卧虎藏龙，你不晓得影藏了多少如我一般的默默无闻的英雄好汉！
蒜苔真不错，根根笔直，非常翠绿。我赞一声，说，好食材！
木耳也在温水里泡得水灵灵的，我用手插了 插，跟母老虎说，呀，这木耳咋这么黑？
母老虎凑过来看，狐疑地看了我一样，说，没啥特别啊，木耳不都是黑的吗？
我憋住笑，说，我还是喜欢粉木耳，更嫩。
母老虎不明就里，瞪大了眼睛看那木耳。
锅热了，油下了，葱蒜一爆香，我手腕一洋，将切好的肉片下锅——嗞啦！ 热油沸腾声，肉片翻滚间，色泽由粉嫩转向金黄，香气扑面而来。
我让凑上来看的母老虎别让油溅到，同时跟她卖弄说，
“炒肉，最忌讳的就是肉柴！所以，火候要准，时间要短！翻炒要快！让肉片在油中自有地滑翔，而不是苦命地煎干！”
母老虎就捏了我一下，说，竟瞎白呼！
我把酱油撒入锅内，李锦记的醇香裹挟着肉汁渗入木耳，每一块都吸饱了精华。我自己称赞道，哎呀，肉香四溢，木耳Q弹，不分主次，共同辉煌！然后把切好的青红椒丝洒在上面。
下面该蒜苔了。
热锅上油，待油温升至七成热时，我把肉丝顺势滑入锅中。看着肉丝迅速变色卷曲，外焦里嫩，赶紧 盛出肉丝，锅中留底油。
我微微调整了一下火候，扔进去几颗干辣椒和花椒，煸炒出香味。接着把蒜苔下锅，翠绿的颜色在热油中更加鲜亮。然后快速翻炒，让蒜苔均匀受热，这样才能吃得时候有脆爽的口感。又将先前炒好的肉丝重新倒入锅中。
我问：有蚝油吗？
母老虎打开冰箱，探头看，拿出一瓶。
我接过来，手腕轻抖，放一勺蚝油，又加了一丢丢盐，跟母老虎解释说，这样能提鲜增味。
最后，又淋上一点香油，撒上几根红椒丝，增色添香。
这个时候母老虎的母亲挑帘进来了，说，呀，孩子，才几分钟，整出这么多菜！
又假装不满地对母老虎说，你也别光站着，擎现成的，也搭把手，把剩下的青菜都做了。
母老虎就说，有大厨在，我没有机会啊。
我就笑，说，阿姨，还是我来吧。
母老虎的母亲就一拍大腿，说：阿姨家有规矩！不能让别人看笑话。
我本来想顺势说，我也不是外人！
可是脸皮终究是嗨没有那么厚。
她母亲然后把我往外推，说，跟你叔叔聊会天。
我就说：好！
不过还是跟母老虎交代说，那花生泡得差不多了，用花椒大料水煮熟，芹菜焯一下水，俩拌一起，热油泼一下，加盐加鸡精就可以了。
母老虎就说，得，好似我什么都不会似的。
在沙发上坐下以后，母老虎的父亲表示了抱歉，说负责的项目出了点问题，很急，今天是deadline,刚才刚把文件上传到了服务器。
这让我更加释然，同时也为刚来时候的会错意有些羞愧。
然后我俩就闲聊起来，看来母老虎给我在她父母面前没少争面子，说起了我那片被nature已经录用的文章。母老虎家里都是学机械工程的，她们这个行业在nature ,science 发文章难度比我们生物高了不知道多少倍，所以对我这篇文章很是看重。我虽然总是告诫自己千万不要在未来的岳父面前显得浅薄，不过说道得意之作还是难捺不住的得意洋洋，说起了每天苦练刀工杀老鼠的辛劳，半夜跑胶的艰苦，上万篇文献的阅读，还有据理力争的和导师argue，每天神经紧绷，脑海都是分子生物学。。。说道激动处，忍不住叹口气说，唉，只有做饭，才能让大脑得到片刻的歇息。
母老虎的父亲就说，天道酬勤！
接着他就饶有兴趣地问这篇文章的major contributions到底是什么 break through在哪里？
这让我很高兴，就言简意赅地解释说关键是对跑胶有了重大突破。
母老虎的父亲眉毛一扬，说，我听说跑胶就是凝胶电泳，是吗？
我就老老实实地回答说，凝胶电泳是不懂跑胶的外行人说的，对我们真正的生物人而言，跑胶就是跑胶，不搞哪些虚头巴脑的花哨称呼。跑胶的核心就是人在在胶床上跑，把生物原材料跑出琼脂糖胶和SDS-PAGE胶来，乍一听是体力活，其中其实里面隐藏着大智慧。然后告诉他现在跑胶的瓶颈是跑出的胶水良率不够，目前的大公司大科研机构都拼命往胶床上砸钱，小实验室和小科研公司都望洋兴叹束手无策。我们的突破点和重要贡献是不在胶床上投钱，而是在跑胶的步伐上下了狠功夫。比如上床的速度和方式，下床的角度和方法，跑胶的频率，跑胶的间歇度，周期，这些都是重点研究的参数变量，大约有几亿个参数，最终用正交测试orthogonal test得到了一个规律，用遗传算法genetic algorithm进行了细化，其实也只是optimization中比较有效的一种而已，还有其他的优化可做。Review的同行评价很高，说，没想到我们独辟蹊径，看来主流砸钱在机床的这个方向未必是唯一正确的方向。还评价说这项技术必定普惠众人，让世界上诸多的实验室都能参与其中。一句话概括就是，我们攻破了跑胶的不可能三角，即高性能、低成本和易用。一位业界大牛看到manuscript后，无语问苍天喟然长叹：这个方法或许尚未在跑胶规模上登顶，但它提出的问题比答案更重要——当跑胶方法本身真正成为公共品，人类将迎来怎样的未来？！需要补充的是，这位业界大牛是我导师的宿敌，对我导师是NAS member很是不以为然。结果我们这项工作，让他终于甘拜下风，心服口服，外加一个佩服！
母老虎的父亲就感叹，哎，明白了。独乐，与人乐乐，熟乐？！
然后拍拍我的肩膀说，这项工作非常有意义，不简单！
眼神很是赞许的样子。
我就谦虚地说，哪里哪里！
这个时候我的准岳母在餐厅里面喊，老区，叫孩子上桌。
我那准岳父一见餐桌上的菜，明显眼睛一亮，两只龙虾披红挂彩，威风凛凛的坐在中间；六之螃蟹横刀立马环伺左右，蒜苔炒肉，绿意盎然，尤其那道木耳超肉，黑的是木耳的诱惑，褐的是肉片的“酱香风情，上面青红椒丝画龙点睛。
坐下以后准岳母热情地招呼我动筷子。这个时候准岳父说，小爱，喝洋酒还是烧刀子？
我还没回答，准岳母干净利索地说，还是白的吧。
跟我解释说，洋酒喝起来一股灰尘味，要多难喝有多难喝，还是白的来劲！
准岳母砰地一声打开一瓶白酒，上面写的好像是玉泉云端。
准岳父给我倒了一杯，说，53度，非常有劲！
这把我吓了一跳，赶紧说，叔叔阿姨，我不喝酒。
又补充说，从来不喝酒。
准岳父就说，嗨，今天难得，喝一点吧。
又说，又不用你开车，一会让小瑜开车送你回去。
我非常为难，心里面很是矛盾。
准岳父就飘了我一眼，说，是不是身体的原因？
这让我心里面打了个突，他是怀疑我身体不好，不能喝酒？
我立马否认，说，不是不是。
我确实有难言的苦衷。大二的时候老6跟女友分手了，老6女友阿莲不愿意，托我劝劝老6回心转意。我不愿意，因为我比较讨厌老6.当然我还是冠冕堂皇地说感情的事情不要勉强。结果阿莲就哀哀的哭了，说他不地道，把我干了就不要了。这下子让我怒火中烧，我还是个童子身，没想到丫已经尝过荤了。于是拍着胸脯下了保票。后来凭借三寸不烂之舌说服了老6，晓之以理动之以情，分析丫一凤凰男能攀到阿莲这种小康之家就不错了。不晓得老6怎么想的，还是复合了。后来他们俩请我吃饭，顺便带上全寝室。喝的是老6带的酒，我母亲家乡的兰陵美酒，我一下子没搂住火，喝大了。等他俩对我表示感谢的时候我受酒精的影响晕了头，一下子戏精附体，抱着老6哭，说这么好的阿莲你不珍惜，你当初和阿莲确定关系以后我垂泪到了天明，都没有活下去的勇气。其余几个不晓得我怎么了，纷纷劝我想开点。阿莲手足无措地看着我，不晓得该怎么办。我继续发挥，拉着她的手说，情深意切地唱，阿莲，多想找回你对我的爱。又大声地跟她说，你不要太高看了永康这龟孙。丫每天晚上拿着你的照片撸，你要真离开他，丫去撸谁？然后我就被老6一脚踹翻在地。我也不白给，翻身起来一个黑虎钻裆把丫掀翻在地，不过酒劲上来按不住丫，就使劲抓住了丫的长枪。后来被人们拉开了，我俩有很长时间不说话。我痛定思痛，经验教训是以后万万不可再饮酒。
这个准岳母给我解了围，瞪了准岳父一眼说，孩子不想喝就别喝了！
母老虎看着我说，喝一点吧。
我赶紧说，我以茶代酒。
好在准岳父没有追究，举起酒杯，说：今天是个好日子，欢迎小爱来，大家干了！
说罢，滋溜一声把酒喝了。
准岳母倒是一声不吭，一仰脖子，把杯中酒酎到嘴里。
母老虎喝的是饮料。
席间，准岳母对我的手艺赞不绝口，说，没想到这海鲜真的是好吃。
还说，同样的蒜苔木耳炒肉，你的味道咋这么浓郁？
准岳父倒是埋头猛吃，胃口大开的样子。
母老虎很是开心，投向我的眼神也尽显温柔。
不知道怎么就聊起了我马上要qualify的项目。母老虎很是兴奋地告诉她父母，我现在的工作，非常有前景，有可能是诺贝级别的。
她父母立刻重视了起来，俩人一起看向了我。
我没喝酒，但是有点飘飘然，因为我这个关于老鼠的工作，如果成了，确实振聋发聩。
我就解释了当时我观察一批未名来的耗子时，有了重大发现。
母老虎问，什么未名？
我解释说，就是不知道名字的，不知道从哪里来的。
然后继续解释说，人们都知道鼠目寸光，说的是人目光短浅，只能看到眼前的小利，缺乏远见。但是许多人不知道的是老鼠视力确实有限，只能看清一寸左右的距离，主要依靠敏锐的嗅觉和听觉生存。它们的眼睛适应了黑暗环境，但对远处的事物模糊不清。
母老虎的父亲就说，乖乖，原来这么回事。
又问，这个一寸怎么测量出来的？
我就回答说，好问题。我们用特殊的仪器链接到MRI上终端在电脑上可以通过脑电图分析出老鼠视力的投射度，也就是老鼠能看多远。
母老虎的父亲就追问：那你们的发现是什么？
我按耐住内心的得意，说，这个项目是和Harward, Emory共同合作的给老鼠换睾丸的手术，现在的困境时成功换蛋了，但是存活不到一个小时。项目是24小时连轴转，监控换蛋到归天这个阶段脑电波的变化。我主动请缨，从凌晨到8点。结果见了换了蛋的公老鼠在笼子里面孤孤单单萎靡不振垂垂将休得样子很是不忍。看着脑电波要死不活地波动，总体是呈现decline的趋势。于是抓了一只身材肥硕得母老鼠放在他身边跟他说说话，让他在归西的路上有个临终关怀。就在这个时候miracle发生了。
母老虎一家子都很紧张得看着我。
我端起面前的酒杯一饮而尽，擦擦嘴，按捺不住的激动说，老鼠的脑电波突然呈现了异常，一下子突增好几个百分点。这也意味着公老鼠的视力突然暴增，估计能达到一尺！Guess what?
我自己倒了一杯烧刀子，又一饮而尽！
一家子目瞪口呆！
我沉不住气了，洋洋得意地说，老鼠的寿命，一下子延长到了一天！
这个时候我就有点上头了，控制不住自己了。
又喝了一杯，接着得意忘形地开始了科普：
叔叔阿姨你们知不知道，生物感知的奥秘目前只懂得连皮毛都不算。为什么猫为啥能在夜里像忍者一样悄无声息地跳跃，但人却在夜晚一脚踢翻了旁边的椅子？更不用说鸟类能在迁徙时找到正确的方向，而人却时常迷路，还有那狗，你还没打算出门的时候，丫就开始兴奋地摇尾巴。。。
说了很多，还有老鼠的分类,rat mouse hamster之类的，凡此种种。
滔滔不绝后，结尾我又干了一杯，说，总之，生物的感知世界真是一个无限宽广的black box，而我们依旧在knocking the door，waiting for someday we can figure it out。
母老虎就拉拉我说，别光喝，赶紧吃口菜！
这一拉给我提了醒，赶紧低头吃菜。
脑子里面还是晕晕的，但是很舒服的感觉。
就听到母老虎的母亲带着笑意说，孩子，没想到你还挺能喝？！
这个时候我那准岳父就问：咱家大哥酒量咋样？
我已经有点懵圈了，听到这个非常困惑，想：神马意思？你家大哥酒量，我咋个晓得？！
母老虎就推推我说，问的是你爸。
母老虎妈妈就瞪了母老虎一眼，说，没礼貌，得叫叔叔。
哦，我这下子明白了。
明白以后忍不住咯咯地笑了起来。
母老虎就又推我一把，说，你是不是醉了？
我使劲摇摇头，说，没醉没醉没醉。。
然后告诉我那准岳父，我爸酒量根本不行，一般不喝，每次和同学聚会的时候喝一些总是醉了，也就最多三辆的酒量。我发笑是因为别人醉了发酒疯是哭喊打之类的，他反倒是作诗，一套一套的，充其量打油诗的水平。
然后我坐直了，轻轻嗓子，朗诵了一首我父亲的得意之作：
埋头苦干四十年，才高八斗无人瞧。
提笔千篇惊鬼泣，递上文章被仍掉。
夜半长叹望明月，月亮懒得理我聊。
若非天生爱折腾，早该种地去养猫！
我母亲就抱怨他说，一两的酒量，偏要喝一两半，丢人！
又告诉准岳父岳母说，我母亲酒量很大，每次回去省亲，别人劝我父亲的就都被我母亲截下直接对干，还说我家老爱是个读书人，你们不要挤兑他。
然后我说，我老娘身材健硕，双臂一叉，像一道铜墙铁壁，守护在我爸身旁。
想到哪些场景，我忍不住仰起头哈哈笑起来。
其实还是隐约觉得不对劲，但是控制不了自己了，就想笑。
准岳父就打圆场说，不错，不错，家庭和睦，婚姻幸福，怪不得你这么争气上进。
我打断他，说，你说得不对。
气氛有点尴尬，但是我毫然不觉。
我就解释说，我上高中开始叛逆，成绩直线下滑，还打架斗殴的，差点让学校开出。后来我父母到校长办公室哀求校长的样子，那种小心翼翼唯唯诺诺深深地刺激了我，觉得我这儿子太不争气了，从那个时候才浪子回头重新出发。
说到这里我眼里有了泪花， 说，叔叔阿姨，你们知道吗，我当晚给我父母道歉，说我对不起他们。结果我父亲拍着我的肩膀说，儿啊，你能走正道，别说埃句骂，就让他打一顿，我也高兴。
然后准岳父不说话，往后一靠，微笑着看着我。
我又忍不住笑了，眼泪还有泪花。
我接着说，我高考成了状元以后，父母兴高采烈地，觉得是意外之喜，远远超过了对我的预期。结果俩人都喝大了。我扶母亲躺下，母亲说，我没事，看看你爸，今天喝了不少，别喝坏了。我到沙发上看父亲，父亲冲着我嘿嘿嘿地笑了起来，控制不住的样子，让我有点担心。
父亲就拉着我手说，儿啊，老爸今天真高兴啊，是时候告诉你这个秘密了。龙生龙凤生风，你简直是我的翻版啊。当初你爷爷看我不好好学习都给我跪下来，说全家就全靠你了，你可不要不走正道啊。
说到这里我就记不清后面说什么了，也不知道又胡说八道了什么，或者什么也眉说，或许倒下了，或许就那么做着睡着了，或许醉倒了。
第二天醒来后头疼得很，脑瓜子都炸了的感觉。突然发现，是在母老虎家的客房里面睡了一夜。
那次饭局我虽然喝了个大发，但是结局很好，从那以后母老虎明显对我更亲近了，应该是我俩的关系得到了准岳父岳母的认可。
但是我还是非常困惑，那天晚上断片后我说了啥，做了啥，或许啥也没做。
再后来我问母老虎这个事情，母老虎刚开始是脸上一红，说，哎呀，你别问了，真是难为情。
再后来有了孩子以后，偶尔想起这个事情，看母老虎心情好的时候，又问，母老虎就有点不耐烦，说，哎呀，这有啥好问的，就俩字，丢人！
后来就不好意思问了，不过也确实糊涂，那个饭局我是不知深浅现了原形丢了个大发，但是为啥岳父岳母反倒是同意了我俩的交往呢？
看来，这个困惑会一之陪伴着我。
困惑的哥，顺祝不困惑的将军们周末愉快！
不过也让人捧腹大笑
-
datoumao（大头猫）
- 论坛元老
2023-24年度十大优秀网友
datoumao 的博客 - 帖子互动： 2265
- 帖子： 13962
- 注册时间： 2022年 10月 22日 01:42
-
datoumao（大头猫）
- 论坛元老
2023-24年度十大优秀网友
datoumao 的博客 - 帖子互动： 2265
- 帖子： 13962
- 注册时间： 2022年 10月 22日 01:42
#6 Re: 庆新春：难忘的一次饭局
炒菜这个环节不错，有点红楼梦的影子，照着做出来的菜应该不会差wh 写了： 2025年 2月 9日 15:21 kin是亲戚吗？这首诗网上都查不到，难道是你自己写的？！
绿彬掩饰是绿杉掩映吧……
未来岳母怎么会说鸡巴……
真能写衣服、食物和烹饪！木耳写得太黄了……
你原创了一个跑胶学科啊……
赞各种阿莲、永康、未名、耗子等影射
猜不出最后咋丢人了……
新年快乐！我还提名你优秀网友了，目前好像排名第八
viewtopic.php?t=708654
viewtopic.php?t=709356
-
datoumao（大头猫）
- 论坛元老
2023-24年度十大优秀网友
datoumao 的博客 - 帖子互动： 2265
- 帖子： 13962
- 注册时间： 2022年 10月 22日 01:42
#8 Re: 庆新春：难忘的一次饭局
尼玛当年我闹的笑话是看到准岳丈正拎着一只大公鸡准备杀来给我解封，我说尼玛这个我最拿手交由我来杀，可待我拎到手里发现这只鸡好大，我左手非常勉强才能把它两只翅膀和脖子一把抓，结果右手拎刀第一刀下去没到位，血不见往外冒，于是用力再来一刀没想到因动作过大连我抓着鸡脖子的手指也一并划开了，人血和鸡血一道流入地上盛接的碗中。
+2.00 积分 [版主 wh 发放的奖励]
x1
#9 Re: 庆新春：难忘的一次饭局
为什么你杀鸡最拿手？datoumao 写了： 2025年 2月 9日 16:27 尼玛当年我闹的笑话是看到准岳丈正拎着一只大公鸡准备杀来给我解封，我说尼玛这个我最拿手交由我来杀，可待我拎到手里发现这只鸡好大，我左手非常勉强才能把它两只翅膀和脖子一把抓，结果右手拎刀第一刀下去没到位，血不见往外冒，于是用力再来一刀没想到因动作过大连我抓着鸡脖子的手指也一并划开了，人血和鸡血一道流入地上盛接的碗中。
-
datoumao（大头猫）
- 论坛元老
2023-24年度十大优秀网友
datoumao 的博客 - 帖子互动： 2265
- 帖子： 13962
- 注册时间： 2022年 10月 22日 01:42
#11 Re: 庆新春：难忘的一次饭局
估计是把人家的木耳炒了。。。 炒了一夜。。。 木耳已黑不可复粉，岳父岳母不同意又能怎样。。。aixiaoxiaoyu 写了： 2025年 2月 9日 14:54 但是我还是非常困惑，那天晚上断片后我说了啥，做了啥，或许啥也没做。
再后来我问母老虎这个事情，母老虎刚开始是脸上一红，说，哎呀，你别问了，真是难为情。
再后来有了孩子以后，偶尔想起这个事情，看母老虎心情好的时候，又问，母老虎就有点不耐烦，说，哎呀，这有啥好问的，就俩字，丢人！
后来就不好意思问了，不过也确实糊涂，那个饭局我是不知深浅现了原形丢了个大发，但是为啥岳父岳母反倒是同意了我俩的交往呢？
看来，这个困惑会一之陪伴着我。
困惑的哥，顺祝不困惑的将军们周末愉快！
跳出三界外，不在五行中
#13 Re: 庆新春：难忘的一次饭局
我写这个，其实主要是写菜谱：清蒸龙虾，麻辣螃蟹，蒜苔炒肉，木耳炒肉，凉拌香芹，这几道菜，每一步都写得很明白，是为了让将军们知道，我做饭一流不是吹牛。
南方人很容易对北方人得口头禅误导，就是感叹，类似于Jesus christ之类的。我大一上学期和同乡女孩（拨打臀肥）一起看电影，出发前头发上抹了发胶，精心打扮，结果老四这龟孙一进来看到我的样子有些吃惊，说：我操！我当时还不大了解北方人，当时就被激怒了，我又不是女得，为啥要操我？所以立刻反击，说我操你！还不解恨，说我草拟骂！结果跟老四打了起来。后来才知道我操不是真的要操！
南方人很容易对北方人得口头禅误导，就是感叹，类似于Jesus christ之类的。我大一上学期和同乡女孩（拨打臀肥）一起看电影，出发前头发上抹了发胶，精心打扮，结果老四这龟孙一进来看到我的样子有些吃惊，说：我操！我当时还不大了解北方人，当时就被激怒了，我又不是女得，为啥要操我？所以立刻反击，说我操你！还不解恨，说我草拟骂！结果跟老四打了起来。后来才知道我操不是真的要操！
wh 写了： 2025年 2月 9日 15:21 kin是亲戚吗？这首诗网上都查不到，难道是你自己写的？！
绿彬掩饰是绿杉掩映吧……
未来岳母怎么会说鸡巴……
真能写衣服、食物和烹饪！木耳写得太黄了……
你原创了一个跑胶学科啊……
赞各种阿莲、永康、未名、耗子等影射
猜不出最后咋丢人了……
新年快乐！我还提名你优秀网友了，目前好像排名第八
viewtopic.php?t=708654
viewtopic.php?t=709356
+3.00 积分 [版主 wh 发放的奖励]
x1
#15 Re: 庆新春：难忘的一次饭局
一看就是阳春手，杀鸡是扳脖子，然后割喉
datoumao 写了： 2025年 2月 9日 16:27 尼玛当年我闹的笑话是看到准岳丈正拎着一只大公鸡准备杀来给我解封，我说尼玛这个我最拿手交由我来杀，可待我拎到手里发现这只鸡好大，我左手非常勉强才能把它两只翅膀和脖子一把抓，结果右手拎刀第一刀下去没到位，血不见往外冒，于是用力再来一刀没想到因动作过大连我抓着鸡脖子的手指也一并划开了，人血和鸡血一道流入地上盛接的碗中。
#19 Re: 庆新春：难忘的一次饭局
不是真的吧……那么多娃怎么办……aixiaoxiaoyu 写了： 2025年 2月 9日 18:29 谢！我写这篇，主要是追忆过往的幸福，因为正在和母老虎冷战，都有了离婚的想法，主要是让她扇了一个耳光，生疼，是客人，叔不可忍！但是又不能离，所以写这篇，忆苦思甜